Desszert
Ha van egy dolog, amiben biztos, hogy Franciaországban soha nem fog csalódni, az édes finomságok. Minden utcai sarkon van pékség (boulangerie vagy pástétom), így soha nem fog éhezni vagy alacsony vércukorszintje van -, de az utazás után számíthat egy nadrágméretre. Ha csak a macaronokról tudsz, akkor több száz süteményből kimarad a franciaországi kipróbálás. Tehát a dolgok megkönnyítése érdekében kiválasztottuk azokat, amelyeket az ország egész területén megtalálhat, függetlenül a pékségtől. Mint egy édes fogakkal és vezetéknévvel rendelkező francia ember, aki bizonyítja, hogy szakértő vagyok ezen a területen, biztos lehet benne, hogy a francia 7 legfinomabb sütemény összeállítása dagasztásra képes.
Szerkesztő megjegyzés: E cikk alkalmazásában bekerült a francia „sütemények” (sütemények és sütemények) és „viennoiseries” (kenyér alapú sütemények) elnevezése a „sütemények” égisze alatt.
1. Cannelé
Ha harapásméretes fogást szeretne, amely nem igényes macaron, szerezzen egy cannelé-t. Lehet, hogy nem olyan fantasztikus, mint a hihetetlenül nagy La Durée-finomságok, vagy követheti a színes torta tendenciát, amely az egész Élelmiszer-hálózatban található, de csodálatos ízű - gondold meg a pudingot vanília és rum csipettel. A Cannelés Bordeaux városából származik (teljes neve Cannelés Bordelais), de Franciaországban szinte bárhol megtalálható, kevesebb, mint 1, 50 EUR darabért. Kedvenc módja annak, hogy élvezzem őket egy csésze kávéval vagy forró kakaóval, de bármilyen módon felpattanhat a szájába, és továbbra is bomba lesz.
2. Tarte tatin
A tarte-tatin alapvetően egy fejjel lefelé fordított almafa, csavarral - egy nagyon finom karamellréteg. A torta rétegei sokféle textúrát kombinálnak: ropogós kéreg, lágy, főtt alma és ragacsos karamell. Ez egy édes desszert, amely csomagolja a kalóriákat, de ne feledje, hogy almába tartozik, tehát kissé egészséges (nem). Általában bármilyen pékségben megtalálhatók egyes tarte tatinok, kb. 3, 50 EUR vagy annál kevesebb darab, valamint nagyméretűek 4, 6 vagy 8 ember számára. Én személy szerint szeretem, ha egy kicsit felmelegszik, tehát ha a pék megkérdezi tőled, hogy szeretné-e egy-két másodpercig meztelennek lenni, mondj igen. Ha az ízlelőbõl többet kérnek, amikor visszatér Franciaországból, vegye figyelembe, hogy ez egy nagyon egyszerû desszert, amelyet könnyen elkészíthet a saját konyhájában - és mivel otthon vagy, az oldalán vanília fagylaltot is hozzáadhat.
3. Chouquettes
A csokoládét általában tömeg szerint, nem pedig darabonként adják el, mert nem más, mint üres cukorkristályokkal borított choux zsemle (vagy ha tetszik). Általában 2 eurónál kevesebbet fizet a papírzacskóba csomagolt édes ételek 100 g-jáért. Azt javaslom, hogy soha ne kapjon 100 grammot - akkor azonnal elkezdi fogyasztani őket, amint kilép a pékségből, és mivel könnyűek és finomak, eltűnnek, mielőtt tudnák. A csokit gyakran a gyerekeknek adják be 16:30 óráig, ezért nyugodjon meg arról, hogy a francia gyerekek ezeket nagyon gyakran eszik, és soha ne aggódjanak a táplálkozási információk miatt.
4. Mille-feuille
A fent említett süteményekkel ellentétben a mille-feuille nem snack anyag. Mivel tele van crème patissière-rel (vagy süteménykrémmel, ha szükséges), kanál vagy desszertvilla nélkül enni nehéz, ezért csomagolja be egy kis dobozba, amelyet ebéd vagy vacsora után enni lehet. A mille-feuille „ezer réteget” jelent, és ugyanúgy íze, mint ezer pelyhes réteg finom, szuper vékony és vajas tuskócsíkok, amelyeket vaníliakrémmel patissière választ el egymástól. A mille-feuilles meglehetősen gazdag, ám nagyon megérdemlik az artériák eldugulását. Könnyen megkülönböztethető márványszerű felső rétegükkel.
5. Vallás
A vallás hasonlít az éklarákra, de alakjuk eltérő és kissé nagyobb - ennélfogva mi javasoljuk őket! A vallások két choux zsemlével készültek (egy nagy és egy kicsi), amelyet általában csokoládé vagy kávé ízesítésű crème patissière-vel töltöttek fel, egymásra helyezve, csokoládéval vagy kávéval mázolva, és vajkrémmel tartva. Ha nehéznek hangzik, az azért van, mert így van. Ez a tökéletes desszert, ha egy (könnyű) étkezés után egy csésze kávét fogyaszt el. Csakúgy, mint a mille-feuille, ez nem a legegyszerűbb tészta, amelyet kézzel fogyaszthat, ezért evőeszközre van szüksége. Ha azon kíváncsi, miért nevezik ilyen dekadens tésztát „apáca” -nak, akkor nem vagy egyedül. Úgy gondolják, hogy ez a moniker tény, hogy a tészta színe hasonlít egy apáca szokására, de valójában senki sem tudja biztosan. A franciaországi cukrászdákban kevesebb, mint 4 euróval találja meg őket.
6. Kouign amann
A Kouign amann egy Bretagne-től (kelta régió északnyugati Franciaországban) származó cukrászsütemény, tehát a környéken (és Párizsban) minden pékségben megtalálható, de kicsit trükkösebb lehet más részein megtalálni. az ország. A kouign amann a legismertebb vajas sütemény, és a legfinomabb ételek ezen a bolygón (ezeket felnőttem fel, így elfogult vagyok). Ha a pék megkérdezi, hogy melegszik-e, akkor keresse meg; így sokkal könnyebb enni, és a meleg vaj íze isteni. A Kouign mannákat nem desszerteknek, hanem reggeli vagy délutáni harapnivalóknak szánták. Legjobban szeretem őket forró kakaóval 16:00 körül, tehát van sok ideje arra, hogy vacsora előtt megemésztsük a vajat fontot.
7. Baba au rhum
A Baba au rhum egy desszert, amelyre kanálra van szükség - főleg annak érdekében, hogy felfújja a tartály alján maradt fennmaradó folyadékot, amelybe a tészta beilleszkedik, miután már elvette. A baba egy kicsi és kerek élesztőtorta, amelyet rumba áztattak, tejszínhabbal és apró gyümölcsökkel tetejére tettek. Nagyon melle, tehát ne egyen ketteset, mielőtt elindul az útra. Ez egy kicsit régimódi francia sütemény (ez mind a nagyapám, mind az apám kedvence), ám ezek bárhol megtalálhatók, körülbelül 3, 50 EUR darabért.
![20 Hihetetlen Kreatív Sütemény-szobor [PICS] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/preview/travel/20-incredible-creative-cake-sculptures.webp "20 Hihetetlen Kreatív Sütemény-szobor [PICS] - Matador Network")
