Étel + ital
Kétféle ember létezik a világon: azok, akik szeretik az édes reggelit, és azok, akik szeretik az ízletes reggelit. Ez utóbbi inkább az üregeket és az elkerülhetetlen cukortörést az előbbire hagyja. A világ minden táján az ízletes reggeli általában elterjedtebb, mint az édes, és még a legjobb édes reggelivel rendelkező országok sem képesek versenyezni a legjobb sós reggeli hagyományokkal.
Ezek a legjobb országok az ízletes reggeli szerelmeseinek.
Dél-Korea
A koreai reggeli folyékony koncepció. Az általános hüvelykujjszabály az, hogy ha reggel főzik, akkor reggelire készül. Ami tökéletes azok számára, akik egész nap ebédet és vacsorát ehetnek. Várjon rizst és egy ínycsiklandó banáncsaládot (különféle köretek, amelyek a rizzsel együtt járnak), például hideg uborkaleves, galbi (grillezett rövid borda), párolt hal, pácolt zöldségek, kimchi és fűszeres moszat. A hagyományos koreai ételek a világ egyik legegészségesebb konyhája, és a kiegyensúlyozott reggeli része annak oka. Azoknak az embereknek, akiknek szükségük van egy gyors reggeli-javításra, az utcai áruskereskedők a gaeran tost-u nevű reggeli szendvicset szolgálják fel egy koreai felszolgálásra. Ez egy pirított tojásos szendvics káposztával, tetején pedig a barna cukor nagylelkű permetezése. Édes. Sós. Tökéletesség.
Törökország
Törökország a legjobb reggelivel a világon, keze le. Az ország nem zavarja a nap első étkezését. Egy törökországi átlagos hétköznap várhatóan beül egy mini svédasztalra, amelybe magolt kenyér, olajbogyó, sajt, vaj, méz, lekvár, frissen szeletelt uborka és paradicsom, valamint főtt tojás vagy omlett tartozik. A hétvégén viszont a dolgok valóban elindulnak, amikor a tál forró szukuk (szárított török kolbász) és a menemen (egy tál finoman szeletelt paradicsomból összekeverve, zöldpaprikával, hagymával, olívaolajjal és tojással) gyakran megjelennek. Egyes kávézók és éttermek böreget is szolgálnak fel, amely egy vékony tésztalemez, sajt, hús és / vagy zöldséggel töltve, majd pikkelyesé sütjük.
Japán
Japánban a reggelit rizzsel kezdik. Ezután a következők bármelyikét egészítik ki: miso leves, nyers tojás szójaszósszal keverve, erjesztett szójabab, akoten (ropogós hal), nori tsukudani (kevert tengeri moszat paszta) és annyi savanyúság, amennyire csak tudsz kezét adni. Mindez a hagyományos reggeli kategóriájába tartozik. Manapság a legtöbb dolgozó egyszerűen csak pirítós darabokat, gabonaféléket vagy palacsintákat, vagy egy fánkot és forró kávét keres.
Anglia
Soha senki nem javasolja, hogy a híres teljes angol reggeli mindenképpen egészséges. De amikor a nap elegáns kezdődik, nehéz legyőzni mindazt, amit az Egyesült Királyságban kínálnak. A hagyományos teljes angol nyelv magában foglalja sűrűn vágott szalonnát, kolbákat, sült tojást (vagy buggyantott, ha kedves vagy), sült gombát, grillezett vagy sült paradicsomot, vajas vagy sült pirítósot, fekete pudingot, sült babot, és néha buborékot és nyikorgást (sült burgonyapürével és káposztával). Mindezt egy csésze teával vagy kávéval mossa le.
A különböző régióknak megvan a saját maguk vállalása. Skóciában teljes skótnak hívják, és a kenyeret grillezett zabtorta és időnként hággék, tattie-pogácsa (roston sült burgonyatorta) és fehér puding váltja fel. Írországban a teljes ír hash barna, burgonya kenyér vagy boxty (burgonyapüré palacsinta) van a tányéron. Az észak-írországi befogadóképesség fokozatosan növekszik a híres fekélyes sütéssel, amelyhez hozzáadódik a szódakenyér (egy sík kenyér, amelyet ropogós és aranysárgaig sütnek), valamint a zöldségtekercs, amelyet darált marhahúsból, nem pedig zöldségből készítenek.
Bulgária
Reggelivel Bulgáriában a diétát a járdára kell húznia. Gondoljon egy vajjal és cukorral fűtött forró tejjel áztatott kenyérre és a mélysült tésztára, sajtkötésekkel tálalva. És nem szabad elfelejteni a bolgár reggelikoronában található ékszert: a banitza-t, egy hagyományos étel, amelyet tojással áztatott filó tészta rétegeiből készítenek, és amelyet ropogós tökéletességre süttek. Élvezheti forrón vagy hidegen, enni a show sztárjaként, vagy párolni hűvös joghurttal, és lemosni boza-val, a kukoricából készült hagyományos erjesztett maláta itallal.
Irán
A Haleem - a reggeli étkezés Iránban - egyszerűnek hangzik, ám mégis komoly íze van. Alapvetően hús és búza, amelyet főztek, kevertek, fűszereztek és forró tálakban tálaltak, mentalevél, citromlé, gyömbér, sült hagyma és chili mellett. Kaneccselje fel naannal, vagy forrázza meg forró rizzsel, és ebédig töltik. Hírhedten trükkös (nem is beszélve az időigényről), hogy készítsen, ezért minden bizonnyal üdvözölje a séfet, ha elég szerencsés, hogy megtalálja ezt a reggeli menüben.
Venezuela
A Cachapas spanyol szó a „morgókról”, és ez a verzió az első számú reggeli snack Venezuelában. Ez lényegében egy friss őrölt kukoricából készült tészta, amelyet vastag palacsintába tekercselnek és egy budare nevű lapos grillre sütnek. Az egyik változat szerint a tésztát száraz kukoricalevelekbe csomagolják és felforralják. Keresse meg a cachapa de hoja menüt, ha ki akarja próbálni ezt a verziót. A Cachapákat hagyományosan lágy, fehér, mozzarella-szerű sajttal, amely úgynevezett queso de mano néven párosítják, bár nem ritka, ha kifinomultabb ételeket látnak ropogós sült sertéshús, tejszín vagy lekvár tetején.
Mexikó
A chilaquiles a végső mexikói kényelmi étkezés. Az élet megtakarító módszerként kezdte el felhasználni az elkészült tortillákat, amelyeket csíkokra vágtak és salsában pároltak, amíg lágyak voltak, majd fűszeres jósággal áztatták el. Az étel régiónként kissé eltérő. Mexikó központjában a salsa öntenek az utolsó pillanatban, így a tortilla megőrzi a ropogást. Más régiókban a salsa fűszeres vörös vagy krémes zöld anyaga lehet. Általában megsütött bab felével tálalják, bár több pazar változat áll rendelkezésre olvasztott sajt, tojás, zöldségfélék, sertéshús vagy bárány esetében.
Thaiföld
Thaiföld egyik legnépszerűbb reggelizője a vicc, amely alapvetően rizskonge vagy zabkása, amely Délkelet-Ázsiában megtalálható. Thaiföldön hagyományosan nyers tojást kínálnak, közepén feldarabolva, és ízletes extrák széles választékával, például darált sertéshús vagy marhahús, friss tavaszi hagymával, sült fokhagymával, szeletelt gyömbérrel, savanyú retekkel és patongkóval (ropogós sült tészta pálcika).). Noha reggel népszerű, éttermeket találhat egész nap, amely egész nap felszolgálja, néha egyszerűen válogatós oldalakon keresztül.
Singapore
Mi egy tipikus szingapúri reggeli? Trükk kérdés! Szingapúrban a reggeli nem különbözik nagyban az ebédel és a vacsorától. A népszerű opciók között szerepelnek keverve sült tészta, tésztaleves és rizskása. De ha egy tányérra odaítéljük a nemzeti reggeli címét, ez a kaya pirítós. A ropogós pirítósra vastag réteg édes pandan illatú kókuszdiókrém, lágy főtt tojás, fehér bors és szójaszósz tetején van. Egyél egy gőzölgő csésze hainanese kopi-val (nagy kávé vajjal kötözve), és készen áll a gördítésre.
