Éttermek
A karibi St. Kitts-sziget (szomszédjával Nevis-szel) kicsi ország, ám a helyi viteldíjat méretük alapján nem lehet megítélni. Felfedeztem az ízléses ételeket, hogy a legnagyobb földtömeggel is versengjenek. Itt van 5 étkezési hely St. Kitts-ben:
Spice Mill
A Spice Mill egy szabadtéri étterem, mely a Cockleshell strandon található, néhány lépésre a Karib-tengertől. A halászhajók a tengerpartra húzzák a napi fogást a konyhába egyenesen a vízből, és a szakácsok a St. Kitts-ben és Nevis-ben, a testvér-szigeten helyben termesztett termékeket használják.
Ételek és kilátások a Spice Mill-ből, St. Kitts.
Ha nem akar teljes étkezést, akkor kaphat kagylókrumplit vagy Nevis zöldet mangó öntettel és egy mojitót karibi rummal. Nagyobb étkezés esetén a garnélarák quesadilla vagy a mahi mahi rizzsel és párolt zöldségekkel ízletes választás.
Ebéd után igényelhet egy lounge széket vagy cabana-t a víz mellett. A bár, egy kunyhó a homokban, leválasztódik az étteremtől, rengeteg koktélt és Carib-ot, a helyi sört kínál, valamint egy helyet, ahol kiszállni a napfényről, ha szünetre van szüksége. Frissítő italhoz kérjen ananász-caipiroska-t.
Itt töltheti a napot búvárkodással, tengeri kajakkal vagy a part mentén lovagló lovak figyelésével, de a Spice Mill-ben nem lesz sok enni.
Ebéd: 10:00 - 17:00 minden nap, Vacsora: 18:00 - 9:00 kedd-szombat
(869) 469-6455
Cockleshell tengerpart, St. Kitts
Királyi rács
A Royal Grille egy előkelő steakhouse, amely a St. Kitts Marriott Resort első szintjén található. A pálmafákkal bélelt hatalmas udvarra néz.
Az asztali Caesar-salátát az Ön igényei szerint készítették (számomra nincs szardella). A romai saláta aprított fokhagymával, parmezánnal, mustárral, pasztőrözött tojássárgájával, olívaolajjal, valamint egy darab sóval és borssal finom arányban van feldobva. Tudomásul vettem, így otthon is kipróbálhatom.
A főételhez szép darabok a New York-i szalag, a középső vágás vagy a bordaszem steak. Mindegyik párosítva van sült fokhagymás burgonyával, gyengéd spárgával és brokkolival. Desszertként ne hagyja figyelmen kívül a banánbogyót, egy újabb finom asztali produkciót. A banánt karamellizált cukorban lángoló rummal főzzük és jégkrém felett szitáljuk.
Ha a steak nem a te dolgod, akkor a Royal Grille vegetáriánus és pescetáriánus ételeket is kínál, például gomba- és pirospaprikás risottót, padlizsán rollatinit vagy mahi mahi-t.
Vacsora nyitva, foglalás szükséges
(869) 466-1200
858 Frigate Bay Road
Nirvána
Étkezés a Nirvana-ban.
A Nirvana egy 300 éves ültetvényen helyezkedik el, kilátással a Karib-tengerre. Az étkezési élmény kiegészítéseként a Fairview Great House túrákat kínál újonnan felújított 18. századi otthonában és az étterem melletti botanikus kertekben.
Gregory séf helyben termesztett alapanyagokat használ a kreol-fúziós ételeiben, ideértve a helyben található kertből származó zöldeket és gyógynövényeket. Ajánlom a gyógynövény-zúzott sertés szűzpecsenye szalonnával és gyógynövény-polenttal, valamint egy bio zöldek salátáját, kecskesajtot, házi készítésű vinaigrettet és egy mézes szitát az ültetvény méhkasából.
Desszertként fantasztikus a Coco Mania rummal készített kókuszdiótorta.
Ebéd: 12 - 14:30, Vacsora: 6: 30 - 9: 30, vasárnapi villásreggeli: 11: 30-15: 00
(869) 465-3021
Fairview nagy ház
Calypso
A Calypso nemzetközi büfé nem a tipikus kontinentális reggeli. Nehéz tudni, honnan kell kezdeni, és stratégia elkészítése lehet a legjobb módja annak kezelésére.
Válogatás a St. Kitts-ben, a Calypso-ban lévő svédasztalból.
Kezdheted friss ananásszal, görögdinnye, sárgadinnye és mézesharmat. Ezután gofrit vegyen le a serpenyőről tömb feltöltéssel, a diófélék és a mazsolától a csokoládéig és a gyümölcsmártásig. Az első tányér befejezéséhez nyomja össze sült útifű, johnny sütemény vagy füstölt lazac oldalán.
A második fordulóban álljon meg a szakács állomásánál, és rendelésre kész omlettet kínál különféle húsokkal, sajtokkal és zöldségekkel, vagy rakjon fel néhány sült tilapiat, sült tököt, brokkolit és paradicsomot. A kapcsok szintén ott vannak: ropogós szalonna, rántotta és sült burgonya, valamint különféle meleg bagel, muffin és sütemények.
Vasárnap menj korán. A Calypso tele vannak olyan helyiekkel, akik a templom után jönnek a büfébe. Bármilyen étvágyat felszolgáló reggelit a Calypso szállít a St. Kitts Marriott Resortban.
Reggelire és ebédre nyitva
(869) 466-1200
858 Frigate Bay Road
Blu
A Blu egy tengerparti étterem, amelynek friss tenger gyümölcseire specializálódott. A St. Kitts Marriott üdülőhelyen található. A víz témájú dekorációja és a háttérben lévő Michael Buble zene mind a kikapcsolódásra irányul. A Blu személyzete rendkívül kellemes és figyelmes, kiváló szolgáltatást nyújt.
A szokatlan karibi csavarás érdekében kezdje a trópusi Caesar salátával, amelyet apróra vágott mangó és banán kenyér krutonnal tetejére tettek. A friss kenyér és a halmártás jól megy a homár farkával, burgonyapürével és spárgaval. Ha desszertre készül, akkor a gazdag és krémes mogyoróvaj torta ajánlom. Ha nem megy a tenger gyümölcseiben, a sertésborda és a báránycomb szintén szerepel a menüben.
Nyitva vacsorára
(896) 466-1200
858 Frigate Bay Road
