hírek
A törekvő vegánok azt tapasztalják, hogy a növényi étrendhez vezető utat egy másik finom akadály tölti be: a sajt étterem. A szeptemberben megnyíló új londoni Seven Dials Marketben a Pick & Cheese étterem működik, amely szállítószalaggal tele van különféle sajtolási lehetőségekkel.
Több mint 25 brit sajt kerül a helyére a 130 méteres szállítószalagon keresztül, és kipróbálhatja a kívánt számot. A koncepció megegyezik a ma híres szállítószalagos sushi éttermekkel, de ez a sajt világában az első.
Fénykép: The Cheese Bar - Camden / Facebook
A 38 férőhelyes étterem középpontjában egy elektronikus sáv lesz, amely bemutatja a különféle elemeket ízletes fűszerekkel kombinálva, mint például a coolea és a mogyorófaragás, valamint a friss ricotta a sherry-befertőzött cseresznye. A tányér színe, ahogyan a szállítószalag-éttermekben szokásos, megmutatja az árat.
A sajt szállítószalagon kívül részt vehetnek a párolt ízű repülésekben és a meleg ételekben, mint például a hagyományos grillezett sajt szendvics. Általában az étteremben grillezett sajt szendvics megrendelése nagyon alacsony elvárásokkal jár, ám ez a hely valószínűleg magasabb szintű klasszikus vágót fog tartani.
A belépés után sajtos ízesítésű, lágy tálalású fagylalttal megkönnyítheti édesfogát, amelyet természetes, bio borral mossa le.
