Éttermek
fizetett partnerségben a
NÉGY HARMADIK mérföldes hosszú és 200 mérföld széles, az Atlanti-óceántól az Appalachiaig és vissza, Virginia lényegében az egyik intenzív helyi íz a másik után. Amikor összekapcsolja az óceánból, a hegyekből és az északi-déli irányból álló hodgepodge-t, étel rendeltetési helyre lesz szüksége, nem csak egy jelenetre.
Annak érdekében, hogy valóban megbizonyosodjon arról, hogy a következő látogatásakor a legjobban megtapasztalja az államot, kézműves ételeket készítettünk az állam legízletesebb városaiba: Virginia Beach, Norfolk, Richmond, Charlottesville és Staunton. A legjobb rész? Az egész utazás háromnapos hétvégén megtehető.
1. nap - Virginia Beach
A Virginia Beach megőrizte hírnevét a virginiai kulináris tájban azzal, hogy hű marad a legnagyobb java számára: a víz. Rengeteg elegáns vízparti étterem található itt, a legendás étterem és a tengerparti kávézók mellett.
Fotó: Waterman's Surfside Grille
Reggel: Fogjon meg egy csésze Három Hajót frissen pörkölt kávét, és kóstolja meg saját magának, milyen íze egy igazi „északi” csésze Joe. Utána sétáljon az újonnan alapított ViBe kreatív körzetbe, és ragadjon meg helyet a Commune-ban. A Virginia Beach első mezőgazdasági termelői tulajdonában lévő farm-asztali étterem, a Commune szezonális, helyi eredetű ételeket szolgál fel, tele fenntartható ételekkel, klasszikus reggeli ételeivel. Ízletes ételeket beszélünk - Pungo Creek Heirloom Grits, Cornmeal Waffles és Sorghum Palacsinta Stacks.
Délután: Ebédre kipróbálhatja a Virginia Beach egyik sétányos étkezési élményét, ahol újabb kilátás nyílik az atlanti partvidékre. A Waterman Surfside rácsánál a 4. utcai sétány közelében található a Virginia Beach „nem hivatalos” italja, az Orange Crush - mindig kézzel készítve, friss narancsmal. Lenyűgöző tengeri menüt kínálnak, beleértve egy különösen ízletes sárgaúszójú tonhal szendvicset és a fantasztikusan Crab Ripper nevű szendvicset.
Ebéd után látogasson el a Green Flash Brewing Co. óriási, kutyabarát ízléses szobájába és a sörkertbe. Az IPA-któl kezdve az italokig és a stoutokig ez a hely boldog mind az ínyenceket, mind az újoncokat. A beltéri szakasz hajózási témájú kialakítású, magas falát takarja - a Virginia Beach áthatol át. Kint találsz tűzhelyeket, bocce labdát és forgó helyi élelmiszer kamionokat.
Éjszaka: Ötcsillagos tenger gyümölcsei vacsora esetén a Tautog's a 23. utcán a végső út. Az étterem egy otthonos házban található, és mindenféle friss tengeri ételt felszolgál, amit elképzelhet. Tonhal, garnélarák, osztriga, rákok, kagylók - neveznéd, megvan nekik, és minden jobban főzött, mint valaha. Előételüket hatalmas adagokban tálalják, tehát készüljön fel a maradékokra vagy az elkerülhetetlen táplálkozási kómára.
2. nap - Norfolk (reggel)
Fotó: Szép keksz
Ha nyugatra Richmond felé halad, ügyeljen arra, hogy álljon meg a The Handsome Biscuitban, amely Norfolk történelmi-találkozik-hip-Gent területén található. Ahogy a neve is sugallja, a The Handsome Biscuit felszolgálja a kekszeket is - de ők több, mint egy egyszerű köret. Megfizethető áron, tömeges adagolással és messze minden mástól, amit egy gyorsétteremnél találsz. Minden keksznek egy szellemes neve van - Hot Betty, Boom Chick, Mr. Love, Hella Fitzgerald, hogy csak néhányat említsünk - tehát készülj fel arra, hogy egy pillanatra megkapja a menüt.
2. nap - Richmond (délután és éjszaka)
A Richmond ételei jól kiegyensúlyozottak, az alkalmi és a finom étkezési csípő kombinációja összekapcsolja a vágott ételeket. A Richmonderek annyira imádják az ételeiket, hogy egy éves, négy napos rendezvénynek ad otthont, melynek neve Tűz, Liszt és Fork, a tányéron és egy poháron bemutatja a Richmond több mint 30 változatát. Gondolj a déli vendégszeretetre párosítva Etiópia és Jamaica ízét. Gondolj latin-amerikai kávéra, magvacsora vacsorára és a globális BBQ-ra. Igen - mind Richmondban.
Fotó: Mel Calabro a Brenner Pass számára
Délután: A Scott Addition kerületben található, a Lunch. Supper! a legjobb déli ételekről szól, amelyek házban pácolt, sós és füstölt. Nem tévedhet el a Farm Table Sampler, a Monument Shrimp and Grits vagy a Southern Fried Harcsa megrendelésével. Lunch. Supper! rendelkezik egy szabadtéri „városi roost” sörkerttel is, nagy állóasztalokkal, régi borhordókból, óriási választékban a helyi sörökből és borokból, valamint olyan játékokat, mint a Jenga és a kukoricasütő.
Ha vacsora előtt szeretne valamit csinálni, ugorj be az RVA sörkocsi túrára. Az egyes sörfőzdékkel a kocsiba fogsz szállni, így a Snapchat kéznél van. Legfeljebb három Richmond-sörfőzde közül választhat, köztük a Legend, a Hardywood, a Strangeways, a Universe Center és még sokan mások.
Éjszaka: A Brenner Pass egy modern európai étterem a Scott Addition kerületben, amelyet az Alpok Brenner Pass ihlette, amely Olaszország és Ausztria határát jelöli. Harapnivalókat, apró tányérokat, teljes ételeket, desszerteket és koktélokat szolgál fel, amelyek mindegyikét az alpesi témanek megfelelően nevezték el, és a részletekre tökéletesen odafigyeltek. Felszolgálnak néhány ételt, amelyeket valószínűleg nem fogsz találni másutt a környéken, például nyúl hasát és hasát.
Vacsora után tegyen eleget a késő esti édes vágynak a Saryndigznél, a Cary utcán. A csak desszertmenübe beletartozik a rendkívül népszerű sózott karamellcsokoládé torta, réteggel (rétegenként) a nedves csokoládétorta, keverve csokoládévajkrém jegesedéssel, házi karamellmártással és fleur de sel.
3. nap - Charlottesville (reggel és délután)
Fotó: Atilla Woodward a Jefferson Szőlőültetvények számára
Reggel: A Charlottesville-i látogatás nem teljes, hacsak nem áll meg a Bodo's Bagelsnél. Közel három évtizede hiteles New York-i bagelt szolgálnak fel, naponta frissen sütve. Az összes klasszikusat - szezám, mák, áfonya, mindent - melegben szolgálják fel. Ez az a fajta hely, ahol mindenkivel felfedezheti az UVA-hallgatókat és a helyi közösség régóta tagjait, és ez sokkal több, mint egy ízletes bagelbolt.
Délután: Külső oldalról a Bellair piaca úgy néz ki, mint az átlagos benzinkút (azért van, mert valójában egy benzinkút belsejében helyezkedik el). De ne hagyd, hogy ez megijesztse, mert ha belépsz, megtalálja a legaranyosabb és legfinomabb szendvicsboltot. Az összes szendvicset megfelelõen UVA-témájú elnevezéssel látják el, és hozzávalói végtelenek - füstölt pulyka, Cajun marhahús, pirított sonka -, bár soha nem fog csalódni, ha a hónap szendvicsét megrendeli.
Bónusz: Charlottesville számos díjnyertes pincészet ad otthont, nagyrészt a helyi topográfianak köszönhetően. A város körül ősi hegyek vannak, amelyeket azóta lerobbantottak a dombokká, amelyek ma egyedülállóan összetett borokat állítanak elő. Ha van ideje, töltse el a délutáni kirándulást Charlottesville leginkább beszélt pincészetein: Barboursville Szőlőültetvények, Jefferson Szőlőültetvények, valamint Pippin Hill Farm és Vineyard.
3. nap - Staunton (éjszaka)
Zynodoa. Fotó: Virginia Tourism Corporation
Utazzon Charlottesville-től 45 percnyire nyugatra, és Stauntonba érkezik, egy kisvárosba, amely Woodrow Wilson szülőháza. Staunton itt található a Zynodoa - modern építészete és előkelő kialakítása komoly nagyvárosi hangulatot kölcsönöz, míg a helyi forrásból származó és korlátozott menü lehetővé teszi, hogy mindezeket a kisvárosokat érezze. A napi változásokkal rendelkező étkezési lehetőségeket mind a déli konyha ihlette.
Utána gondoljon az éjszakára a Stonewall Jackson Hotelben (ez szuper történelmi és közvetlenül a belváros szívében). Reggelizjen reggelit a The Shack-ban, majd vegye vissza az idejét visszafelé - a Virginia Beach kiindulási pontja mindössze 3, 5 óra távolságra van, ahonnan esetleg csak szeretné, hogy mindent megtegye.
