Utazás
fizetett partnerségben a
Nagyrészt a tilalmi korszak politikájában gyökerező tartományi alkoholfogyasztási törvények miatt a New Brunswick boripar nagyon, nagyon kicsi. A New Brunswick Szőlőtermesztők Szövetségében (amely éves dollár tagsági díjat számít fel, vagy - ahogyan honlapjukon közlik: „három üveg bor költsége”) kevesebb, mint 25 tagja van; csak 8 NBGGA-hoz tartozó pincészet működik a nagyközönség számára.
Még mindig is virágzó iparág, azonban a kicsi termelők megkönnyítik a borok átfogó mintavételét. A közelmúltbeli New Brunswick-i utazásom során kóstoltam a Magnetic Hill pincészetben, egy kicsi kézműves ruhában, amely egy működő gazdaságban található, kilátással a monctoni Chocolate folyóra. Van egy csomó dolog, ami ezt a helyet egyedivé teszi, és az átalakult parasztház lábától számítva néhány perc múlva Zach Everett (a tulajdonosok fia, Janet és Jeff Everett) elkezdte a gyerekek lelkes hangján tekergetni őket a kiállításon és mond:
„Csakúgy, mint őseink, a helyben termesztett alapanyagokat használunk. A változó időjárással elveszítettük a szőlőnövényeket, így azzal folytattuk, ami mindig itt nő. Tudod, hogy mondják, hogy kell minden nap öt adag gyümölcsöt és zöldséget? Nos, ez egy V8 verziónk! Borunk minden pohárában egy negyed font gyümölcs van …”
A kóstolóhely közvetlenül az átalakított garázs mellett található, ahol üvegajtón keresztül láttam, hogy izgatott méhek bandái merülnek fel az óriási acélboros hordókban. A szoba olyan volt, mint egy gyökérpince, mint agyag és a cukrok lebontása.
„A gyümölcsborokban több vitamin és ásványi anyag található, mint a szőlőben, és nem tartalmaznak hisztaminokat. Kevés a tannin, tehát kevésbé valószínű, hogy fejfájást kap.”És ezzel Zach megkezdett a kóstolás. A Magnetic Hill díjnyertes borlistája a következőket tartalmazza:
- Fundy Blue-öböl (helyi áfonyaból készült száraz vörös)
- Illúziók (rebarbából készült száraz fehér)
- 3 szárazon kívüli választék, amelyek bogyókból készülnek (Evangeline, Mystique és Evangeline Blanc)
- plusz 2 félédes és két édes desszertbor (Fundy Blue-öböl, Chocolate River Strawberry, Chocolate River Raspberry and Chocolate River Blueberry)
Ajánlásaim: Fundy Bay (száraz), Mystique és illúziók. Azok, akik desszertborokat fogyasztanak, kipróbálhatják a Chocolate River Raspberry-t.
Az ingyenes kóstolások mellett a Magnetic Hill Pincészet pikniket is tart a teraszon, bor- és sajtpartit, valamint különleges eseményeket, és két szobás bed and breakfast-t üzemeltet az éjszakai vendégek számára.
Oda jutni
860 Front Mountain Road
Moncton városközpontjától menjen északig, amíg át nem halad a Trans-Canada autópályán (450-es kijárat). Forduljon jobbra a Front Mountain Roadon.
Fotó: szerző
Egyéb pincészetek Moncton közelében
1. A szőlőtermesztésre szánt több mint 5 hektárral rendelkező La Cave â Vin Boudreau szőlőültetvények Monctontól és a szomszédos Dieppe-től kb. 15 km-re délre helyezkednek el, a Memramcook nevű területen. A tulajdonosok Paul és Rose-Marie Boudreau 2000 óta gyártanak borokat, és jelenleg 5 fajtát árusítanak: Frontenac, Seyval, Vidal Desszertbor, Marechal Foch és a Baco Noir.
Oda jutni
110 Rue Principale
Moncton városközpontjától menjen keletre a Dieppe felé, és vegye délre a 106-os autópályát. Hajtson ki a 925-es útra, amelyet Rue Principale-nek is hívnak.
2. A Verger Belliveau Orchard almaborokat, alma- és egyéb gyümölcsborokat kínál. Néhány éve egymást követő alkalommal szerepeltek az All Canadian Wine Championship bajnokságon, körte- és cseresznyeborukkal az aranyuk a 2012-es kategóriájukban szerepel.
Oda jutni
1209 Rue Principale
Moncton városközpontjától menjen keletre a Dieppe felé, és vegye délre a 106-os autópályát. Hajtson ki a 925-re, amelyet Rue Principale néven is hívnak, és induljon el a La Cave â Vin Boudreau szőlőskertek mentén.
3. A listánk legészakibb pincészete, a Richibucto River Wine Estate Rexton városának közelében található, közvetlenül a Richibucto folyótól délre. Az alapító, Alan Hudson 20 hektárnyi szentelt a hideg éghajlati szőlő termesztésére, és az így kapott borok magas pontszámot szereztek neki a kanadai bordíjban, különösen a 2010-es évjáratért. Ez a pincészet oktatási túrát kínál a szőlőültetvényekről és létesítményekről 6 USD / fő áron, amely magában foglalja akár 5 bor kóstolását.
Oda jutni
940 495-es út
Haladjon észak felé a 115-es autópályára (a festői tengerparti meghajtóhoz forduljon a 134-es autópályához közvetlenül a Saint-Antoine után). Szállj fel a 495-ösre, és kövesse a Rexton felé mutató táblákat.
Borászatok Fredericton közelében
Tekintse meg a New Brunswick borászatokat egy nagyobb térképen
1. A Motts Landing Vineyard- t a tulajdonos David Craw és társa, Sonia Carpenter üzemelteti. 8 fajta szőlőbort kínál plusz aláírásukkal „cranpagne”, az áfonya és a fehér szőlőbor pezsgő keveréke. Csak ebben az évben nyitottak egy üzletet a helyszínen.
Oda jutni
3506 Lower Cambridge Road
Haladjon a Montrontontól nyugatra fekvő Kanadában a Trans-Canada autópálya elől, hogy csatlakozzon a 112-hez.
2. Amint a névből kitalálható, az Applemanfarms az almaborokra és az almaborokra specializálódott, amelyeket Gagetown Cider Company és Winery néven forgalmaznak. Gagetown közvetlen közelében és a Motts Landing folyó túloldalán kóstolnak meg a helyszínen és az ő standjukon a monmorei Westmoreland Street Farmers Marketben szombat reggeleken.
Oda jutni
16 Fox Road
Haladjon a Mon-tontól nyugatra a Trans-Canada autópályán, és lépjen ki a 102. pontnál. Haladjon délre, és forduljon balra a Fox Roadnál.
3. A Belleisle Pincészet Gillisében Baco Noir és Cayuga szőlőt termesztenek, és megkezdték a szezonális gyümölcsborok gyártását is. Ez a borászat magánszemélyeket és csoportokat fogad szombaton és vasárnap, május és december között. Ugyancsak üdvözlik a pikniköket a pergolán, az udvaron és az almaültetvényen.
Oda jutni
850-es út
Moncton felől induljon a 2. autópálya nyugatra, forduljon az 1. autópályára, közvetlenül a Petitcodiac előtt. Hajtson ki a kijáratnál Nortonnél.
4. A Dunhams Run Estate Pincészet 22 hektáron ül, és ingatlan-túrákat és -kóstolókat rendez. Három boruk van - Honey Rosé, Frontenac Reserve és Sabrevois Reserve - és még több a munkájukban.
Oda jutni
35 Gorhams Bluff Road
Moncton felől induljon a 2. autópályára nyugatra, forduljon az 1. autópályára, közvetlenül a Petitcodiac előtt. Hajtson ki a kijáratnál Hamptonnál.
