Étel + ital
A szigorú szabályozás és a rosszindulatú invázió félelme megakadályozta Párizst abban, hogy ugráljon az utcai élelmezési kocsira, amikor más európai nagyvárosokba gurult. De ez mind megváltozott. Mivel az első burger teherautó felújította a motorját 2011-ben, Párizsban megjelent egy mozgó munkadarab és jó minőségű felszívódás, sietve az ebédesek és az ebédek nagy örömére, akik a piknik és egy elegáns étterem legjobbjait akarják.
1. Baguette szendvics a Chez Aline-nál
A klasszikus és a közelmúltig szinte csak elfogadható francia utcai ételek közül a bagett szendvics elfoglalt irodai és éhező hallgatók körében történik. Ha minden sarkon van boulangerie, akkor azt gondolja, hogy könnyű megtalálni a megfelelő szendvicset, ám a la pause déj tele telekkal egyenértékű buktatókkal. Hogy megkóstolja Franciaország kedvenc szendvicsét, a helyesen elkészített jambon-beurre-t, induljon a Chez Aline-hez, ahol a kenyér kifogástalan Landemaine-ből származik, a vaj Normandiai gazdaságból és a sonka egyenesen a párizsi jambon utolsó igazi termelőjétől, Yves Le-től. Guel (igen, Párizsban készül, napi bretoni sertéshúsból).
A (z) Anne-Laure Charlie Pham (@alaurepham) által közzétett fotó, 2015. április 20., 6h01 PDT
2. Arepasat Bululu Arepa
Ez a kicsi elvihető pult Montmartre északi lejtőjén őrülten ízlésesen pita-szerű kukoricazsebeket szolgál fel csirkével, marhahússal vagy zöldséggel töltve, és számos válogatott édes keményítős őrleményt, érett avokádót vagy fekete babot kínál. A 9 € -es ebédmenü a város egyik legjobb akciója: selymes feketebab leves és a hasi melltartó arpa választéka. Kezdje egy adag ropogós plantain chips és guacamole adagolással, és mossa le mindezt egy hideg korongot kiváltó nádcukor-limeaddal.
Egy nem közzétett fotó a Bululu Arepera (@bululuarepera) alkalmazásról, 2013. május 23., 5h41 PDT
3. Pastrami szendvics Frenchie to Go-nál
A párizsi nagy éttermekkel az a probléma, hogy gyorsan kitöltik. Egyes szakácsok azonban az alkalomszerűbb utómunkások során mutatják be az élelmiszer-ismereteiket. Gregory Marchand, a Frenchie hírneve megnyitotta a Frenchie To Go-t, ahol forró pastrami szendvicsek, húzott sertéshús, házi sült krumpli és hideg kézműves sörök fogyaszthatók a helyszínen, vagy elhozhatók. Tökéletesen morzsolt sütik és házi sajttorta befejezik az ünnepet.
Egy fotó, amelyet a @frenchietogo közzétett 2015. május 19-én, 3h56 PDT-nál
4. Grillezett sajt a Mabelnél
A rue de Montorgeuil sétálóutcától közvetlenül a sarkon található grillezett sajtos szendvicsek, hogy a legjobbat versenyezzék anyáddal. A párizsi koktél den és rum birodalmának előfényképe egy fényes, vidám grillezett sajt szendvicsbolt, amely tucat változatot kínál megolvasztott sajt és vajas-ropogós pirítós mellett: tonhal olvadása, forró pastrami, húzott sertéshús és természetesen a klasszikus cheddar. Paradicsomleves nélkül nem teljes grillezett sajttal való élmény, és nekik is van.
Egy fotó, amelyet a @jeanhwangcarrant közzétett 2015. június 23-án, a 4h47 PDT-nál
5. Crêpes a L'avant kompozícióban
Igen, még mindig nagyon, nagyon-nagyon hosszú várakozás bejutni Yves Camdebore Le Comptoir du Relais-be Odéonba. Szerencsére a szomszédban található Camdebore L'Avant Comptoir-ja, egy állandó helyiségben tartott tapas és borozó, amelyet a mennyezetről lógó Iberico sonka szoknya illatosított. Ha nagyon kedves kikapcsolódni, akkor ragadjon meg egy krétét az ablakon, és egye meg a luxemburgi Jardinban. A csokoládé valódi, egyik Nutella-cucc sem, verhetetlen fahéjjal.
Egy közzétett fotó az EZmTK (@ezmtk) -ról július 5-én. 2015 à 14h16 PDT
6. Kebab Grillé-ben
Az eredeti párizsi utcai ételek, a doner kebab - vagy egyszerűen csak a kebab, a pita zsebében apróra vágott hús és keserves fehér szósz, sáfrányosan sállal, sózott bien arosée után, a kezdeményezettnek - átalakításra kerül a Le Chateaubriand és alum Frédéric Péneau által vezetett elvihető közös munkában.. A ünnepélyes Desnoyer hentes házi kenyere és húsa miatt ez távozik a szokásos éjfélbányai megállótól (amelyet legalább egyszer meg kell próbálnia).
Egy fotó, a Lily ? (@fancylily) közzétett fotója, amely 19 Févr. 2015 à 6h02 PST
7. Hal és chips az elsüllyedt chipsben
Mindaddig, amíg az elsüllyedt chips nem nyitotta meg a halot és a chipset, Párizsban szomorú ügy volt, általában fagyasztott halfiléből és pelyhes krumpliból állt. A 10. kerület ezen fényes kis előőrsében nem talál semmit. A friss halakat naponta szállítják a tengerparttól, és a napi fogás az ardoise-ban felcsapódott. Vastag vágott angol krumpli és élénk zöld pelyhes borsó egészíti ki az étlapot, itallal együtt. Coup de coeur: malátaecet, hogy meghintjük a krumplival!
Egy fotó, amelyet a @manonpizzaprat közzétett 2015. május 30-án, a 6h49 PDT-n
8. Hamburgerek a Le Camion qui Fume-nál
Szinte idegesítő, hogy népszerű hamburgerek váltak Párizsban az elmúlt néhány évben. Mindenhol, bármilyen formában vannak, gyakran aránytalanul nagy árakat árasztanak két tányér száraz zsemle és kétes hús esetében. De van egy gyorsétterem, amelyet érdemes várni Párizsban … Ha véletlenül filmet keres az MK2 Bibliothèque-hez, a színházon kívüli vonalak nem a legújabb Woody Allen-fricska; a Le Camion qui Fume-nak, a párizsi eredeti élelmiszer-teherautónak készült. Korán jelenjen meg, különben nem fog zavarni egy lédús hamburgert, amely az Etivaz-t szeleteli, vagy házi hagymakarikákkal. A tulajdonos Kristin Frederick a Freddie's Deli-t is üzemelteti a 11. kerületben, Párizs egyetlen helyén, ahol egy helyen található egy rúmen, egy Philly sajtteke, sertéshenger és korlátlan szökőkút-szóda.
Egy közzétett fotó a Doyoung-ról (@dototheyoung), 2015. április 26., 6h56 PDT
9. Tacos a kaliforniai Cantine-ban
A Mexikói-Cali ételek jelenleg dühösek Párizsban, ám a Kaliforniai Cantine volt az egyik első, aki Cali-t Párizs utcáira hozta. Az amerikai-kanadai Jordan Feilders ötvözi a piac legfrissebb organikus francia alapanyagait a kreatív kaliforniai utcai konyhával: kéksajt-hamburgert, tacos carnitas-ot és csirke-taco-t házi készítésű chipotle-vel.
Egy közzétett fotó a Cantine California (@cantinecalifornia) -ról július 12-én. 2015. április 6–41. PDT
10. Gelato a Pozzettoban
Szicíliai pisztácia, stracciatella, dinnye, joghurt … Ez csak néhány a tucat ízesítésből, amelyet a marais-i apró olasz gelato üzletben lévő Pozzetto kínál. Hagyja ki a láncokat, mint például az Amoretto, és induljon ide, ahol annyi ízű házi készítésű gelato lehet, amennyit csak szeretsz egy csészébe vagy kúpba rakva. Kettős élvezet érdekében vegyen el egy valódi olasz eszpresszót, amely tejes tejszínhabbal van feltöltve, és megéri az 50 centiméteres kiegészítőt.
Egy közzétett fotó a Gelato Caffè Pozzetto (@pozzettoparis) -ról július 7-én. 2015. április 6h57 PDT
11. Dosas az Épicesben és a szeretet
Ez a hippi étel teherautó házi indiai dosát szolgál fel - lencse-rizsliszt csomagolva, burgonyával, hagymával és fűszerekkel, házi készítésű chutney-vel és savanyúsággal tetején - egy átalakított Peugeot V9 furgonból. Susu és Minette szenvedélyesen foglalkoznak a helyi ételekkel és a lehető leghamarabb megtalálható alapanyagokkal. A tea és a fűszerek szakértője Susu hiteles francia-indiai aromákat hoz fel Minette főzéséhez.
Egy fotó, amelyet a @epicesnlove közzétett 2015. június 24-én, 3h25 PDT-ről
