Utazás
Fotó húsokról, amelyek megzavarják a turistákat a kiállításon Hanoiban: Jed Sundwall
Kedves éghajlatának, vendégszerető embereinek és fantasztikus konyhájának köszönhetően Vietnam már egy évtizede a turisztikai radarban van. Finom, mert lehet, hogy pho és banh mi úgy érzik, hogy egy idő után hiányzik az anyag. Ha valami szívélyesebbre van szüksége, ideje lehet élni egy kobra szívét.
Fotó (és fotó) a kobra-italból
kínálat Vietnamban: Augapfel
A kobra részekre történő aprítás valószínűleg annak a kínai orvoslásnak a adaptációja, amely szerint egy állat lenyelése pozitív tulajdonságokkal bírja az evőt. Ezért manapság annyira drágák a tigrispéniszek, és nem, nem viccelek.
A rituálék elsősorban egy északi vietnami dolog, és Hanoi környékén sokkal részletesebb. A kígyó éttermek ritkán hirdetnek külföldieknek, de kérdezzenek bármilyen idegenvezetőt az Ónegyedben, és tudni fogják mutatni téged a helyes irányba.
Lehet, hogy délen található kobra, de elsősorban rizstermékben pácolt hasított test formájában található, és bízz bennem, az újdonság tényező nem felel meg az ízlésnek. A legjobb fogadás Saigonban lévő furcsa ételekre a Jungle Barbecue (Lang Nuong Nam Bo, a Cach Mang Thang 8-ból). Általában kisebb, nem mérgező kígyókat használnak, de meg is rendelhetnek tányér sertésféléket, leguánt, menyét és más olyan dolgokat, amelyekre még az étkezésről sem gondolt. Feltétlenül hívjon előre, és foglalja le vacsoráját.
A kobra szedése
Fotó vagy nagy teljesítményű italok sorozata: ashleyt
Amikor először érkezik az étterembe, egy nagy helyiségbe vezetik, amely tele van terariumokkal és drótketrecekkel. Ne hagyja, hogy a nyulak, kutyák vagy teknősök elvonják a figyelmüket - ízlések, ám bárhol enni lehet.
Kobra kiválasztásakor kísértés a leghosszabbat megtenni, de valójában itt a kerület és a hozzáállás. Miután kiválasztotta a legfinomabb kinézetű kígyót, a házigazda kihúzza a ketrecből, dobja a földre és elkezdi botokkal lógni. Ha sziszegni kezd, mint egy átszúrt gumiabroncs, és megpróbál mindenkit megölni a szobában, akkor jó menni.
Előételek
Ülés után (lehetőleg a kobrától távol) választhat finom apertívekkel. Kiválaszthat nagy mennyiségű halott dolgot a rizstermékben - skorpiók, gyíkok és más kígyók -, de mivel ez az étkezés az erőre és a férfiasságra vonatkozik, azt javaslom, menjen el a bika herékkel. Kissé édes, de ízes éllel.
Előkészíti a kígyót
Kobra megzavarodik. A szerző fotója.
Kígyója félig tele rizs vodkával, egy tölcsérrel és két pincérrel érkezik, hatalmas késekkel.
Először lejön a fej és a méreg kerül a palackba (ne aggódjon, ez csak veszélyes, ha intravénásan veszik be), majd hozzáadja a test többi részének vérét.
Az Indiana Jones-stílusú, még mindig dobogó szívet egy csészealjra helyezik, és a legkiválóbb vendéglőnek kínálják. Ha idegen vagy, akkor te leszel.
Kobra hentes folyamatban van. A szerző fotója.
Embereld meg magad. Dobj bele egy pohár vérbe és mérges folyadékba, és lefelé, mintha visszatért az egyetemre.
Lehet, hogy verte a torkában.
A főfogás
Mintha a megnövekedett férfiasság és a kobraképesség nem elegendő, jutalma az áldozat maradványaiból készített, több fogásos étkezés. Kóstolólevest, kígyó tavaszi tekercset, grillezett kígyót és minden más kulináris lehetőséget megkóstolhat, amellyel a séf álmodozhat.
