Étel + ital
1. Szerinted a spanyol étel fűszeres
Vedjük ki ezt az útból: a spanyol és a mexikói ételeknek semmi köze sincs egymáshoz. Van fűszeres ételeink, persze, de azoknak, amelyeket nem kell félnie. Fűszerességünk a mexikóiak nevetését okozza („Ezt fűszeresnek hívod?”, Azt fogják mondani: „ízléstelennek nevezném!”). Tehát ha a pincér figyelmezteti Önt, hogy egy tál kissé forró, ne aggódjon. Nem igazán tudjuk, mi a fűszeres étel. Óvakodj azonban a galíciai pementos de Padrón-tól (zöld chili paprika) - ha szerencséd van, akkor az egyetlen forrót választja, és könnyek lesznek a szemében.
2. Szerinted a szendvicsek unalmasak
De akkor megpróbálja a bocadillóinkat, és minden megváltozik. Ne felejtse el megrendelni a „bocadillót” és nem a „szendvicseket”, mert itt van a valódi különbség. Ha szendvicset rendel, akkor kap egy szokásosat, amely ipari szeletelt kenyérből készül. Mindig pirított, tehát nem olyan szomorú és unalmas, de a „bocadillók” egészen más szintűek, kézműves kenyérrel készültek, amely összehúzódik és megolvad a szádban. Közepén szinte bármi megtalálható: a jamón serrano-tól a tortilla de patatas-ig a calamari-tekercsekig. Mindegyiket meg kell próbálnod.
3. Szerinted a vaj tökéletes a főzéshez
Az olívaolaj vallás Spanyolországban, és kissé intoleranciák vagyunk abban, hogy a vaj alternatívájaként elfogadjuk. Egyébként miért fogadnánk el? Az olívaolajjal főzött ételek sokkal jobbak! Csak néhány csepp grillezett ételekhez, nagyon sok, ha sütünk valamit. Meg kell ismernie a különbségeket: az extra szűz olívaolajat, a jó és drágát, salátaöntetekhez használják. Sokkal olcsóbb „normál” olívaolaj, amellyel sütjük a dolgokat. Ó, és ne feledje: rendben van újrafelhasználni, tehát végül egyáltalán nem pazarolja!
Több mint ez: 12 különbség a normál barát és a normál barát között
4. Úgy gondolja, hogy a legjobb ételek mindig drágák
Írja be a tortilla de patatas oldalt. Az egyetlen igazi spanyol étel, amelyet mindenki szeret és minden régióban egyformán népszerű, burgonyából, tojásból és hagymából készül. És az olívaolaj, igen, de már tudja, hogy többször is felhasználható. Mi lehet olcsóbb és finomabb ennél?
5. Úgy gondolja, hogy a zöldséglevesnek melegnek kell lennie
Tudom, tudom. Télen, amikor kint hideg van, és hazaért, semmi nem képes legyőzni egy finom, meleg, zöldséglevest. De képzelje el, hogy nyár van, túl meleg ahhoz, hogy kimenjen, izzad, és azt akarja, hogy levonja a bőrt, mintha egy további ruharéteg lenne. A gazpacho, a hideg paradicsom- és uborkalevesünk boldog és újszerűvé fogja érezni magát. Friss, egészséges, tápláló, ízletes és tökéletes másnaposság legyőzésére!
6. A kenyér az, amit étkezés közben meg lehet csinálni
Ha elmész egy spanyol étterembe, és nem kapnak egy kis kosarat kenyérrel étkezés közben, akkor ez nem egy olyan hely, ahova vissza akar térni. Ételeinkkel sok kenyeret eszünk: Segítünk arra, hogy ételeket rakjunk a villára, levesbe és mártásba merítsük, üres gyomrot töltjük meg azzal, amíg várjuk, hogy az étel készen álljon… Te ' Megtanulom, hogy szükség van rá.
7. Vegetáriánus vagy
A dolgok változnak, ez igaz, és Spanyolországban vegetáriánusnak lenni már nem olyan kihívást jelent. Arra számíthat, hogy akkor ítélkeznek, ha nem próbálják ki a chorizo-t vagy a jamón serrano-t, de nem annyira, mint néhány évvel ezelőtt. A probléma? Ha az akarata nem olyan erős, és kétségei vannak, Spanyolország meg fog engedni magának a kísértésnek. Ön kifogásokat fog mondani, azt mondja magának, hogy ez ideiglenes, és csak azt a húst eszi, hogy csak az igazi spanyol élmény legyen, és arra következtetni fogsz, hogy a tenger gyümölcsei egy szürke terület, tehát miért nem eszik meg? Nem mondjuk senkinek, megértjük. És ne légy bűnbánó - ha már eszel, akkor is élvezheti!
