Kulturális Tisztelet: Élelmiszer-etika és Tudatos Utazó - Matador Network

Tartalomjegyzék:

Kulturális Tisztelet: Élelmiszer-etika és Tudatos Utazó - Matador Network
Kulturális Tisztelet: Élelmiszer-etika és Tudatos Utazó - Matador Network

Videó: Kulturális Tisztelet: Élelmiszer-etika és Tudatos Utazó - Matador Network

Videó: Kulturális Tisztelet: Élelmiszer-etika és Tudatos Utazó - Matador Network
Videó: Mire kell készülnünk? Klímaváltozás okai és következményei 2024, Lehet
Anonim
Image
Image

Lehetnek tudatos utazók, ha más emberekre szabjuk a saját etikájukat?

Image
Image

Fotó és fotó: René Ehrhardt

Itt, a BNT-n és a Matador Network-en gyakran megvitatjuk, mit jelent tudatos utazó lenni.

A 21. századi utazóként a más kultúrák és környezetünk tiszteletben tartása megköveteli, hogy kérdezzük meg, hogy választásaink miként érintik az embereket és a helyet.

Erre a feljegyzésre nemrég találkoztam egy Tudatos ragadozó című New York Examiner.com cikkben, amelyben megvitatták, vajon húsfogyasztása valóban tudatos, békés választás lehet-e.

Személy szerint vitatkoztam erről a kérdésről annak a „vegán korszakom” befejezésének a végén, hogy az etikámat figyelembe véve az életstílusomban részt vettem, még akkor is, amikor egészségem és testem összeomlott a szemem előtt. Megjegyzés: Nem azt mondom, hogy a veganizmus vagy a vegetáriánus mindenki számára rossz, csak az, hogy nem a testemre működtek.

De ennél is több, a cikk átolvasása arra késztetett, hogy elgondolkozzam a vegán időszakomban tett utazásomról.

Most azt is látom, hogy volt egy pontja abban, hogy el kell fogadnom a rendelkezésre álló kultúrát és ételeket.

Amikor néhány évvel ezelőtt Afrikába utaztam, azt követeltem, hogy az ételem teljesen vegán legyen az én hitrendszerem miatt (és valójában, ahogyan most visszatekintek, az én egomom miatt is).

Ugyanezt tettem Németországban is, ahol az elkeserült nagyapám németül szólt az anyámmal szemben támasztott követelményeimhez, mivel nem tudtam megérteni, és azért is, mert alig ismerjük egymást.

Noha könnyedén hagyhattam, hogy a reakciója lehúzza a hátomat, mert valóban és igazán dühös ember, most azt is látom, hogy volt egy pontja, hogy el kell fogadnom a rendelkezésre álló kultúrát és ételeket.

Tudatos utazó voltam-e azzal, hogy hűségesen maradtam etikai igényeimhez az elérhetőnél jobban? Vagy teljesen tudattalan, igényes amerikai turista voltam, aki más kultúrákból származó embereket, akik még soha nem láttak ilyen kérést, teljesítettem követeléseimnek?

Béke vagy egészség megőrzése?

És mégis, amikor utoljára utaztam, bár már nem vegán voltam, szerettem volna „megtartani a békét”. Tehát nagyon sok búzát és tejet evett, noha a test szerint megtudtam, hogy mindkettőjükre nagyon allergiás.

Image
Image

Fotó: stlbites.com

Érdekes, hogy a fent említett vegán utazás valóban egészséges és jobb állapotban tartotta a testem, mint amikor otthon hagytam, ami tudom, hogy a legtöbb utazó esetében ez nem igaz.

De ezúttal egészségem eléggé szenvedett.

Hazatérésem során pajzsmirigy gyógyszert kellett kezdenem (teljes nyilvánosságra hozatala - Úgy gondolom, hogy alacsony pajzsmirigy-funkcióm már hosszú ideje a test része volt).

A megnövekedett májenzimek miatt néhány hónapig komolyan kellett változtatnom az étrendemet (soha nem szabad alábecsülni az allergiás ételek erejét).

És nagyon hamarosan elindulok az USA körüli utazáshoz. Miközben most húst eszek, glutén- és tejmentes is fogok enni, mert allergiás vagyok mindkét ételre. Azt is megpróbálom, és csak szabadon tartott és emberileg nevelkedett húst és vad halat eszek. Tudom, hogy az egészség megőrzése érdekében be kell tartanom ezt a diétát, mert ha nem, akkor gyorsan ijesztő helyre csúszhat.

Ajánlott: