Alaszkát talán a vadonról és a kilátásokról ismerték el, de az élelmezési helyünk olyan, amiben büszkék vagyunk. A helyileg beszerzett és ihletett viteldíjak középpontjában áll a konyha, alaszkai termesztett termékekkel és csak a legfrissebb tenger gyümölcseivel. Nagyon sokat foglalkozunk a kiadós ételekkel, de szeretjük a nemzetközi befolyásainkat is. És ami a legfontosabb, hogy párosítsuk a dolgokat az erős eszpresszóval vagy egy jó főzéssel. Itt található 13 olyan hely, ahol az igazi alaszkánok szeretnek lerázni.
1. Két nővér pékség, Homer
Szerves pékárukkal és hippi vibrafonnal tele ez a tengerparti pékség helyi kedvence. Ez egy tökéletes hely, ahol megragadhat egy édes vagy sós cukrászsüteményt, amely után a Bishop's Beach sétálhat, vagy kóstolhatja meg a friss tenger gyümölcseit és alaszkai termesztett zöldségeket egy kreatív szezonális vacsoramenüből.
2. Moose foga, rögzítés
Lehet, hogy egy óra vár az asztalra, de a helyiek azt fogják mondani, hogy megéri - ragaszkodunk hozzá, hogy ez a legjobb pizza az Egyesült Államokban. Forgó sörválasztékuk van, beleértve a házon belül főzött sört is.
3. Snow City kávézó, Anchorage
Anchorage kedvenc (és Obama által jóváhagyott) villásreggeli helye, a Snow City Cafe egy látogatás. Mi lenne jobb módja annak, hogy megöli a másnaposságot, mint töltött francia pirítós, hollandaise-ban eloltott tojás és hashbrowns-hegység?
4. Rénszarvas kolbászkocsi
Akár az Állami Vásáron, a Farmer's Marketnél, akár Anchorage belvárosának utcáin állítják be, alaszkai áldozatok állnak ezekbe az eladókba, hogy megjavítsák a rénszarvas-kolbász javításainkat.
5. Középső út kávézó, rögzítés
Az egészségtudatos alaszkai (és vegánok és vegetáriánusok) számára a Középső út áldás. K-Bay kávét, turmixokat szolgálnak fel extra ételekkel, valamint szuper kiadós, de egészséges reggeli- és ebéddíjakkal. Remek megálló a REI-hez vagy a Title Wave-hez.
6. Alaszkai sörgyár, Juneau
Alaszka kedvenc sörének otthont adó alaszkai sörgyár az alaszkai kézműves sörözőket helyezte a térképre. Az alaszkai borostyán zászlóshajója mellett ízléses szobáikban szezonális és korlátozott kiadású sörfőzők szerepelnek, amelyek kielégítik az ízeket.
7. Ludvig's, Sitka
A korábbi halász által alapított, ételeket kedvelő Gnocchi és a vad alaszkai paella kedvelői számára Ludvig's olyan élmény, amelyet érdemes átpillantani. Borok kortyolgatása, hihetetlen tenger gyümölcsei, valamint a vízparti kilátás teszi ezt a délkeleti régió egyik legjobb előkelő étkezési élményét.
8. Denali Sörgyár, Talkeetna
A Denali Sörfőzés nem áll meg a sörnél - ez egy sörgyár, szeszfőzde és egyben csomagolva. A Denur felé vezető úton elkerülve a Spur Hwy-t, a Talkeetna taproom italokat szolgál fel egész amerikai ételekkel, és szeszes italok, IPA-k és hordós érlelésű főzõik az egész államban megtalálhatók.
9. Kaladi Bros kávé
A legtermékenyebb kávéfőzőnk, a Kaladi Bros alaszkai kávékultúrát testesít meg. A 80-as években szerény kávéskocsiként kezdődött tizenöt helyre nőtt, ahol sima lattekat és egyszemélyes sütéseket vehetünk fel.
10. Sós kutya szalon, Homer
A Dawg egy történelmi világítótoronyban helyezkedik el a Homer-nyárson, és tele van helyiekkel, turistákkal és műszakon kívüli halászokkal. A Dawg megduplázza Alaszka kedvenc merülőbárját és pulóverkészítőjét. Falai dollárjegyekkel vannak vakítva, a véres Mary legendái, és reggel 2 órakor ezek a bárfalatok és mikrohullámú forró kutyák valóban eltalálják a helyet.
11. Double Musky Inn, Girdwood
Az alaszkai Cajun ételeket fogyaszt, a Double Musky Inn kreolos spinget készít mindenre, a pattanától a fésűkagylóig. Az órás kirándulást indítottuk Anchorage-ból, hogy felfaljuk a francia Pepper Steakét. És bár a várakozás hosszú lehet, a jalapeno sajtos kenyér elviselhetővé teszi.
12. Kávéállvány
Egy igazi alaszkai intézmény tökéletesítettük a hatékony java-szállítást a drive-thru kávéállvánnyal, amelyet az autópálya minden egyes sarkában vagy mérfölden találhat. Ideális utakra és reggeli ingázásokra, amelyek biztosítják, hogy ne hagyjuk autóinkat hideg hőmérsékleten, és egyablakos ügyintézést kínálnak a koffein- és cukorfüggőségünkhöz.
13. A főzés, Seward
Friss kagyló és divatos új amerikai viteldíj egymás mellett kerül felszolgálásra a Seward-i Konyhában. Mintha a gránátalma Mimosák és a Porkbelly nem lennének elegendőek, fánkot (és rántott serpenyőt!) Villásreggelivel szolgálnak fel.
