Étel + ital
Az ősz a betakarítási fesztiválokkal az év legjobb ideje a szülővárosi finomságok fogyasztására. A szüreti kapcsolatoktól, például a New Mexico Hatch chiletől és a Cape Cod kagylótól kezdve a helyben készített sörökig és bourbonokig, kulináris kaland várja a szájárat az USA szinte minden sarkában. Itt kilenc étel- és italfesztivál, amelyeket nem akar elhagyni az ősszel.
1. Santa Fe Bor- és Chile Fiesta - Santa Fe, Új-Mexikó
2018. szeptember 23–30
Fotó: Santa Fe Wine & Chile Fiesta
Ez az éves esemény ünnepli Új-Mexikó egyik leghíresebb exportját, a chilet, az ország szerte borokkal párosítva. 90 pincészet, köztük számos új-mexikói legfinomabb, borokat önt, amelyeket több mint 75 helyi étterem készített ételekkel párosítanak. A híres Santa Fe Opera miatt szabadban tartott fő rendezvényen sok ezer vesz részt. Kisebb rendezvényekre kerül sor, az intim borvacsoráktól a sommelier szemináriumokig, a város körül az előző héten.
2. Hawaii élelmiszer- és borfesztivál - Oahu / Hawaii / Maui, Hawaii
2018. október 6–28
Fotó: Hawaii Food & Wine Festival / Facebook
Ne hagyja, hogy a távirányító becsapjon téged, ez az egyik legjobb bor- és élelmiszerfesztivál az Egyesült Államokban. Több mint 10.000 ember utazik a szigetekbe, hogy megtapasztalja a hawaii konyha változatos fejét. Három szigetet átfogó, több mint 20 rendezvény mutatja be a helyi és a nemzetközileg ismert szakácsok, lepárlók, sörfőzők, borászok és mixológusok tehetségeit. Rendezvények vannak mindenki számára, kezdve a Keiki-től a konyhán és a főzési órákon az egész családig, egészen a további zamatos eseményekig, például a Naughty vagy a Nice medence partijáig. Kedvenc eseményünk a Spiked! A Sheraton Maui Resort & Spa-ban zajló 13 szakácsnak kihívást kell jelentenie arra, hogy fűszerezze borítékát fűszerekkel és ízekkel a világ minden tájáról.
3. Esik Greenville-hez - Greenville, Dél-Karolina
2018. október 12–14
Fotó: őszi Greenville
A Fall for Greenville kihasználja a szezon mérsékelt napjainak előnyeit, hogy ételeket és szórakozást biztosítson a családok számára. Több mint 40 étterem szállít több mint 200 étlapot, a régi iskola déli kedvenceitől, mint a garnélarák és a finomságok, a klasszikusok, például a csirke és a gofri highfalutin értelmezéséig. A Carolina Ale ház sörkertjében több mint 25 főző található a helyi és nemzeti kedvencektől. Ráadásul élő zene, kézművesség, kulináris demonstrációk és vajszobrász verseny.
4. Bowling Green Bourbon és Brewfest, - Bowling Green, Kentucky
2018. október 13
Fotó: Bowling Green Bourbon és Brewfest
Csak egy órával Nashville-től ez a kisváros nagy ízlés és szórakozás fesztiválját ünnepli. A Bowling Green Bourbon és a Brewfest funkciókkal válogathatják a régió kézműves sörfőzdeit, a kézzel válogatott Kentucky bourbonokat, élő szórakozást és még sok minden mást. Az étkezési lehetőségek között szerepel a helyben gyártott kézműves popsicle és az ínyenc hot-dogok a helyi kedvenc Whitdogs tehergépkocsik közül. Azoknak, akik komolyan gondolkodnak a beillesztésről, a Four Roses VIP élmény az út. Ez lehetővé teszi a korai belépést a fesztiválra, gondoskodó ételeket, csak VIP bourbon kóstolókat és csak VIP söröket. A fesztivál résztvevői 25 dolláros jóváírást kapnak az Uber hazautazásához.
5. Wellfleet OysterFest - Wellfleet, Massachusetts
2018. október 13. és 14
Fotó: Wellfleet OysterFest
A kézműves sör, a zene és a családbarát tevékenységek várják el egy fesztiválon ezen a szorosan kötött Cape Cod-i városon. A helyi íz valóban a show csillaga - osztriga - jelenik meg. A hétvégén friss fogásokat vonnak a fesztivál táplálására, és határozottan várják el a nyers osztriga bárokat és a gazdag új-angliai chowders-t. Vannak kagylótenyésztési túrák, oktatási programok és az éves Oyster Shuck-Off verseny. A fesztivál után a város újrahasznosítja kagylóhéját, majd az óceánba dobja őket, mint építőelemeket a zátonyok helyreállításához.
6. Arkansasi kukoricafesztivál - Little Rock, Arkansas
2018. október 27
Fotó: Arkansas Kukoricafesztivál
A Little Rock belvárosának újjáéledt SoMa területén található ez a kis fesztivál, amely a közösség és az azt összekapcsoló egyik dologra összpontosít, az ételeket. És a kukoricapehely, a déli vágott, nyilvánvalóan a ragasztó ebben a közösségben. A kukoricafesztivál a szokásokat kínálja: zenét, helyi sörfőzdeket és helyileg készített kézművességeket, de ezenkívül lehetőséget ad a kukoricasütemény-ínyenceknek a készpénzre; vannak házi szakácsok és szakemberek versenyei, amelyek első díjért 1000 dollárt kínálnak. Ideje elkészíteni a nagymama receptjét.
7. Az eredeti Terlingua Nemzetközi Bajnokság, Chili Cookoff - Terlingua, Texas
2018. október 31. és november 3.
Fotó: Az eredeti Terlingua Nemzetközi Bajnokság, Chili Cookoff
Az apró Terlingua várost, amelynek népessége 58 is, főleg szellemvárosnak nevezik. De évente egyszer a város újra felvirágzik a kutatókkal, hogy Texas legszebb chilijét keresse. Az „eredeti” chili főzés Terlinguában kerül megrendezésre, míg versenytársa, a CASI bajnokság közvetlenül a városon kívül, a Rancho CASI de los Chisos-ban kerül megrendezésre. Számos néző érkezik a városba az eseményekre, mindenki megy - és ösztönzik a jelmezeket.
8. 2018 Guild Fest - San Diego, Kalifornia
2018. november 3
Fotó: SD Sörfőzde Guild / Facebook
Mint Kaliforniában a kézműves sörfőzés egyik fővárosa, a Guild Fest több mint 60 helyi sörfőzdét gyűjt össze San Diegó déli Embarcadero partján. A vendégek emlékkóstolópoharat, korlátlan sörmintát és ételeket kapnak a helyi „sör-barát” éttermekből és élelmiszer-teherautókból. Van egy party előtti VIP kikötőhajó, ahol a fesztivál látogatói könyököt dörzsölhetnek a sörfőzdemesterekkel, akikre jöttek. Érdemes lehet egy ideje San Diegóban maradni; A Guild Fest elindítja a San Diego Sörhét, amelyet november 12-18-ig tart a San Diego Bay Bor- és Élelmezési Fesztivál.
9. Északnyugati Élelmiszer- és Borfesztivál - Portland, Oregon
2018. november 10
Fotó: északnyugati élelmiszer- és borfesztivál
Ez az ünnepség több száz bort tartalmaz Oregon és Washington vezető gyártóiból, párosítva a helyi szárazföldi és tengeri finomságokkal. Adja hozzá a kézműves söröket, szeszes italokat és kombucha-t; hírességek szakácsai; és azok tömege, akik „Portland Weird-et tartják”. Maga az esemény csak három óra, ezért győződjön meg arról, hogy van ideje és lehetősége arra, hogy végiggondolja az egészet. Javasoljuk, hogy induljon a korlátozott látogatású VIP Grand Kóstoló jegyekre.