Éttermek
Szalonna, barna cukor és juhar cupcake a More Cupcakes-tól, Chicago: JOE MARINARO; Feature photo: A dinerök élvezik a Borinquenben egy jibarito portré alatt: supafly
A chicagoiak szenvedélyesek az ételek iránt. A legtöbb látogató ismeri a chicagói mély ételeket tartalmazó pizzákat és az ízesítésben gazdag marhahúsos kutyákat, ám sokkal több különlegesség létezik ebben az ételeket kedvelő városban. Sós cupcakes, több Cupcakes
Ha a vörös bársony, a csokoládé és a sózott karamell túl vanília az ízlése szempontjából, ez a cupcake-üzlet olyan ízekkel rendelkezik, amelyeket nem talál a Magnolia vagy a Sprinklesnél.
A nevére igaz, ez a pékség a következő szintre hozza alkotásait, süteményeiben és fagyosan felhasználva édes és ízletes összetevőket egyaránt. Végül valóban megmaradhat ebédre vagy vacsorára készített cupcakes-on olyan ízesítőkkel, mint a BLT (ranch öntettel fagyott), brie pezsgővel, eperfeta-val és még a libamájjal.
1 E Delaware Pl.
312-951-0001
Kortárs vesz a hagyományos mexikói viteldíjat, Frontera Grill
A Pilsen környéke otthont adhat Chicago mexikói közösségének,
Kacsa anya és chilaquiles a Frontera Grill-től, összes fénykép Valerie Ng, hacsak másképp nem jelezzük.
de a mexikói ételek szerelmeseinek választott étterme a Frontera Grill.
Rick Bayless séf szakácskönyvei és tévéműsora, Mexikó: Egy tányér egy időben, a modern mexikói recepteket kortárs pörgetéssel alkotja, néhányuk a Kolumbiát megelőző korszakból tette a Fronterát még vonzóbbá a chicagói étkezők számára.
A menü havonta változik, így ha nem jön gyakran, akkor nem valószínű, hogy kétszer ugyanazt az étkezést fogja elvégezni. Ha csak nem tud eléggé eljutni, a Bayless más éttermeket nyitott a városban, köztük a szomszéd szomszédját, Topolobampo-t.
445 N Clark St.
312-661-1434
Sushi készült szeretettel, Ai
A legtöbb sushi-ízületnél az érték sokkal fontosabb, mint a minőség, mintha a tekercsek túlméretezése lenne olyan, hogy késre és villára lenne szükségük, hogy helyettesítsék a rosszabb összetevőket.
Sushi Ai-ból
Ai-ban nem így van. Annak ellenére, hogy drága, a szakácsok néhány fő ai-t (japán szeretettel) tettek kézművesbe. Míg a menü tartalmazza a szokásos fűszeres tonhal- és hernyótekercset, az aláírási tételek között szerepel a habanero homár tekercs és a nigiri cseresznyefa füstölt kacsa.
358 W Ontario St.
312-335-9888
Friss gyümölcsből készült gyöngy italok, Joy Yee tészta
A gyöngy italok, más néven boba, Tajvanról érkeztek az Egyesült Államokba évekkel ezelőtt, és a francia vállalkozások tej-tea vagy gyümölcslé készítését rágó, fekete tapioka golyókkal árnyékolták ázsiai enklávokkal Los Angeles-től New York-ig.
Míg ezeknek a boltoknak a mesterségesen ízesített szirupjai vagy porított italkeverékei támaszkodnak „alma” vagy „papaya” tapioka italuk előállítására, a Joy Yee, a pán-ázsiai éttermek helyi lánca a boba turmixok széles választékát is eladja friss gyümölcs. Frissítő látni, hogy a tényleges gyümölcsszegmensek a turmixgépbe kerülnek, nem pedig valamilyen pasztell színű anyag mellett, amely alig utal a gyümölcs aromájára.
Tökéletes egy forró és párás nyári napon.
2139-41 South China Place
312-328-0001
Chai francia pirítós, narancs
A könyvemben nehéz baj lenni bármilyen, a chait tartalmazó élelmiszerrel.
Chai francia pirítós Orange-tól.
Ha villásreggelivel kombinálják, a végeredmény feltétlenül csodálatos.
Az Orange chai francia pirítósát chai teával infuzálják, ricotta sajttal töltve és karamellizált alma szeletekkel kiegészített chai tea latte redukcióban szolgálják fel. Természetesen az egyik legtöltõsebb reggeli, amit valaha is megeszel.
738 N Clark St., valamint egyéb helyszínek
312-202-0600
Jibarito Sandwich, Borinquen étterem
A Jibarito, amelyet az 1990-es években fedeztek fel Borinquenben, szinte ugyanolyan gasztronómiailag hangzik, mint a KFC Double Down.
Jibarito szendvics
A Puerto Rico-ból származó szendvics ihlette válogatott húst, sajtot, salátát, paradicsomot és mayo-t két szelet sült plantain között. Miután túljutott a zsírosságon, ugyanolyan megnyugtató, mint egy hamburger.
Olyan nagy slágerré vált, hogy a latin-amerikai éttermek egész Chicagoban és más középnyugati városokban azóta lemásolták Borinquen alkotását. De az eredetiért menjen a Humboldt Parkba.
1720 N California Ave.
773-227-6038
Svéd palacsinta, Ann Sather
Ha a chai francia pirítós kissé túl nehéznek tűnik, érdemes kipróbálni Ann Sather svéd palacsintáját.
palacsinta
Olyanok, mint a palacsinta, ám ezen a chicagói reggeli kedvencnél áfonyamártással (skandináv vágott), az étterem húsgombócával vagy egy tojásoldattal jönnek. Ugyancsak említésre méltóak a legendás fahéjas tekercsek, amelyeket krémsajt jegesedéssel borítottak. A szénhidrát-túlterhelés elkerülése érdekében válasszon egyet.
5207 N Clark St., valamint egyéb helyszíneken
773-271-6677
Obama elnök reggelije, Valois
Nem valószínű, hogy csatlakozhat Obama elnökhöz reggelire a Fehér Házban, de élvezheti azt, amit valaha a reggeli ételeihez vezetett az egyik korábbi chicagói kísértetjártakor.
A Valois egy intézmény a Hyde Park szomszédságában, a változatos, integrált szomszédság mikrokozmoszában egy egyébként szegregált városban. A szokásos reggeli reggelit szolgál fel, amelyet egész nap szolgálnak fel, valamint az egész amerikai kényelmes ételeket.
A pult felsorol egy listát Obama kedvenceiről, beleértve a steakot és a tojást hash-barnával vagy pirítóssal.
1518 E 53. sz.
773-667-0647
