Bor
Sosem lehet jobb idő bort inni, mint most. Kisebb borvidékek, mint például Moldova és Grúzia, több bort szállítanak a világba. Az Egyesült Államokban minden államban pincészetek és borkóstoló helyiségek találhatók, amelyek megmutatják a régió képességeit. A hagyományos borkészítési régiók, például a franciaországi Languedoc, megújult figyelmet kapnak. Az ismeretlen szőlőt új módon helyezik előtérbe.
Mindez azt jelenti, hogy ha értékel egy jó pohár bort - vagy több jó pohár bort igényel az életedben -, akkor 2019 vár fel. Ez a legjobb borfesztivál, ahová el lehet menni, a meglátogatandó régiók és a borkészítés területei, ahol palackokat lehet vásárolni ebben az évben. Néhányan kicsik, mások már megalapozottak, mások még felállnak és jönnek. Mindegyik azonban megéri az utat.
1. Vevey, Svájc
Július 18-án és az azt követő három héten a svájci Vevey a Fête des Vignerons házigazdája, amely a világ egyik legnagyobb és leghosszabb ideje működő borfesztiválja. Először 1797-ben indult, és körülbelül 400 000 látogatót vonz a 20 000 fős faluban. A Fête des Vignerons, amelyet 2016-ban UNESCO immateriális kulturális örökségként jelöltek meg, csak 20 évente történik meg, hogy megünnepeljék a régió bortermelését.
A fesztivált a Confrérie des Vignerons irányítja, és nem csupán egy hatalmas borkóstolás. Az általános parti hangulat és a túrák mellett 20 előadás van - ezek mindegyike természetesen borászati témájú. Ebben az évben az alapító három és fél órás show-ot a Cirque du Soleil művészeti vezetője, Daniele Finzi Pasca rendezi.
2. Spanyolország
Spanyolországot gyakran elítélik Franciaország és Olaszország, amikor az emberek egy üveg régi világ bort akarnak vásárolni. Ebben az évben kell ezt megváltoztatnia. Spanyolország olyan borkészítési régiói, mint a Navarra, a Priorato és a Penedès, saját területükre kerülnek. Azok a régiók, amelyeket valószínűleg ismer, például Rioja, csak egyre jobbak - különösen, ha meglátogatja a környéket, függetlenül attól, hogy szereti-e a modern komplexumokat, mint például a Vivanco, vagy a hagyományos pincéket, mint például a Viña Pomal.
Idén szeptember elején menjen a Szad Sadurní d'Anoia-ba Katalóniában a Fiesta de la Filoxera-ra. A többnapos parti a filloxera rovar történetét meséli el, amely az 1800-as évek közepén elpusztította az európai boripart. Sokkal kevésbé nyomasztó, mint amit a bug Európában hozott. Az egész a mezőgazdasági termelők első táncolásával kezdődik, akik azt mutatják, hogy Sant Sadurní mennyire nyugodt volt, mielőtt a filoxéra megütötte a régiót. Aztán minden pokol eltörik. A lakók hibákat és abszurd bormennyiségeket öltöznek, miközben dobokkal és petárdákkal futnak az utcákon, és az utcán átvonulnak egy felvonulás, amely megmondja a fertőzés szakaszát, megsértve a szőlőt, az érintett mezőgazdasági termelőket. A záró tűzijáték azt mutatja be, hogy a hibákat legyőzték az amerikai gyökerekkel rendelkező szőlőből. A záró ünnepség cava-zuhannyal ér véget.
3. Trento, Olaszország
Ismeri a pezsgő olasz bort, mint Prosecco, de van egy kisebb borvidék a Dolomit-hegységben, amelyre figyelni kell: Trento. A borterület a Trentino-Alto Adige hegység völgyében helyezkedik el, és a borkészítési régiónak a pezsgővel foglalkozó, a Champagne-hoz hasonló része van. Kicsi mérete azt jelenti, hogy nehéz lehet palackokat megtalálni az Egyesült Államokban, és a legtöbb legjobb palack még egyáltalán nem teszi a pattanást, így valóban ott kell lennie, hogy megtapasztalhassa. De ki panaszolhat egy olyan utat, amelyen kipróbálhatják Európa legérdekesebb pezsgőképességét?
Trento környéke ugyanolyan érdemes meglátogatni, mint a bor. Az Olasz Alpok lélegzetelállító hátteret teremtenek, és egész évben nincs hiány szabadtéri tevékenységekről. Menj azonban most, mivel Trento egyre nagyobb figyelmet szentel a borpálcák és a rajongók részéről. Ha ebben az évben látod, akkor még mindig a tömeg előtt állsz.
4. Új-Zéland
Új-Zéland tengeri éghajlata az itt évente előállított 75 millió liter bor minden unciáját befolyásolja. Egyetlen szőlőültetvény sem helyezkedik el több mint 80 mérföldre az óceántól, és a növekvő éghajlat hűvösebb, mint sok beltenyésztő régióban. Adja hozzá az új-zélandi magányt és a bőséges környezetvédelmi előírásokat, így egyedülálló légköre van a szőlő számára, például a sauvignon blanc, a pinot noir és a chardonnay, amely jóval eltérő kifejezéseket teremt, mint ízlés szerint olyan helyeken, mint Franciaország és Kalifornia.
A látogató számára az a legjobb, ha nem számít hol szállsz - Aucklandtől Waiparaig - a nagyszerű helyi bor soha nem messze van. Több mint 500 pincészet működik az északi és a déli szigeteken egyaránt 10 főbb bortermelő régióban. Az utóbbi két évtizedben érdeklődést mutatott az új-zélandi borok körül, az export évente mintegy 24 százalékkal nőtt. Legyen ez az év, amikor saját magának látja. Lenyűgöző kilátás a hegycsúcsokra és a tenger felé nyúló nyitott szőlőültetvényekre hangsúlyozza az ország ízléses szobáit, és az ország tökéletes egyensúlyban áll a kifinomult és a vadvilággal.
5. Grand Junction, Colorado
Colorado egyetlen borvidéke kicsi, de állandóan jelen van egy olyan régióban, ahol szinte az összes állam turizmusa a szabadban való szabadidőre épül. A Colorado nyugati legnagyobb városát, Grand Junctionot körülvevő, közel két tucat pincészet vonzza a kalandos tömeget, ülve őket hegyi kerékpárra, és az ízléses helyiségből az ízléses helyiségbe irányítva őket a népszerű pincészeti kerékpártúra során. Ezek a Mesa megye földútjain és szabadtéri területein áthaladó önirányított rohamok tökéletesen illeszkednek egy olyan államhoz, amelyben nincs hiány a természettel teli erőfeszítéseknek.
Ha oda akarsz jutni, repülj a Grand Junction repülőtérre és ugorj egy Uber-ben a szomszédos város, Palisade felé, pár perc alatt az I-70-re. Ha egyszer odautazol, indulj a Rapid Creek Cycles-hez, és bérelj kerékpárt, és térképezd meg saját útjukat a célszerűen elnevezett Fruit and Wine Byway-on. Készüljön fel egy olyan élményre, ahol a friss, friss őszibarack és más gyümölcsök ugyanolyan részei a tapasztalatoknak, mint maguk a szőlő. A régió borai könnyűek és gyümölcsösek, a környező sivatag forró napjai és hűvös éjszaka befolyásolják. Mesa megyében sokkal kevesebb hó van, mint Colorado magas országában, vagyis ezek a túrák kora tavasztól őszig teljesíthetők. Maga az út enyhe és könnyű, az egyetlen nehéz feladat annak eldöntése, hogy melyik ágyba szálljon be éjszakára.
6. Okanagan-völgy, Brit Columbia
A Brit Columbia Okanagan-völgye az észak-amerikai borvidékek emelkedő csillaga, a Vancouver és a Kootenays között húzódó, termékeny növénytermesztés kiterjedt szakasza. Kelowna város lehorgonyozza a régiót, egy tóparti menedéket szőlőskertek és kóstoló szobákkal körülvéve, amely könnyen megközelíthető az egész régióban. A nyár a legjobb alkalom a látogatásra, mivel néhány oklevelet megépíthet Wakeboard-ülésekkel az Okanagan-tónál, és kirándulhat a környező hegyvidéken.
A borvidék aláíró éves rendezvénye, a Chef Meets BC Grape egy exkluzív nyári találkozásból nőtt ki a See Ya Later Ranch-ban egy három városi ügyre Vancouverben (április 18), Calgary (május 9) és Okanagan (június 8).. A dátumok és helyek mind a látogatók számára egy helyen megkóstolhatják az Okanagan-völgy legjobb ételeit és borait.
7. Virginia
Virginia nem kap annyira a borral kapcsolatos figyelmet, mint olyan államok, mint Kalifornia, Oregon, Washington vagy akár New York. Melyik a legmegfelelőbb idő a továbblépéshez, mert erre sokáig nem lesz szó. A virginiai borvidék vonzza a bortermelőket a világ minden tájáról, mint olyan hely, ahol kísérletezni tudnak, és elágazhatnak a hagyományos technikákból és a szőlőfajtákból. Ezek a borászok, valamint a helyiek sokasága gyorsan megteremtik a tiszteletre méltó borképzést. Néhányan még Amerika legrégebbi borvidékét a vadnyugatnak nevezik.
A virginiai szőlőültetvényekkel autóval könnyű navigálni. Induljon északra a Shenandoah-völgyben, és menjen délre a hegyek mentén, majd kelet felé a Hampton Roads felé és végül a part mentén a Chesapeake-öbölig. A bor világszínvonalú, és sokkal megfizethetőbb élmény, mint a Napa vagy a Sonoma kirándulás.
