fenntarthatóság
fizetett partnerségben a
Tudom, hogy a kínai tetőtéri gazdálkodók büszkeséggel bírnak kertjük iránt, amint ezt az Évelő Lemez e videója mutatja. Az elmúlt három évben magam is éreztem, hogy kertészkedtem. A növények olyanokká válnak, mint a gyerekek - elültetik a magokat, ápolják a környezetet, fiatal életük során gyengéd gondozást nyújtanak nekik, néha még énekelnek is. Akkor megeszed őket.
Tehát talán az utolsó rész nem működik jól az analógia szerint, de érti a véleményem. Az étel valahogy sokkal jobban ízezik, ha saját kezével termeszted. Olyan, mintha rájössz, milyen ízlés szereti a szeretet, mert erre megy bele. Ahogy a világ szerte a városokban folytatódik a terjeszkedés, úgy tűnik, hogy a rendelkezésre álló városi tér kihasználása az idő múlásával egyre inkább szükségessé válik.
Lehet, hogy nem csak gyakorlati, hanem fontos lehet az érzelmi és mentális jólét szempontjából is. Olyan lények vagyunk, amelyek a természethez tartoznak, és hogy az épített beton dzsungelben elszigeteljük magunkat tőle, az élet nagyon alapvető aspektusától megfosztjuk. A kertészkedés - akár a tetőn egy nagyváros közepén, akár vidéki otthonának hátsó udvarában - arra kényszerít bennünket, hogy lassítsuk le az életünket, és összpontosítsunk és osszák figyelmünket valamire. Ez újra összekapcsol minket a természetes környezetünkkel.
Kezdje kicsivel, ne tegye el senkinek, aki kételkedik téged (mint az alábbiakban a pekingi gazda), és tanuljon a hibáidból. Mert megcsináljátok őket. De ez része a szórakozásnak, az, hogy elengedi egy kis irányítást, és csak látja, mi történik:
