Bárok + éjszakai élet
Denver csodálatos város, amelyet számos okból meg lehet látogatni. Gyönyörű, az Egyesült Államok egyik legjobb rekreációs kannabiszbüféje van, és kiváló étteremmel és bárral rendelkezik. Az elmúlt években ez is rendeltetési helyre méltó koktélváros lett.
A klasszikus bárok mellett, amelyek a tilalom óta működnek, úgy tűnik, hogy új koktél kísértetjárat nyílik minden második héten Denverben. A város koktélközössége szorosan kötött, és egyértelmű, hogy az iparban nagyon sok támogatást élveznek. „A Denveri bár közösség nem volt semmi elképesztő attól a pillanattól kezdve, amikor ide szálltunk” - mondja Tyson Buhler, a Death & Co. nemzeti italigazgatója. „A helyek és források kölcsönadásától a nyitó előtti képzésünk során a folyamatos támogatásig és a kedvesség, amit megkaptunk, a Denveri közösség valóban páratlan. Nagyon izgalmas dolog, ha egy jelenet növekszik egy gyorsan növekvő várossal.”
Noha túl sok csodálatos Denver-bár van megemlítve ebben a listában, ez a hét hely a város legjobb italai közül szolgál fel. Denver Amerika következő legjobb koktélvárosa, és ezek a helyek bizonyítják miért.
1. Death & Co Denver
Denver virágzó RiNo szomszédságában található Death & Co 2018-ban nyitotta meg Mile High City helyét. A bár a gyönyörű Ramble Hotel belsejében helyezkedik el, és két különféle ivási élményt kínál. Az első a lobbibár, amely plüss bársony bútorokkal, kristálycsillárokkal, valamint egy szórakoztató, bozótos környezettel várja a vendégeket, minden nap koktélt és élelmezési szolgálatot kínál, 15:00 és 13:30 között. Túl sok kiváló koktél közül lehet választani, de kiemelkedőek az Escadrille (Armagnac, rhum agricole, pörkölt mandula, szegfű és mész) és a Voodoo Dreams (venezuelai rum, skót, banán és citrom).
Az étel itt kiváló, különösen a vegán ételek, például a Heirloom Bean Hummus és a Crisp Maitake Bao zsemle. Ha érdekel egy intim Death & Co élmény, kérjük, foglaljon a Suite 6A-n. A hely egyszerre 20 vendég elszállásolására alkalmas, ritka alapanyagokból készült egyedi kreatív koktélokkal és egyedi előadásokkal, valamint egy kurátora kicsi tányér menüvel.
2. Poka Lola Social Club
Fotó: Max Schwartz
A Poka Lola vitathatatlanul a legszebb bár Denverben, és Dairy Block-ban található, egy Denver történelmi LoDo környéki mikrorészében. Ez a The Maven szálloda lobbibárja, és egyfajta barátságos, szórakoztató helyszín, amely mindenkit és mindenkit üdvözöl, hogy inni lehessen a falán. Peter Danyluck bármenedzser arra ösztönzi csapatait, hogy készítsen aláírási koktélokat, és ne félje őket a menübe tenni, ez valódi csapatmunka.
A Poka Lola sok szirupát és likőrét házon belül gyártja, és van egy aláírási keserű keveréke, amely bekerül az Old Fashioned aláírásához. Próbálja ki a sós és keserű Lil 'Pick Me Up-ot, amelyet gin, pácolt paprika és citromlé készít. A Poka Lola saját koktélokat palackoz, amelyek közül a kedvenc a The Fizzler, egy rum, pezsgőszirup, citromsav és tonik kiegyensúlyozott keveréke. A bár snackjeiben a francia hagymamártya az egyik legmegfelelőbb választás, és ropogós, ízletes jóság után harapást biztosít. Gyere boldog órára, amikor a Old Fashioned, a manhattanok és a pohár rozs ára 6 dollár.
3. Saint Ellie
Alacsony mennyezettel és karcsú, de kényelmes bútorokkal az ivás a Saint Ellie-ben olyan, mintha egy barátja pincében lógna, de kiváló italokkal és finom ételekkel. A kreatív koktélok a hip-hop dalok elnevezése alapján készültek, és érdekes infúziókat tartalmaznak. Vegyük például a California Love-t, amelyet zöld kardamommal infúzióval készített cachaca, tequila, fahéj, körte likőr, citrom, abszint és keserű vajjal készítünk. Az osztható ütéseket gyakran tűzben szolgálják fel egy nagy pingvinvödörben, amely éppen Gus, a Saint Ellie kabalája. Az itt elfogyasztott ételek olyan ételeket tartalmaznak, mint az édességek és a száraz idős szalonnás hamburger, hogy a hasa boldog legyen az éjszakában.
4. Panzano bár
Fotó: Max Schwartz
A Kimpton szállodák kiváló étkezési és ivási lehetőségekről ismertek, és a Panzano bár a Hotel Monaco Denverben sem kivétel. A kiterjedt, fényes terek menedéket jelentenek a környező pénzügyi negyedhez, ahol kortyolgathat és elkaphat barátaival, miközben a környéken tartózkodik. Panzano Denver egyik legbarátságosabb munkatársa. A bárban széles körű amaro-program működik (a város legnagyobb amari gyűjteményével együtt), és a bot mögött álló emberek kéznél vannak, hogy végigvegyék a likőrökkel készített különféle stílusokon és koktélokon.
Rengeteg alacsony ABV koktélt kínál az éjszakai elinduláshoz, de a Panzano Bar kiváló hordóval érkező koktélokkal is rendelkezik, ha valami erősebbet akar. Az egyik kiemelkedés a Graffito, az illegális Mezcal Reposado, a Del Maguey Vida Mezcal, a Gualco Soldatini Amaro, a creme de cassis és a Varnelli Dell'Abrosita. Ne hagyja ki a Panazo boldog óráját, a város egyik legjobbját, 14: 30-tól 18: 00-ig, amikor az aperitivo koktélok ára 7 dollár, a hordóval érlelt italok pedig 10 dollárba kerülnek.
5. B&GC
A Denver's HALCYON sarkától egy szálloda a Cherry Creek-ben egy igénytelen sikátor. Tegyen egy sétát félúton és keressen egy antik sárgaréz ajtó csengő közelében egy „Lépcső 3” feliratot. Adj neki egy gyűrűt, és a B&GC valaki üdvözli Önt az ajtónál, és kérdezi, van-e foglalása, amely ajánlott, ha inni akar a Cherry Creek posta korábbi otthonában. A házigazda a folyosón és a lépcsőházakon végigvezet, mielőtt elérné a rendeltetési helyét: egy gyönyörű Mad Men-terem szoba, kiváló koktélokkal és kifogástalan kiszolgálással.
Kiterjedt italmenü várja a klasszikus koktélok hatalmas listáját, valamint néhány B&GC aláírást. Próbálja ki a Coatimundi vodkából, mezcalból, makadamia-dió-likőrből, creme de cacao-ból, Angostura-keserűből és a Wildfire-keserűből készített Coatimundi-t. Ha nem valószínű, hogy a menüben semmi sem vonzó, a csapos választási lehetősége biztosítja, hogy valami kifejezetten az Ön számára készüljön. Harapnivalók a füstölt Marcona mandula és a szalonna tetejével ellátott tojás számára, amikor éhezés sztrájkol.
6. Churchill bár
Fotó: Churchill bár
A Brown Palace Hotel and Spa 1892 óta nyitja meg kapuit, és az ikonikus luxus jövőképe volt. Ez továbbra is az egyik kedvenc helyünk a Denver látogatásakor. Bár több helyen is lehet koktélt megragadni az ingatlanon, nem akarja kihagyni a Churchill Bar-t. Sötét fa és bőr üdvözli Önt a térben, mivel az édes, poros szivarfüst illata kitölti a levegőt. A Churchill testreszabott légnedvesítő készüléket tartalmaz, több mint 60 szivar választékával, tehát minden szájban van egy.
Ha a dohányzás nem a te dolgod, a szeszes italok hatalmas választéka - ideértve a ritka dramákat, a szüreti portot és a finom borokat - csábít téged belépni. A hozzáértő bár munkatársai örömmel ittak fel klasszikus koktélokat, mint például a Manhattan vagy a Penicillin, és olyan aláíró italokat, mint a Füstölt Chet Baker (hikori-füstölt Bacardi 8 év, Carpano Antica, Brown Palace tetőtéri méz, Angostura és narancsmarha) készítik. megkóstolhatja a Churchill Bar házi alkotásait. Feltétlenül rendelje meg a Chermoula Hummus-ot is.
7. A körutazó szoba
Az Art Deco dizájn a klasszikus Denver bár csillagja. 1933-ban nyitotta meg, és ez a város leghosszabb ideje működő öntözőlyukja, amely alapítása óta nyitva maradt. A történelmi Oxford Hotel halljában, amely 1891-ben nyitotta meg kapuit, a Cruise Roomba való belépés olyan, mintha elegáns lépést tett volna az időben. A borosüveg alakú bár rózsaszín fényben van fürdve, és az 1930-as évekbeli szerelvények, műalkotások és részletek díszítik. A megrendelés itt egy klasszikus Martini, amelyet a bár munkatársai az ön ízlésének megfelelően készítenek majd, legyen szó vodáról vagy ginről, száraz vagy 50/50, olajbogyóval vagy csavarral díszítve.
De ha nem is rajongója a Martinisnak, a szakszerűen készített klasszikus és aláírási koktélok nagy listája azt jelenti, hogy mindenki számára megtalálható valami. Félelmetes érzés esetén ragadjon meg egy tányér húsgombócot fűszeres paradicsomszószban, a napi charcuterie tányért vagy a nevetségesen ízletes ropogós krumplit, amelyeket malátacettel, jalapeno porral és feketített foie gras aiolival tálalnak.
