Utazás
1. Japchae hotteok - Namdaemun
A Japchae hotteok a Namdaemun 2. kapujától megszabadul az élet minden nehézségétől. #blog
A fotó, amelyet Seoul Eats írt Yoonie és Danny (@seouleats), 2015. július 3-án, 4:20 órakor, PDT
A Namdaemun Gate 2 alatt a város híres hotteok élelmezési kocsija; annyira népszerű, hogy a tulajdonos azt mondta, hogy milliomos.
A Hotteok általában kovászos liszttel, cukorral, fahéjjal és diófélékkel töltve, majd sütve addig, amíg finom karamell fánkgá válik, és a tulajdonos itt jól készíti a desszert verziót, de a legnépszerűbb receptje szerint a szezám-szója édes üvegtésztát, a sárgarépát és a spenótot a fánkba töltve, majd gyümölcsrel ízesített szójaszóssal megdörzsölve. Tudom, furcsának hangzik, de csak próbáld ki.
2. Ramen hotdog és hotteok egy pálcán - Namdaemun
Ramen hotdog egy botra.
Egy fotó, amelyet Seoul Eats írt Yoonie és Danny (@seouleats), 2014. június 25-én, 5:18 órakor, PDT
Ennek a pálcika-pörkölt, sült hotdog-nak sokféle változata van. Lehet sima, azaz csak fésült és sült. Tölthető hasábburgonyával; akár ramen tüskékkel is bevonható.
3. Vörösbab sütemények - Namdaemun
Piros babbal és kukoricával töltött aranyhal kenyér
A fotó, amelyet Seoul Eats írt Yoonie és Danny (@seouleats), 2012. november 11-én, 17:48 órakor. PST
Szinte bárhol megszerezheti ezeket Szöulban, de Namdaemun a helyszínen van. Alapvetően ezek pudingos gofri, édesített vörös babral töltve. És nagyon ők nagyon jóak, főleg téli melegítő élvezetként.
4. Poo kenyér - Insadong
Poo kenyér # szelet
Egy fotó, amelyet Seoul Eats írta Yoonie és Danny (@seouleats) között, 2012. október 27-én, 22:38 PDT
Nem, nincs púp belül, de van egy vörös bab, amely lehet … csak ne gondold túl sokat. Igaz, hogy a koreaiak szeretik az aranyos kakót. Vannak még gyermekkönyvek arról is, hogy egy kutyapárt gyönyörű virágmá alakul. Nem vicc. Ez egy klasszikus. A kenyér kenyér a Samziegil épületétől indult, majd az egész Korea környékén elterjedt, mint… ^ &% ^. Annyira népszerűvé vált, hogy van még egy Dung Cafe is. Finom poo alakú desszertekkel és italokkal rendelkeznek.
5. Mandu - Bukchon
#Seoulinology # 만두 #Mandu
Fotó, amelyet χυℓιηg (@xxxulingxx) írt 2015. április 22-én, 12:15 órakor, PDT
A koreaiak a galuskájukról híresek, és a legjobb utcai ételek változatának megszerzéséhez a Ssamziegil épület melletti sikátorban kell lemenni. Itt egy nagy gombócbőrre töltenek sok hús, tofu és zöldségek, majd megsütjük. Elég nagyok, hogy egy megfelelő snack legyen, de biztosan szeretne még néhányat.
6. Tteokbokki és tweggum - Jongno 3-ga kijárat 5-ös Nakwonból
Szeretem a szorgalmas ajummákat, amelyek Szöulban ízletes utcai ételeket szolgálnak fel. Kemény munka, de nap mint nap csinálják.
A fotó, amelyet Seoul Eats írt Yoonie és Danny (@seouleats) közzé, 2013. november 10-én, 17:52 PST-n.
Oké, ez a nő olyan, mint a néni, tehát kedvesnek kell lenned vele. Nagynéném fáradhatatlanul azon dolgozik, hogy kiváló minőségű koreai utcai ételeket hozzon az éhes tömegekbe. Tteokbokki (fűszeres rizstorta tészta) rágós és olyan mártással rendelkezik, amely éppen a megfelelő hőmennyiséggel rendelkezik. Az ő vörös kolbász nem túl játékos. De a kosárban a legjobb dolgok a sült termékek - meg kell próbálnia a sült tintát és az édes burgonyát. A bevonat ropogós és éppen éppen megfelelő. Szeretek egy táskát bevenni, hogy útközben enni is lehessen.
7. Mayak kimbap - Gwangjang piac
Néha az egyszerű a legjobb! Közeli kép: mayak kimbap 김밥 김밥 vagy kábítószer rizs tekercs. Nem, nincsenek drogok, de a szezámmaggal fűszerezett rizs ropogós répával és az éles mustármártással mártott sárgarépa határozottan! #korea #koreanfood #koreanbbq #kpop #koreatour #jeonju #busan #seoul #kimchi #bibimbap #foodtour #travel #foodie #wanderlust #foodporn #love #instagood #beautiful #food #instafood #instatravel #travel # utazás # goodeats #foodblogger
Egy fotó, amelyet Seoul Eats írt Yoonie és Danny (@seouleats), 2015. március 12-én, 18:23 órakor. PDT
Általános szabályom van az élelmiszerkocsikkal kapcsolatban: Ne egyen a rizs tekercset - láttam, hogy túl sok ember beteg belőle (főleg nyáron). Ez a szabály nem vonatkozik a mayw kimbapra a Gwangjang piacon, mivel ezeket mindig túl gyorsan értékesítik, hogy rosszul járjanak.
A Mayak kimbap narkotikus kimbap-re fordítja; az emberek valóban hozzászokik ezekhez, és láthatja, hogy az ügyfelek tucatnyi megrendelést hazavivnek magukkal, hogy barátaiknak vagy családtagjaiknak adják. Ha belemeríti a kis tengeri moszatba csomagolt morzsát a mustár / szójaszószba, akkor megkapja.
8. Bindaetteok - Gwangjang piac
Bindaetteok #koreanfood
Egy fotó, amelyet Seoul Eats írt Yoonie és Danny (@seouleats) között, 2013. október 27-én, 19:31 órakor. PDT
A Gwangjang Marketnél enni kell a bindaetteok (ropogós mung bab palacsinta). Szinte minden istálló teszi őket, és melegen és frissen kell enni. Kedvenceim a pakgane és a sunheene.
9. Hong Cup sült csirke - Hongdae
??? #hongcup #seoul
A Cecilia (@ ctql2003) által közzétett fotó 2015. április 3-án, 1:59 órakor, PDT
Mindannyian hallottál a koreai sült csirkéről. Ropogós, lédús és ízletes. Az utcai ételek verziója egy kis csészével érkezik, és kedvenc helyem a hírcsatornám Hongdae városában található. A Hong Cup már több mint 6 éve működik, és Hongdae átmeneti területén - ez egy élettartama. A csirke fűszeres és kesztyűs, a mézes mustár kis slágere pedig életre kelti. Szerezd meg a közepes méretű csészét. Ellenkező esetben öt perc múlva tér vissza.
10. Kimchi mandu - Mapo Mandu
Kimchi gombóc a Mapo Mandu #koreanfood
Egy fotó, amelyet Seoul Eats írt Yoonie és Danny (@seouleats), 2014. március 25-én, 18:10, PDT
Koreában kell lennie kimchi mandának. A Mapo Mandu franchise, de kaphat gőztálcát és gyorsan harap. A kimchi éles és összetett, és tökéletesen illeszkedik a sertés- és vegetáriánus töltelékhez.
11. Kimbap és sajt Ramen - bármilyen Kimbap Chunguk, Kimbap Nara
Koreai kényelmi ételek: sajt ramyeon, kimbap, kimchi és fehérrépa. Szükségem van rá. Sok cucc folyik most.
A fotó, amelyet Seoul Eats írt Yoonie és Danny (@seouleats), 2015. május 26-án, 3:29 órakor, PDT
A Kimbap és a ramen sajt a földimogyoróvaj és a zselé, a makaróni és a sajt, a vegemite és a margarin, vagy bármilyen furcsa nosztalgikus étel koreai egyenértékű értéke, amelyet az ország kedvesnek tart (egyébként a legtöbb koreai szerint a PBNJ bizarr).
Az összes kimbap üzletben a de facto ramen a fűszeres lábszárvédő. Hozzáadnak egy szelet feldolgozott sajtot, amely beleolvad a tésztába és krémesé válik. Az egész együttest párosítja a kellemes sonkával és zöldséggel töltött rizs tekercs.
