Éttermek
A Rico kávézó ismeri a babot. Fotó: enkerli
A montreali éttermek egyre növekvő száma társadalmilag elkötelezetté válik, és egészséges és etikus ételeket kínál testünknek és bolygónknak.
Rico kávézó
A montréali tisztességes kereskedelemmel foglalkozó kávézó úttörője a Café Rico, amely egy egyszerű (mégis kiváló) hely egy friss csésze kávé vagy gyorsétterem, például szendvicsek, levesek és sütemények elfogásához. Ez a forgalmas cím kibővült egy szomszédos kicsi és kifinomultabb étteremré.
A Café Rico a Plateau Mont-Royal épületén található, a 969 Rachel E. utcában, a Boyer sarkán, a Parc Lafontaine közelében (15-20 perc sétára a Sherbrooke vagy a Mont-Royal metróállomástól). Ingyenes Wi-Fi áll rendelkezésre. Csak kézpénz. (5-10 $)
Krémsajt és mogyoróvaj szendvics: Santropol.
Fotó: Canucklibrarian
Santropol
A Santropol, amely több mint 30 évvel ezelőtt született alternatív kávézóként éttermektől megfosztott térségben, eklektikus és elbűvölő helyszínévé vált, amely nagylelkű menüt kínál. Több mint 30 nagy szendvics van, amelyek mindegyike olyan erő, amellyel számolni kell.
Etikai és társadalmilag elkötelezett oldalon Santropol nehéz legyőzni. A kávézó évek óta forgalmazza saját tisztességes kereskedelmű kávéját. Ezenkívül olyan közösségi konyhát is működtet, amely ételeket biztosít idős embereknek, úttörőként zöld tetőfedési projektekkel működik a városban, és számos folyamatos műhelyt tart a fenntartható élettel és az ökológiával kapcsolatban.
A Santropol a Plateau Mont-Royal szomszédságának nyugati partján található, a McGill gettó néven ismert körzetben (egyetemi hallgatókkal teli) a 3990 St-Urbain épületnél, a Duluth utca sarkán (15-20 perc sétára a Mont-Royal-tól vagy Sherbrooke metróállomások). Hitelkártyákat nem fogadunk el. ($ 10-20)
TribuTerre Bistro
A korábban Tibet Libre néven ismert szövetkezeti törekvés kibővítette működését és új helyre költözött. Vegetáriánus, vegán és néhány húsos ételt kínál, mindenekelőtt olasz konyha ihlette.
Nyers tavaszi tekercs a Crudessence-nél. Fotó: katerinerollet
A felhasznált összetevők többsége bio és helyi, beleértve az ökológiai sört és a bort. A show csillagai a tökéletes pizzák - még a vegán sajt is drool-méltónak bizonyul. Egyéb egyszerű, ízletes lehetőségek a tésztaételek, a panin és a tapas.
A TribuTerre kiváló ételeket készít, de küldetést is vállal: nyereségének 1% -át a veszélyben lévő kultúrával foglalkozó szervezeteknek adják (például tibetiek, akikkel együtt évek óta működnek együtt). A helyi közösségben is aktív, elősegíti a társadalmi, ökológiai és gazdasági tudatosságot.
A TribuTerre a Plateau Mont-Royal északkeleti részén található, a 2600 Jarry E utcában, a 2. sugárút sarkán (szálljon le a Jarry metróállomásról, és vegyen busszal a keleti irányba a Jarry utcán, vagy szálljon le a St-Michel állomáson, és vegyen autót) észak felé haladva a St-Michel sugárúton). ($ 10-20)
Crudessence
A nyers ételek őrültségével támasztva ez a fiatal és kicsi étterem eredeti és finom menüt kínál főzött ételekhez és gyümölcslevekhez. A Crudessence célja, hogy megtestesítse és előmozdítsa az összes élőlény tiszteletét azáltal, hogy valóban etikus étkezési élményt nyújt. Az általuk kiszolgált ételek minden esetben ökológiai és helyben termesztettek.
A kiemelések közé tartozik a szeletelt cukkiniből, a portobello gombából és a krémes kesudióból készült nyers lasagna. Számos más egyedi kínálat található a menüben, például a napraforgó curry pâté sushi és a krémes zöldség / dió mousse szárított paradicsomkéregben.
A Crudessence a Plateau Mont-Royal szomszédságában, a Rachel W. utcában található, a St-Urbain sarkának közelében (15-20 perc sétára a Mont-Royal metróállomástól). ($ 15-35)
Enni sötétben az O Noirnél. Fotó: mburpee
Ó Noir
Kulináris kaland és kivételes lehetőség arra, hogy megtapasztalja, milyen vak lenni. Az O Noir üdvözli Önt teljesen sötét éttermében. Az ízlés, megérintés és a beszélgetésben való részvétel olyan mélységet érhet el, amelyet még soha nem tapasztaltál meg.
Az O Noir-ben nem találhatók csábító lemezek. Nagy kedvence a kétszer sült paprika meleg halloumi sajttal, kapribogyóval és olajbogyóval. Húsevők számára az öt fűszeres filé mignon biztos tét.
Az ételt látássérültek készítik és szolgálják fel. Az étterem előnyeinek 5% -át elosztják a vakok közösségét szolgáló helyi szervezeteknek.
Az O Noir belvárosában található, 1631 Ste-Catherine West mellett, a Pierce utca közelében (5 perc sétára a Guy metróállomástól). A foglalás gyakran esténként és különösen a hétvégén szükséges. ($ 20-35)
