Diákmunka
1. A tapák egyfajta étel
„Ez tapasz?” Sok zavart külföldiek kérdezik, amikor esznek valamit egy spanyol bárban, lelkesen próbálják kipróbálni a híres, szinte mitikus ételt. Vagy még inkább zavarónak (nekünk, spanyol házigazdáknak) azt kérdezik tőle, hogy milyen ételt készített az asztalon… otthon. Széles körben elterjedt a tévhit, hogy a híres tapas különleges fajta étel, amikor valójában bármi lehet. És bármi alatt azt értem, hogy lehetnek tenger gyümölcsei, hús, zöldség, tészta … akkor mi a tapas? Így mondjuk “étel”?
Természetesen nem: a tapas ételek fogyasztásának egyik módja. Bármely apró étel, amelyet italával együtt eszik (nem mindig ingyen), egy tapa. És ön is megehette ezt a tapaat, de a leggyakoribb az, hogy megosszák azt az emberekkel, akikkel vagytok - több apró edényt, mindenkinek fogpiszkálóval vagy villával.
2. A Paella egy nemzeti étel
Ez nem. Paella valójában Valenciából származik, és bár szinte bárhol megszerezheti Spanyolországban, nem kell meglepődnie, ha egy éttermet látogat, mondjuk, Asturiasban, és nincs rá a menüben. Miért kellene? A paellaban a rizs a legfontosabb dolog, nem pedig a tenger gyümölcsei. Valójában a „paella valenciana” nem tartalmaz tengeri ételeket; tévedsz a „paella de marisco-val”.
Akkor mi a nemzeti étel? Valószínűleg a tortilla de patatas: Madridban ugyanolyan gyakori, mint Sevilla, Barcelona vagy Santiago.
3. A spanyolok ebédüket mindig alkoholtartalmú italokkal kísérik
Meg tudjuk csinálni; ez igaz. Megrendelhetünk egy sört vagy egy pohár bort inni ebédünkkel, és senki sem fogja azt gondolni, hogy alkoholproblémánk van, de ez nem jelenti azt, hogy ebédidőben mindig alkoholt fogyasztunk! Néhányan ezt bizonyosan teszik, de a legtöbb ember inkább naponta fogyaszt vizet. Akkor természetesen, ha együtt eszünk, barátokkal vagy csak úgy érezzük magunkat, akkor sört vagy bort fogyasztunk. Miért ne?
4. A Sangría a kedvenc alkoholos italunk
Észrevetted, hogy az előző pontban megemlítettem csak a sört és a bort? Ennek oka van: ezek a leggyakoribb alkoholos italok Spanyolországban. Nem megyek oda, hogy azt mondjam, hogy a sangría csak a turisták számára készült (néha is iszunk!), De ez nem feltétlenül a leggyakoribb ital. A Cañas (csapolt sör) vagy a bor a „nemzeti italok”. A sangría esetében a gin és a tonik sokkal népszerűbbek!
5. Mindig hosszú, nehéz ebéd van
Ennek a mítosznak van igazság alapja - hagyományosan az ebédek voltak, és még mindig sok ember számára (főleg hétvégén). De ezeknek a hosszú, nehéz ebédeknek hosszú ebédszünet szükséges, és ezek sok helyen gyorsan eltűnnek. A munkahét során egyre gyakoribb a könnyű, gyors ebéd. De ne menj a nagymamád vasárnap ebédelni, és mondd el neki, hogy csak szendvicsed lesz. Lehet, hogy szívrohamot szenved.
Ezt a történetet a MatadorU utazási újságírói programjai készítették. Tudj meg többet
6. A spanyol ételek fűszeresek
Európában senki sem gondolná a spanyol ételeket burritóként és tacosokként, de a kontinensen kívül, ahol Spanyolország a nyelv miatt könnyebben kapcsolódhat Mexikóhoz, sok embernek van ez az ötlete. Nos, tévednek. Annyira tévednek! A legfűszeresebb dolog a pementos de Padrón (galíciai kis zöldpaprika), sőt ártalmatlanok is lehetnek. A népszerű mondás szerint néhányan fűszeres, mások nem. Szóval odamennél. Olyan fűszeres, mint a spanyol ételek.
7. Egészséges, mediterrán étrendünk van
Mint sok más országban, valóban attól függ, hogy kivel beszélsz. Noha igaz, hogy könnyű friss ételeket beszerezni (szupermarketekben vagy piacokon), az is igaz, hogy az előfőzött ételek egyre népszerűbbek. Tehát igen, sok ember igazán egészséges táplálkozással rendelkezik, de sokan vannak, akik nem. Ami a mediterrán étrendet illeti, ne felejtsük el, hogy nemcsak a mediterrán térségben vagyunk: minden régió rendelkezik a hagyományos ételekkel és a főzésmódjával. Ez jó kifogás az ország egész területén való utazáshoz, és mindegyik kipróbálásához!
