Étel + ital
1. Tsujita LA kézműves tészta
Little Osaka, West LA, 2057 Sawtelle Blvd 90025
TÉNY: ez a legjobb ramen LA-ben. ? ?? || Ramen lágy főtt tojással a #Tsujita-n, a Sawtelle-n. #OurDietStartsTmro
Egy étrendünk által elküldött fotó Tmro (@ourdietstartstmro) indul 2015. június 7-én, 18:32 órakor. PDT
Jó sok nap van, amikor a Tsujita iránti vágy átjön rajtam, mint egy szökőár, és egyértelműen arra kényszeríti a várost, hogy Kis Oszaka felé érkezzen, jóllehet 3 mérföldnyire lakom Tokió belvárosától. Az a mély, gazdag tonkotsu húsleves aromája, amely 60 órán keresztül párol, az óramutató plusz utazásomat követően a legédesebb üdvözletben körbeveszi körülöttem. Amikor végül kinyílik az ülés, szeretnék sötétzöld matcha teával előkészíteni raklapomat Ajitama tsukemen számára, a ramenet keményen főzve és forró, híg levest tálalva. Ez az étkezés az elejétől a végéig tiszta öröm.
Megfelelően indulok, amikor a ramenet a tálalott húslevesbe merítem, de nem tudok sokáig ellenállni a takana (forró levél mustár) hozzáadásának. Sikerült visszatartanom a tökéletes, ízesített, lágy főtt tojást, amíg legalább a felére nem érkezik, ha mészpréseket adunk a húsleveshez, és váltakozva bambusz- vagy sertéscsíkot töltünk tészta számára időközönként. A tojás befejezése az a csúcspont, amely arra készteti, hogy ingyenes levesfelvételt kérjek, hogy a megmaradt húslevesét egy gazdag, húsos ételtől finom finomságra hígítsam. Kihagyom a kaedama-ot (extra tészta 1, 50 dollárért), így kiegyensúlyozhatom az étkezésem ízletes kiválóságát egy óriási zöld teával vagy eperrel töltött tejszínes puffával az utca túloldalán, a Beard Papa épületében, a Nijiya japán piac mellett.
Menni valamiért:
Tiszta étkezési öröm; mesésen örömteli csaló napok; csodálatos sós javítások
2. Sunny Spot
Velence, 822 Washington Blvd 90292
#brunch #bottomlessmimosas #sunnyspot #sundayfunday #macskák #meow #venice
A @lizyuricek által közzétett fotó, 2015. június 8., 14:09, PDT
Roy Choi „szaküzletében”, amint azt mondja: „gyümölcsökkel és fűszerekkel, zenével és szerelemmel” töltötték be a szín és a textúra, a fényes, eklektikus dekorációtól a függő csillárokig és függő növényekig, a tükrökig, prizmákig, és izzó gyertyatartók mindenütt. A hét minden napján nem egy, hanem két boldog órája van, 16-tól 19-ig és 22-ig - zárja be. Adjunk hozzá 17 dollárt a mélységi, mix-and-match mimosákhoz, a Bloody Marys-hez és a Sunny Rum Punch-hoz a poppin zenéjéhez, és a villásreggeli semmi más, mint egy hétvégi parti. Az étterem főszobája nyílik a kültéri teraszra, amelyet növények és csillogó fények zárnak be és meghúznak, és ez számomra az egyetlen valódi versenyt jelentheti a belső vagy külső ülés között.
Az összes nyugat-indiai ihletésű alkotás közül a Muh-F K * N Morongo és az Eggs muh-f k * n-re őrültgé tesz az összetört érett plantainjaival, almafa szalonnájával, édesköményével, fokhagymájával, gyógynövényeivel és gyömbérolajával, amely páratlan alapot teremt a orrfolyásom. Megpróbálom elmenni valakivel, aki Ropa Vieját fogja megrendelni, hogy időnként egyensúlyba hozhassam finom étel édes édességét a paprikával főzött párolt sertés poros, ízléses és fűszeres ételeivel, korianderrel, sárga rizzsel, chili ecettel. Ha valami mást szeretnének, megpróbálom motiválni őket az ártatlan kubai torták felé, amelyek tökéletes sertéshúsra rétegezik a sertésterritt, a prosciutto-t, az provolont és a jalapeñót, a rabszolgaság és a pelyhes yucca krumpli és a banán-ketchup mellett. Az extra yucca krumplit utána lehet eljuttatni a tengerparton, és jó szivacsként szolgálhat az összes ütéshez!
Menni valamiért:
Azonnali hangulati emelkedés; a párt korai indítása vagy folytatása; kreatív ízprofilok; nagycsoportos ünnepségek (Foglaljon 3 évesnél fiatalabb csoportok számára!)
3. A Griddle kávézó
West Hollywood, 7916 W Sunset Blvd 90046
A Griddle kávézó ? Palacsinták, amelyek egész családot táplálkozhatnak ? #USTrip #AZinUSA #AZinLosAngeles #AZeatsUSA #LosAngeles #TheGriddleCafe
Egy fénykép, amelyet Abdulaziz Al Gargawi (@abdulaziz_yg) írt 2015. június 8-án, 22:52 órakor. PDT
Néha könyörgök barátaimnak, hogy látogassanak el LA-be, mert ez nemcsak legitimálja, hanem szükségessé teszi a The Griddle Café kirándulását is. Végül is elnézést adó háziasszony lennék, ha minden látogatómat nem tapasztalnék meg halom palacsinta méretű repülő csészealjjal, olyan neveken, mint a Móka öröm, és a Francia pirítós tégláknak, az úgynevezett Ördög-álmodozásnak, nem is beszélve az a legjobb francia sajtkávé a városban.
Ha nincsenek barátok a városban, akkor néha a helyi készlet többi részével bánok magammal, azzal a kifogással, hogy a BLUESberry palacsintába bemélyedés (az áfonya, amely az étkezés tömegének legalább 1/3-át teszi ki) az Az egyetlen dolog, ami megakadályozza, hogy egy kosár kókuszdiót és mini kukoricát kutyát, cannoli oldalával rendeljek meg a Sundance Cinemas Sunset 5-ös utcán.
Menni valamiért:
See-it-to-his-it részek és kombinációk; igazán finom palacsinta, francia pirítós és kávé; fantasztikusan jó megjelenésű pincérek.
4. Blu Jam Café
Fairfax, 7371 Melrose Ave 90046
Ropogós francia pirítós, amikor brüsszeli ezt az AM-t egy New Yorker-társal alkotják. ?
Az AndreaM (@inbusinessandlife) által közzétett fotó, 2015. június 9., 13:56, PDT
Ha nincs időm kettős rendezvényre vagy négy órás élelmezési kóma reggeli után, elmegyek a Blu Jam felé egy csodálatos csemegére, amely szerves, finomabb arányú irányba veszi a kreatív dekadenciát, mint a The Griddle. Ez egy olyan hely, amelyet jobban szeretek, mint egy hajlamos barátom.
Értelmetlennek tartom, ha nem kapom meg a ropogós (tojás brioche) francia pirítósot, amelyet ropogós tökéletességre sütöttek kukoricapehelyben, helyben termesztett bogyókkal tettek fel, és az oldalán vaníliabab szósszal tálalták.
Ugyanakkor nem tudok ellenállni az olasz reggelinek, amely egy tökéletes kis gombás gombás és napszárított paradicsom rizottó, friss chili, bazsalikom, tárkony és Parmigianino tetején, két tejfölös tejjel (ketrec, hormon és antibiotikum- ingyenes) tojás és szitálás a gyógynövény pistojából. Ha kedves barátom és én elfoglalják magunkat Melrose után a szüreti üzletekben és a Kereskedelmi Postaban, felmerülhetünk egy rizottóval, és mondhatjuk, hogy egy norvég Benedikt a tökéletes füstölt lox és a kapros hollandival, és elkényeztetik a ropogós francia pirítósot. desszertként. Ha igazán napos, akkor akár arra is kötelezhetjük, hogy hozzon létre egy friss gyümölcslét a bárban, hogy felelősen hidratált maradjon.
Menni valamiért:
A hagyományos reggeli kedvenc ízletes, kreatív variációi; egy laza, csípő, egészséges jelenet
5. Yamishiro gazdálkodók piaca
Hollywood Hills, 1999 N Sycamore Ave 90068
Az egészséges, nyugodt és biogazdálkodásról szólva semmi sem jobb élvezni az élő zenét, a csodálatos kilátást a városra és a helyben termelt ételeket, mint a csütörtök este, a Yamishiro két szintű piacán. Szeretem ingyenes transzfert venni a hollywoodi és a La Brea-i Mosaic Church-ből, ahol a parkolás 2 dollár, a hegyekbe 17:00 körül, így maximalizálhatom az időm, hogy mintavételezzem a hummus, az olajbogyó és a sajt, és még mindig megverjem a sorokat az élelmiszer-teherautókban és az állványokban.
Tipikus rutinom: vita minden egyes kreppről és takról, különösen a duck confit tacosról; próbáljon szemmel nézni a Tornado Potato-ot, de az orromat megrontja; fejezzük be a tornádó burgonyámat, mire elértem a Heirloom LA-t, így van egy szabad kezem mind a halálos lasagna cupcake-hez, mint a ragu kolbász és egy pohár bor; csodálja meg a mindig lenyűgöző LA naplementét, és készítsen egy-két képet; sétáljon át a kertben, hogy meglátogassa a Koit és az Óriás Nevető Buddhát, és fontos szerepet játszik a CoolHaus „építészetileg inspirált” ínyenc fagylaltának étvágyán; vita az Avocado Sriracha, a Nutella és a mandula között, a Whiskey Lucky Charms fagylalttal, mielőtt a csokoládé-borsmenta beillesztésre kerülne a snickerdoodle és a csokoládédarab perec sütik között; hazamegyek rendkívül elégedettek és teljesen szerelmes vagyok a városomba, és akivel megosztottam a tökéletes estét.
Menni valamiért:
Tökéletes randevú az igaz szerelmeddel vagy a BFF-fel
6. A bazár, Jose Andres
Beverly Hills, 465 South La Cienega Blvd 90048
"Harcol a bikákkal ❌ ♥ ️ ➡️ ÉLELMISZERért"
Egy fénykép, amelyet Xíu??? (@thu_truong) tett közzé 2015. június 7-én, 10:22 órakor, PDT
Az étteremben minden szexi. Számomra a csillogó vörös, fekete és fehér étkező, hatalmas ragyogó fényképeivel és plüss vörös drapériáival, a hét különálló étkező közül a legérzékenyebb.
Elindíthatom a kis tányérok kurzusát a Jicama Wrapped Guacamole-lal, amelyek olyan gyönyörű virágokként vannak bemutatva, amelyek várják a levágást a tányérról. Utána szeretnék elvenni a Philly Cheesesteak-t, hihetetlenül gyengéd wagyu marhahús carpaccio tetején a levegő kenyérrel, amely felrobban és kitölti a szád fehér cheddar krémmel.
Követhetem a Cseresznyeparadicsom és a folyékony mozzarella Not Not Everyday Caprésé-ját, mielőtt továbblépnék a legtökéletesebben bevarrt fésűkagylóba egy romesco szószban, amely arra készteti az ételt, hogy tiszta legyen. A vattacukorhús-csíra a lenyűgözőbb egyharapás-öröm, amire elképzelni lehet - az édes vattacukor elolvad, hogy felfedje a zsírkrémek vajas kincsét, és ezért utolsóként meg kell takarítani. Az étkezőből a cukrászsá való átmenethez a folyékony nitrogénnel készített román alapú LN2 CaipirinhaIt füstös álomképet hoz létre, amely szépen vezet a márványozott, francia ihletésű cukrászsüteményhez a választott desszertemhez - a passionfruit vanilla pate de gyümölcshez.
Menni valamiért:
Mintavétel számos gasztronómiai csodáról; kiemelkedő és barátságos kiszolgálás, látás és látás
7. C & O Trattoria
Marina del Rey, Washington Blvd 31, 90292
30 éves Loyola Marymount-ban építette a filmprogramot. Howard bácsi az oktatás egyik autója! Ez ő van a központban, körülbelül 100+ kolléga. A C&O-nál. #retirement #LMU #legend #OnToMedford
A fényképet Joel Lava (@joellava) írta 2015. május 27-én, 20:33 órakor, PDT
Ez az olasz amerikai étterem túlcsordul az emberekkel, akik minden hétvégén asztalra várnak. Fél háztömbnyire a tengerparttól, a tiszteletére szolgáló borkút számára, amely mind a Picasso-ihlette étkező falait, mind a nagy, zárt teraszt egy olasz falura emlékezteti, ez a hely semmi, ha nem fekszik le és szórakoztató, különösen, ha részt vesz a klasszikusok énekelésében, mint amilyen az Amore, a pincérek úsznak körül és mindenkit pirítanak. A sajt és az olajbogyó különösen az amerikai hajlik, amikor a tészták „óriási” adagméreteire, valamint a friss fokhagymacsomók túlzott mennyiségére utalnak, amelyek áramlanak és folynak, és a kemencéből az asztalra a szájukba áramlanak, mint a varázslat.
Nagyon részben vagyok a homéros krémes linguini mellett, mivel a portobellók, spárga, paradicsom és mogyoróhagyma jó egyensúlyban van a homár nagy darabjaival. Az Insalata Gorgonzola kiváló saláta kíséret, ha a napi akciók közül egyik sem merül fel rám. Amikor ünnepi hangulatban vagyok, megrendelom egy hatalmas tányér sült calamarit, extra citrommal, kezdve, és tartufo és cappuccino-t, hogy befejezze, mivel ez olasz-amerikai, és borzalmas kávét készíthetünk faux pas itt! Szerelem!
Menni valamiért:
Szerény szórakozás, ízletes, bőséges étel, élénk, interaktív környezet
Ezt a történetet a MatadorU utazási újságírói programjai készítették. Tudj meg többet
8. Colori konyha
Belváros, 429 W 8. sz. 90014
#Cioppino #Cioppino #Cioppino #ColoriKonyha #DTLA #RestaurantLife #ChefShit #ItalianCuisine
Egy fénykép, amelyet Colori Kitchen (@colorikitchen) írt 2015. április 9-én, 9:06 órakor, PDT
Ez a BYOB olasz étterem hétvégén is túlcsordul, ám kicsi és kíváncsi, és ez az egyetlen olasz étterem, ahova eljutok európai olasz barátomhoz. Rengeteg ingyenes meleg kenyér és hummus dip segítségével nem kell a házi tésztát előételekkel megelőznie, de mivel a szövetkezési díjat nem számíthatja el, pihenhet és helyet adhat a hiteles, hagyományos, vidéki viteldíjak sok tanfolyamához. A fokhagymás mártással tetején lévő calamari-steak könnyű és üdítő, és csodálatos kezdeni.
A Lasagna della Nonna, bár nem a nagymamám, tökéletesen kidolgozott, otthon készített jóság. A könnyebb oldalról a Taglioni Mare Monte paradicsomos szószban robusztus, kövér tigrisrákkal és gombával, és személyes kedvencem. Az endívia és a sült saláta kitûnõ saláta citromos öntettel finoman fényes kivitelre válik, kivéve, ha saját desszertét hozta be, amelyre a félelmetes várakozási munkatársak megtisztítják az asztalát, és lehetõvé teszik, hogy szabadon élvezhessék. A kicsi asztalok és részben tégla belső terek intim hangulatot adnak az étteremnek, míg a nyitott konyha és a barátságos szakácsok eleven elemeket tesznek a családos energianak.
Menni valamiért:
Egy szerény, de csúcsminőségű étkezés a show előtt
Guelaguetza Restaurante
Koreatown, 3014 W Olympic Blvd 90006
Amikor hiányzik az egykori otthonom, Oaxaca (ahol egy ideig a regionális élelmezésért éltem), egyenesen Guelaguetzába indulom, hogy rögzítsem a vakond, a tlayudas és a chilacayota helyzetét. A reggeli, ebéd, vacsora és a mezcal menüje óriási, ám néhány választás nélkülözhetetlen. Reggelire néha chilaquiles de pasilla-t kell felvenni, és biztos vagyok benne, hogy a határ északi részén sehol sem jobb, ha megkapom. A garnélarák-koktél édes, hűtött paradicsommártásában álmodik, és a vakondfesztivál egy literális kulináris partit hoz létre az ebédlőasztalon, fekete, piros és coloradito anyajegyekkel és édes estofado pörköltet szeletelt csirkével, rizzsel és kézzel készített tortilla. A tlayuda vegetariana káposztát, gombát, kaktust, avokádót és paradicsomot ad a fiesta-hoz, egy fekete babpasztával és queso freskóval rétegelt óriás tortilla tetejére.
Az éjszakai, élő, szuper élénk zene kiváló lehetőségeket teremt a lelkes énekléssel való tanfolyamok megteremtésére, vagy még jobb, ha a táncolásra van szükség, legalább egy bizonyos flan de queso és az Oaxaquenas nieves előtt desszertként! A külső fal mentén levő piac áldottan kínálja edényeit és paszta palackjait, amelyeket színes alebrijekkel, fazekasokkal és ékszerekkel együtt hozhat azokhoz a vészhelyzetekhez, amikor nem tudja kihozni.
Menni valamiért:
Házi készítésű tortilla chips, vajjal és sajtréteggel, chips és salsa helyett; kiváló élő zenekar; boldog, barátságos szerverek
