Utazás
1. Arca hihetetlenül unalmas
Régi jó arepa. Hogy lehet egy ilyen alapanyag ilyen izgalom és öröm forrása, a kolumbiai optimizmus bizonysága. A legtöbb látogató számára az a gondolat, hogy naponta egyszer, gyakran kétszer egy lapos kukoricaszendőt esznek, elkényeztetett sóhajt és a vállak süllyedését idézheti elő. A kolumbiaiak, különösen az Antioquia lakói, más nézetben látják az arénákat. Függetlenül attól, hogy őrölt marhahúst, avokádót és sajtot tartalmaz, vagy vajjal bevonják, és sóval meghintik, vonzereje soha nem csökken - annyira, hogy napi háromszori fogyasztása normális gyakorlatnak tekinthető.
2. Ön szerint a mangó egzotikus gyümölcs
A kolumbiai élelmiszerboltban a gyümölcsrészleten első ízben sétálni olyan, mintha egy furcsa műsor nézése lenne. Úgy találja, hogy megragadja a mellette lévõ embert, és rémülten furcsa dolgokra mutat. - Mi az ördög azok a zöld, tüskés futball-labdák? Miután megnyugtatott téged, a vásárló azt mondja: "Csak guanabana, ők nem fognak bántani."
Ezután visszatér a szörnyűségbe, és később örömmel reped, amikor kinyitja a granadillát, és kiszívja az édes béka-spawn belső teret. Hamarosan rabja lesz ezeknek a furcsa egzotikus gyümölcsöknek. A bevásárlókosara többszínű lulo, maracuyá, pitahaya, tomate de árbol, mangostino, brevas és guayaba tele van.
Több mint ez: 8 dolog, amit az emberek tévednek Kolumbiában
3. Elismeri a sajtra való korlátozást
Amellett, hogy optimista étkezõk, a kolumbiaiak hihetetlenül találékonyak a sajtban is. Ki gondolja a sajt meghintését fagylaltra? Kolumbiaiak, ez az! És nem állnak itt meg. Egy darab sajtot gyakran beleforgatnak egy forró csokoládé pároló csészébe. És az őrleményeket gyakran pörkölik és ízesítik, azt hiszem, sajttal.
4. Várjon, amíg egy mangó érett, mielőtt elfogyasztja
Igen, a kolumbiaiak élvezik édes mangóikat, ám nagy tiszteletben tartják az éretlen változatot (úgynevezett mango biche). A zöld mangó sztrájkoló spagetti-szerű darabjait gyakran az utcai árusok árusítják és a bárokban italok kíséretében használják. Az érett mangó szokásos lágy, csúszós textúráját kemény ropogás és keserű íz váltja fel, amely ellensúlyozható az ízesítéshez használt sóval és citrommal.
5. Nem látja egyes élelmiszerek keverési lehetőségeit
Olyan dolgok történnek Kolumbiában, amelyekre még soha nem gondoltál. Vesz egy popsicle-t egy utcai eladótól, és úgy gondolja, hogy a tranzakció véget ért. Gondolj újra. Mielőtt jó napot kívánna, az utcai árusító szállít egy kis csomagot. - Sal? Igen, éppen azt kérdezte, hogy akar-e sót az ízesített jégével. Ha azt gondolja, hogy szarkasztikus, akkor nevet és azt mondja: „És némi borsot is, amíg rajta vagy.” Kivéve, hogy nem nevet. A zsákjába nyúlik, és átad neked egy kis paprikás zacskót.
Úgy gondolja, hogy a leves csak előétel
- Ennyit eszel? Csak egy leves? - mondod egy kolumbiai étkező társának. Tudatosan elmosolyog. „Csak várjon, amíg meg nem találja.” A megérkezett ajiaco „leves” csirkét, háromféle burgonyát, kukoricát és a guasca nevű helyi gyógynövényt tartalmaz. Kenyér helyett oldalán egy rizs, avokádó, kapribogyó és tejszín halom van. Ez önmagában étkezés, és ebben jó is. És nem ez az egyetlen. A Sancocho vastag leves, különféle gyökérzöldségekkel, gyógynövényekkel és különféle húsokkal főzve, rizzsel és avokádóval együtt. Egyéb egészséges kínálat a mondongo, a cuchuco de cebada és a sopa de patacón.
6. Nem igazán tudod, hogy kedves
Gyakran egy menú del día, egy meghatározott három fogásos étkezés után, általában ebédidőben, desszertet kapnak. Amikor desszertet mondok, egy matchbox méretű cukorkát értem. Kíváncsi, hogy ezt lehet „desszertnek” nevezni, amíg a végén fel nem robbant, és egy cukorrázással kiugrik az üléséből, amely megegyezik a Red Bull két dobozának leengedésével. Az édesség vagy az unalom a sokat használt cukornádból, vagy gyümölcs és cukor keverékéből származik. A cukornád nyers, panela nevű változatát szintén széles körben fogyasztják, forró vízzel keverve. Úgy gondolják, hogy ennek az aguapanelanak nagy gyógyító ereje van, amelyet a hivatásos kolumbiai kerékpárosok használtak teljesítményük javítására.
7. Ön szerint a hangya kártevő … nem kapu a jobb szexuális élethez
Gondolhatja, hogy az osztriga és a chili a legjobb afrodizisztikus étel, de Kolumbia északi részén nem. A helyiek szerint itt egy bizonyos típusú hangya ugyanazokat a tulajdonságokat tartalmazza, amelyek szükségesek a nemi vágy növeléséhez. A Hormigas culonákat - „zsíros fenékű hangyák” - utcai árusok sütik és értékesítik, különösen az esős évszakban. Esküvői ajándékként is adják őket, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a házasság a lehető legjobban teljesül-e.
