1. Szerinted az indiai ételek Indiából származnak
Nos, ha pedantiek vagyunk, akkor igen, történelmileg. De az ország szinte minden indiai étterme adaptálódott a brit ízlelőbimbókhoz az elmúlt ötven évben, és néhány népszerűbb étel még Indiában sem létezik. Számos indiai, pakisztáni és bangladesi szakács, akik bevándoroltak Nagy-Britanniába, recepteket készítettek, amelyek gyakran csupán a népszerű brit ételek és az indiai fűszerek hibridjei voltak. A tikka masala csirke például valójában egy brit étel. Még azt is el lehet mondani, hogy egy tipikus éjszakai vakáció nem lenne teljes anélkül, hogy „indiánok lennének”.
2. A Yorkshire puding puding, és Yorkshire-ből származik - igaz? Rossz
Lehet, hogy Yorkshire-ből származik, ami több, mint amit mondhatunk a tikka masala csirke esetében. A Yorkshire puding a vasárnap sült étel kulcseleme. Néhány furcsa ember azt állíthatja, hogy továbbra is desszertként szolgálhatja fel, de ne fordítson rá figyelmet, mivel egyszer rájötték, hogy ez a csodálatos tojás-tál, amely tojás, liszt és tej összetöréséből készül, olyan tökéletesen kiegészítette a marhahúsos szósszal, angolul a konyha örökre megváltozott. És így az életünk hátralévő részét elmagyarázza a külföldieknek, hogy miért nem egy puding, és hogy csak Yorkshire-ből származhat.
3. Túlbecsüli a különbséget a kunyhó és a pásztor pite között
Ha egy brit általános iskolába járt, akkor vagy a házikóban, vagy a pásztorban dolgozott, vagy általában nem tudott róla a különbségről. Alapvetően a pásztorok darált bárányt használnak, míg a házikó darált marhahúst használnak, de erről sem mindig állapodnak meg. A túrós pite gyakran használt „minden húsra”. Ez azonban egy klasszikus hétfői étel; amely általában örömmel veszi az anyákat abban a csodálatos vasárnapi sütésben maradék maradék felhasználásával.
4. Úgy gondolja, hogy a darált pite csak kis házi pite
Mini torták darált húsokkal? Valójában koruk óta nem volt húsuk bennük. Valójában apróra vágott gyümölcs egy zsugorított vagy filós tészta formájában, amelyet karácsonyi party-ételként használunk. Miután kinyitották, valószínűleg az első helyen összekapcsolódnak a karácsonyi pudingunkkal (egy puding, amely valójában puding) a leginkább látványtalan karácsonyi ételekhez - de ne tévesszenek össze, ezek a kis vörösesek nagyon finoman édesek, és egy brit karácsony nem legyen brit karácsony nélkülük.
5. Arra számít, hogy a krémtea könnyű lesz
A tejszíntea ismét nem tejszín. Könnyű étkezés, amely magában foglal egy csésze teát, almával töltött krémmel és lekvárral feltöltött pálcával - a csontok eloszlásának sorrendje valójában egy életkorú vita témája (egyáltalán nem vicc). A pogácsa (amelynek kiejtése szintén vita tárgya) hihetetlenül kitöltő, és általában minket nevetségesen korai vacsoráinkig tart (az európai szabványok szerint).
6. Úgy gondolja, hogy szeretni fogja / utálja a mormitet, mielőtt kipróbálná
Fogalmad sincs. Szó szerint fogalmam sincs.
7. Szerinted készen állsz egy vasárnapi ebédre
Ezek szinte szent Angliában. Minden vasárnap, akár egy kocsmában, akár otthon, a legtöbb brit családként ül le, hogy élvezze a vasárnapi sütést. Szénhidrátokkal, zöldségekkel, hússal tele és finom mártással készítve, ritkán fordulnak elő az emberek az egész tányéron. Menta, torma, áfonya vagy almás szósz kísérheti az étkezést, a vörös ribiszke zselével együtt, húsválasztásától függően. Desszertként a forró pudingban fürdõ finom ropogós gyümölcsmorzsákat soha nem hagyják el. Olyan sok íz összekeverése excentrikusnak tűnhet - de jelölje meg a szavaimat, ez érdemesvé teszi a hosszú, kemény hetet.
8. Szerintetek egy angol reggeli „csak” reggeli
Láttam már őket. Mindenkinek van. Az „angol reggeli” opció külföldön annyira szánalmas, hogy valójában elképzelhető a létrehozásának folyamata. A szóban forgó séf távolról hallja, hogy a britek mennyire szeretik a „tojást és a szalonnát” reggelire, és így jön egy udvarias kis főzőlap, amelyet szépen elrendeztek és készen állnak arra, hogy pár falaton elfogyaszthassa. Az igazi angol reggeli azonban nem pirulna, ha négyszerese akkora lenne. A tojásnak és a szalonnának megvan a helyük, de számottevően meghaladja őket más fontos összetevők széles köre. Ide tartoznak a sült bab, kolbász, sült gomba, sült paradicsom, hash-barnák, sült kenyér, és egy pohár narancslé vagy egy csésze tea. Ez alapvetően korai villásreggeli - valami, amely a nap nagy részében potenciálisan teljes lehet. A „reggeli” tehát nem megfelelő leírás.
9. Gondolod, hogy ételünk borzasztó
Az angol ételek szörnyűsége sokáig nagyon sok vicc volt. Amikor egy angol iskolában dolgoztam külföldi állampolgárok számára, mindig felmerült a kérdés: “Tudna-e irányítani minket valahova, amely valóban jó ételeket szolgál fel?” Ételeinknek ez a felfogása már régóta fennáll, és generációm sokaságának maradjon kissé zavarban róla.
Alapvetõen, amikor a „jó ételekre” gondolsz, gondolok olyan országokra, amelyek kulináris identitással bírnak: olasz ételek pizzákkal és tésztákkal, kínai ételek tésztáikkal és édes-savanyú mártásokkal, míg Nagy-Britanniában identitásunkat nagymértékben meghatározza a multikulturális rendszer. Már említettem, hogy az indiai ételek Nagy-Britanniában általában britek, mivel általában elkészítik őket, és ugyanez mondható el más országokról is, amelyek átadják a konyhájukat, és összeolvasztják azokat a hazai főzési módszerekkel. De még a régi tradicionális ételek is (meglepően a turisták számára) - még mindig nagyon ízlesek. Rossz étel? Próbáljon ki egy véletlenszerű kocsmát egy vasárnapi ebédnél, és készüljön fel (többnyire nem) enni ezeket a szavakat.
