Étel + ital
A reggelire valóban csak egy kérdés számít: édes vagy sós? Azoknak, akiknek kora reggeli édes foga van, amit telítettség igényel, a válasz könnyű. A jó hír az, hogy a kora reggeli édességek szerelmesei vannak szerte a világon, ami azt jelenti, hogy világviszonylatban elfogadják az AM cukorjavításait, bárhová is megy. Természetesen lehetetlen az egész ország galambjainak elfogyasztása egy reggelivel, és az alábbiak gyakran sós reggelit is fogyasztanak. Végül is a világ keveréke az édes és sós szerelmeseknek.
De ha kedves vagy átmenő, ezeken a helyeken érdemes tartani a radaron.
1. Ausztria: kaiserschmarrn
A Kaiserschmarrn „császár rendetlenségére” fordul, és olyan édes rendetlenség, mint ami megtörténhet. Az étkezés lényegében betöltött palacsinta, amelyet apró darabokra szakítanak. A közönséges öntetek között szerepelnek a diófélék, mazsola, alma és porcukor édes lekvárral vagy mártással az oldalsó mártáshoz. Az osztrák Kaiser Ferenc József állítólag rajongó volt, és az étel az 1800-as évek közepén elterjedt az egykori osztrák birodalom körül, így olyan verziók is megtalálhatók, mint Magyarország, Szlovénia és Horvátország. A kaiserschmarrn édességének igazolása: desszertként és reggeliként fogyasztják.
2. Franciaország: bostock
A francia pirítós nagyszerű, de a franciák ezt még nem is nevezik, és az ország sokkal jobb édes kenyér reggelit kínál. Úgy gondolják, hogy a Bostock Norvégiából származik, Franciaország északi részén, és brioche kenyérrel készítik, amelyet szirupba édesítenek, és egy mandulalapú édes tejszínnel, a frangipán néven, és egy réteg szeletelt mandulával teteznek. (A feljegyzés szerint a francia pirítós fájdalom perdu Franciaországban, ami azt jelenti, hogy „elveszett kenyér”, és elkészített kenyérrel készülnek.)
3. Hollandia: hagelslag
A pirítós édes és érdekes lehet, ha holland módon, sprinkkel csinálják. A Hagelslag azt jelenti, hogy „jégvihar”, és hagyja, hogy a csokoládé, a szivárvány és az ánizs ízesítésű hintők esnek a vajas pirítóson. Ahogyan az emberek az egész világon pirítják, Hollandia biztosan a legédesebbet teszi.
4. Lengyelország: pączki
Könnyű gondolni Homer Simpsonre vagy általában az amerikaiakra, ha a fánk szerelmeseire gondolsz, ám Lengyelországnak megvan a maga édes csavarja. A Pączki olyan, mint töltött fánk, amelyek ellapulnak. Mégis megtartják a bolyhosságot, annak köszönhetően, hogy általában itallal készítik, hogy megakadályozzák az olaj, amelyben sütésre kerültek, teljes átvételét. A tetejét cukorral vagy mázzal borítják, belsejében bármilyen gyümölcslekvár, tejszín vagy szezonális gyümölcs van.
5. Kenya: mandazi
A Mandazi (vagy kókuszdió hozzáadása esetén a mahamri) Kenyában és a szuahéli part többi részén gyakori reggeli és snack. Hasonló a fánkhoz, de hagyományosan hiányzik a máz, és kevésbé túlzottan édes. Élesztőből készült tésztából készül, amely lehet akár kör, akár háromszög, és dagasztja kardamommal, kókuszdióval és cukorral. Az édes fogak porcukorral és borotvált kókuszdióval tölthetők fel.
6. Olaszország: cornetto
A reggeli Olaszországban általában könnyű. Az egyik közös reggeli étkezés a cornetto, amely nagyon hasonlít egy croissant-ra, de édesített gyümölcslekvárral vagy csokoládéval van megtöltve. Mindig kávével (lehetőleg cappuccino vagy eszpresszóval) kíséri az édesség kiegyensúlyozását.
7. Dánia: wienerbrød
Az általános „dán cukrászsütő” motoros nem igazságos a dán nép által készített sütemények számára. A Wienerbrød eredetileg Bécsből, Ausztriából származik - a név azt jelenti: „bécsi kenyér” -, de a dán társadalomba beillesztették. Élesztőből készült tésztából, cukorból, tojásból és rengeteg vajból készül, amelyet mind vékony rétegekbe gördítünk. A legjobban pelyhes és gyakran középen édes töltelékkel rendelkezik.
