Étel + ital
A SAN FRANCISCO-t három oldalról víz veszi körül, tehát nem meglepő, hogy San Francisco sok legnépszerűbb étele a tengerből származik. De a tenger gyümölcsein túl az Öböl városában található éttermek a világhírű burritókat és egy dekadens fagylaltkehelyet is felszolgálják, amelyeknek mindenki kötelező listájának tetején kell lennie. Íme néhány kedvenc san francisco étel és hol található meg.
1. Cioppino
Fotó: Tadich Grill
Ez a tenger gyümölcsei pörkölte mindent eltekint, de a konyha-mosogató megközelítését alkalmazza egy egyszerű recepttel, amelyet először San Franciscóban készítettek. A legenda szerint a San Franciscóba vándorló olasz halászok egy napi munka után összevonják erőforrásaikat, és a maradék fogásaikat nagy kommunális edénybe dobják. Az eredmény ízléses kombinációja a Csendes-óceán partjainak tenger gyümölcseivel egy egyszerű paradicsom- és borlevesben.
Hol találja meg a legjobb Cioppino-t San Franciscóban: Tadich Grill
A Tadich Grill Kalifornia legrégebbi étterme. Itt nagylelkű héjas garnélarák, rák, kagyló, kagyló és helyi tengeri ételek találhatók fokhagymás kenyér felével, amely tökéletes a forró húsleves felszolgálásához.
Üzemóra: 11:30 - 23:30; zárt nap
Cím: 240 California St., FiDi
2. Missziós stílusú burrito
Fotó: La Taqueria
A nagy burrito versenyen a San Francisco missziós stílusú burritói uralkodnak legfelsõbb módon. Rendszeresen a világ legjobbjainak nevezik, és jó okból. A liszt tortilla rizzsel, babbal, hússal és salsaval, valamint opcionális guacamole, tejföllel és sajttal van csomagolva. Sajnálom, San Diegans, itt nem látnak hasábburgonyát a keverékben.
Hol találja meg a legjobb missziós stílusú burritót: La Taqueria
A La Taqueria egy több mint 40 éve működő missziós körzetének köszönhetően kissé egyedi megközelítést alkalmaz burritóival szemben - Miguel Jara tulajdonos úgy dönt, hogy receptje szerint rizst nem használ. Ehelyett az étkezők frissen párolt liszt tortillát találnak, amely nagyobb adag grillezett húst, babot, salsa-t és más összetevőket tartalmaz, mielőtt a burritót enyhén grillezzék és forró oldalán szolgálják fel.
Üzemóra: kedd-szombat 11:00 - 21:00; Vasárnap 11.00–20.00; Hétfőn
Cím: 2889 Mission St; Misszió körzet
3. Kagyló-kapros egy savanyú kenyér tálban
Fotó: @tee_smyth Boudin-n keresztül a Fisherman's Wharf-on
A vaskos, új-angliai stílusú chow gőzölt adagját egy tálba tálalják, amelyet San Francisco világhírű savanyú kenyéréből készítenek, egy olyan keverékként, amely tökéletesen illeszkedik a város ködös vízparti környezetéhez.
Hol találja meg a legjobb kagylókefőt egy savanyú kenyér tálban: Boudin Bistro
A San Francisco-ban működő tál kiváló, de a kenyértartó valóban kiemeli ezt az ételt. A Boudin zászlóshajó pékségében frissen készített, kör alakú savanyú kenyérrel tálalva tál felszívja a tésztát, miközben eszik, így néhány falatnyi tésztás jóság marad, mivel az edény az étkezés részévé válik. Mártsa be a mellékelt kenyérdarabot az üreges kenyérből, hogy a lehető legtöbbet hozza ki étkezéséből.
Üzemóra: vasárnap-8-tól 22-ig; Péntek és szombat 8-tól 10:30 -ig
Cím: Jefferson St. 160, Fisherman's Wharf
étel
La Taqueria
biztosítja
Matt étel
Tadich Grill
biztosítja
Matt étel
Boudin Pékség Kávézó
biztosítja
Matt Adj hozzá egy helyet
4. Ghiradelli forró rozsdagomba fagylaltok
Fotó: Ghirardelli tér
A Ghirardelli csokoládégyártó társaság minden nap pazar (gooey és még sok más) gazdag csokoládévallatot ad a csodálkozók hosszú sorának a Ghirardelli téren. Itt található a fagylalt többféle variációja, mindezt Ghirardelli csokoládéjei.
Hol találja meg a legjobb forró káposztadarabokat: Ghirardelli fagylalt és csokoládé üzlet
Ghirardelli kézzel készített forró kápráztatása megváltoztatja ezt a klasszikus receptet. A fagylalt rétegeket két gombóc vanília fagylalttal, kézzel készített forró káposztával, kockára vágott mandulával és a tetején egy cseresznye réteggel készítik, hogy a hideg és a hideg érzéki párosuljon; vastag és krémes.
Üzemóra: 9:00 - 23:00
Cím: 900 North Point St., Ghirardelli tér, Halász rakpart
5. Dungeness rák
Swan Oyster DepotSan Francisco, Egyesült ÁllamokKörülje meg a turistacsapda rák állását a Fisherman's Wharf-nél, és megragad egy helyet egy sorban egy helyi intézménynél. Ez a finom ételkülönlegesség mindig tömeggel (beleértve a szakácsok rendszeres megállását is) várja a helyet a tenger gyümölcsei bárban.
A közepes méretű Dungeness rákot a tengerből veszik ki november végétől - amikor a kereslet csúcsidő van az ünnepi időszakban -, de szinte minden nap megtalálhatja a Swan Oyster Depotban. Az étkezésért dolgoznia kell, húst húzva a repedt lábakból és a rák testében lévő kamrákból. A kifizetés megéri a munkát.
Hol találja meg a legjobb Dungeness rákot: Swan Oyster Depot
Kerülje el a turistacsapda rák állását a Fisherman's Wharf állomáson, és ragadjon meg egy helyet egy sorban egy helyi intézménynél. Ez a finom ételkülönlegesség mindig tömeggel (beleértve a szakácsok rendszeres megállását is) várja a helyet a tenger gyümölcsei bárban. Miután megragadsz egy széket, keresse meg a repedt rákot és az Anchor Steam sört. Élvezze a vacsorát, amikor a lelkes köténybe burkolt halárusok legénysége a friss tenger gyümölcseinek megrendeléseinek folyamatos menetén keresztül végzi munkáját.
Üzemóra: 10:30 - 17:30; zárt nap
Cím: 1517 Polk St., Polk Gulch, Nob-hegy
étel
Az eredeti Ghirardelli fagylalt és csokoládé üzlet a Ghirardelli téren
biztosítja
Matt étel
Swan Oyster Depot
biztosítja
Matt Adj hozzá egy helyet
