Vidámparkok
Képzeljen el egy olyan világot, ahol a sajt nem része az étrendnek, és hiányzik kedvenc éttermeiben. 1958 előtt Koreában ez volt a valóság. A koreai emberek még soha nem kóstolták meg a sajtot, amíg Didier t`Serstevens, egy belga pap meg nem érkezett Imsil megyébe, és kecskéket nevelkedett, és saját sajtot készített. Imsil kormányzója bölcsen kérte őt, hogy tanítsa meg a sajtkészítési készségét a közösség többi tagjának, és így Imsil Korea sajt fővárosa lett.
Fotó: Koreai Köztársaság
2004-ben nyílt meg a 32 hektáros Imsil sajt-tematikus park, amely a sajt forradalmasította Korea gasztronómiáját. A park látogatói megismerhetik, elkészíthetik és ehetik a sajt különféle formáit, valamint részt vehetnek számos sajttematikus túrán. Csúsztasson le egy lecsúsztatott kecskét a Sajtjátszótérre, vagy járjon el a sétálóutakon, amelyek a sajtkerék épületein és a különféle rajzfilmszobrokon vezetnek. Van még néhány „sajtélményt nyújtó” központ, ahol praktikusabb megközelítést alkalmazhatnak, és maguknak készíthetnek sajtot. Ehhez adjunk hozzá egy tejfeldolgozó üzemet, helyi specialitást kínáló üzletet, két éttermet és egy tudományos laboratóriumot a sajtkészítés különféle módszereinek kutatására, és kap egy nagyon izgalmas, tejjel töltött napos kirándulást.
Tehát, ha Dél-Koreába utazik, akkor miért nem használná ki ezt az egybevágott kulturális és kulináris élményt? A Didier t`Serstevens iránti tisztelegés és az ízletes sajt kitöltése után látogasson el a parkba, hétfõ és vasárnap 10 és 20 óra között.
H / T: Atlas Obscura
