Étel + ital
Új promóció a @partagao fazendo nossa felicidade de segunda-feira: bónusz centenra húsvéti és gömb alakú! ?? Viemos com nosso coradrador @mateushabib aqui no no restaurante do @grupoiraja degustar, jó szennyeződés #NoJornaldaRadio! #cozinhaartagao
A Rádió Ibiza (@radioibiza) által közzétett fotó, 2015. október 5., 13:08, PDT
1. Ferro e Farinha
A partir de hoje à noite, a "rolar itens" menün kívül "- ou, se quiser, um menu secreto. O prato debütáló: "Old school NY" - kolbász pizza, különféle nyelven olvasható, és a casa temperada com pimentas és erva doce. #ferroefarinha #offthemenu
Egy fénykép, amelyet Sei Shiroma (@ferroefarinha) írt 2015. augusztus 21-én, 11:24 órakor, PDT
Ez a pizzéria ma a legforróbb hely Rio. A tulajdonos és a séf, Sei Shiroma japán örökséggel rendelkező new yorker, és minden alkotás Brooklyn nápolyi pizza hagyománya ihlette. A menü minimalista: mindössze négy vagy öt pizzát választhat. A hely szinte minden este őrültre zsúfolódik, és valószínűleg be kell várnia, de megéri.
Megtalál:
Cím: Rua Andrade Pertence, 42D - Catete, Rio de Janeiro - RJ
2. Lasai
KÖSZ!!! #Repost @ theworlds50best a @repostapp használatával. ・ ・ ・ Lila burgonya- és zöldségkert gyökerei a @restaurantelasai-tól - a Legmagasabb Újdonság Díj Latin-Amerika 2015 nyertese. @Lesconcierges #parabens #Lasai #RiodeJaneiro # LatAm50Best #Brasil #Brazil #award #food #foodporn #foodie #colourful #restaurant #edibleflowers #roots #purplepotato @rafacostaesilva
A LASAI (@restaurantelasai) által közzétett fotó, 2015. szeptember 28, 08:18, PDT
A Lasai egy farm asztalnál működő étterem, ahol Rafa Costa és Silva, a főszakács és a tulajdonos dolgozik, zöldségeit, tojását és csirkéjét biztosítja, mindegyik kertjéből organikus. A Lasai konyháját olyan konyhák inspirálják, ahol Rafa dolgozott, mint például a Mugaritz a spanyol San Sebastiánban. Az étteremben két étkezési lehetőség közül választhat: a „Fesztivál” (14 meglepő étel az asztalnál táncol) vagy a „Ne mondj nekem történeteket” (6 étel, 3 közülük az Ön választása szerint). A Lasai-nak van egy Michelin csillaga, így jobb, ha pénzt takarít meg, mielőtt elindul.
Megtalál:
Cím: Rua Conde de Irajá, 191 - Botafogo, Rio de Janeiro - RJ
3. Cozinha Artagão
Domingão com essa sobremesa divina? Restaurante maravilhoso ??Amei! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ #cozinhaartagao #grupoiraja #gastronomiarj #riodejaneiro #rj #food #foodlovers #foodpic #instafood #yummy
A byMUNDO DOS VESTIDOS (@mundodosvestidos) által közzétett fotó, 2015. november 1, 11:21, PST
Pedro de Artagão vállalkozó, három nagy étteremmel rendelkezik Rio-ban. Legutóbbi megnyitója, a Cozinha Artagão már két hónapja van, és követi a többi étterem - a félelmetes és az Irajá - sikerét. De velük ellentétben a Cozinha Artagão nem divatos, technológiai vagy bistrotszerű. Jó brazil ételeket kínál, például 12 órás sült marhahúst, manioc gnocchi-t és rizottót farofa-val és banánnal. Rendelkezhet pão de queijo-val is, és ennél jobb semmi jobb.
Megtalál:
Cím: Barra Shopping, Loja 124 - Avenida das Américas 4200, Rio de Janeiro - RJ
4. Laguiole
Üdvözöljük a # fénysugár és más témákban! A # salada #folhas #organicas do #chef @eliaschramm? Aqui no #laguiole tem! #salat #lemez #gastronomy #gastronomia #organic #organicfood #organico #verde #restaurante #prato #instafood #food #foodie #foodlover #foodlovers #design
A Buffet Laguiole (@buffet_laguiole) által közzétett fotó, 2015. szeptember 14, 13:36, PDT
Ez az étterem a Modern Művészeti Múzeumban (MAM) található, édes építészettel és remek kilátással a Pão de Açúcarra. A Laguiole nem új étterem, de nagy felújítást kapott Elia Schramm főszakács mellett, aki nemrégiben a Legjobb Séf Jelentés lett. A Laguiole étlapja nagyon tradicionális, olyan klasszikusokkal, mint a kacsamagra és a hízott máj, ám Elia Schramm érzése néhányat visszahozott 2015-re.
Megtalál:
Cím: Avenida Infante Dom Henrique, 85 - Parque do Flamengo, Rio de Janeiro - RJ
5. Puro
Chuletas de Porco saindo ??? #vempropuro #purorestaurante #cozinhademercado #jardimbotanico
Egy fénykép, amelyet a [Puro Restaurante] (@purorestaurante) írt 2015. május 22-én, 17:40 órakor, PDT
A Puro ökológiai termékeket használ, és szoros kapcsolatban áll a helyi termelőkkel. Pedro Siqueira, a főszakács és a tulajdonos olyan menüt készített, amely tükrözi gyermekkorát, de francia technikákkal. Megtalálhatja a kacsa zúzacit konfit, a sütőtökkel párolt suadero és a tojáskarbonával készített kenyeret. Az étterem Jardim Botânico közelében található, fákkal és madarakkal körülvéve.
