Étel + ital
fizetett partnerségben a
A SZERKESZTŐ MEGJEGYZÉSE: Minden államnak megvan a saját egyedi kulináris aláírása, és - akárcsak a kézírás - néhány aláírás is csúnya rajz, néhány pedig teljesen szép kalligrafikus remekmű. Észak-Karolina az utóbbi egyike. Az állam gazdaságai és a tengerpartjai között van egy csomó igazán kiváló észak-karolini étel, amelyet a világ minden tájáról szállítanak. De az étel mindig a legjobb, ha azt helyben élvezik.
Clark Barlowe, a Charlotte-i Heirloom séf előnyeként használja a helyi ételek sokféleségét: Szinte állandóan megváltoztatja étlapját annak alapján, amit a helyi gazdáktól szerez, és amely a Heirloomot felveszi az Open Table „100 legnépszerűbb étel-étterem” listájára. Időközben Durhamben a Bull City Burger and Brewery új típusú sört készít „Durhamer” néven, azzal a céllal, hogy megkülönböztető regionális sört készítsen ugyanúgy, mint a német városok évszázadokkal ezelőtt. És a Lenoirban az Atlantic Caviar & Sturgeon Company új globális szabványt állít fel a világ legszebb ételeire.
Csak nem olyan gyakran kapsz állapotot ezzel a kiváló ízprofillal.
