Étel + ital
Nagyon jó felfedezni Görögország fővárosa helyszíneit és múzeumait, de Athén szíve dobog, amikor az emberek összejönnek beszélgetni, nevetni és jó ételeket fogyasztani. Így, ahol valóban szeretne lenni, hogy megértse a helyi életmódot, cukrászsütemény. A cukrászsütemények nélkülözhetetlen részét képezik a görögországi mindennapi életnek, és a házi készítésű desszert fogyasztása a minden korosztályú atheniak kedvelt időtöltése.
Ha mindig van hely desszerteknek, olvassa el az Athén legjobb desszerthelyeit. Vegye figyelembe, hogy az alább felsorolt helyek többsége későn marad nyitva. Néhányan éjfél után is nyitva tartanak, és koktélokat és sós ételeket is felszolgálnak.
1. Chocolatata
Fotó: Chocolatata / Facebook
Amikor egy régóta sült séf és anyja, valamint vállalkozója fia úgy döntött, hogy valami édességet készít, Chocolatata született. Klasszikus recepteikben csak a legfinomabb alapanyagokat használják. Az eredmény a csokoládé ugyanolyan kedves, mint a hagyományos belga fajta. Az Athénok a Zografou egyetemi szomszédságában található Chocolatata-ra kapják a vörös bársony- és sárgarépa-süteményt, a citrompitet és a szeretett angol banbabikóstort. Az igazság az, hogy te is azonnal ráakadsz.
Hol: Papadiamantopoulou 138, Zografou
2. Ohh fiú
Fotó: Ohh Fiú / Facebook
Az Ohh Boy leírása mindent elmond: „Bisztró. Kávé, finom ételek és apró ételek. Kisállat és emberbarát. Nyílt gondolkodású és nagy mosollyal rendelkezők számára. Csábító, nem? Várjon, amíg átmegy a minimális, krétafehér étterem ajtaján, amelynek romantikus kültéri ülősarka a járdán van, és a napfényes bár a forgalmas utcára néz. Az Ohh Boy-nak nincs mit elrejteni, és büszke nyílt konyhájára, amely kielégíti az ügyfelek kíváncsiságát. Az olyan klasszikus desszertek mellett, mint például a mille-feuille, a tiramisu és a csokoládés mousse, az Ohh Boy vegán desszertekre specializálódott. Próbáld ki az eper csokoládé sajttorta és a kesudió pite, és nem fogja tudni levenni a villáját.
Hol: Archelaou 32, Pagrati
3. Kis KooK
Fotó: Kis KooΚ / Facebook
A Little KooK tematikus kávézó mindenki számára, aki hisz a meseben. A kétszintes kastély külseje és belseje egyaránt túlterhelt díszekkel és szüreti cikkekkel, a magas mennyezetű szobákat pedig olyan fantasy karaktereknek szentelték, mint például a Hamupipőke és az Alice Csodaországban. A Little KooK központi témája az évszaktól függően rendszeresen változik, és a személyzet öltözéke ennek megfelelően megegyezik. Mary Poppins nyújtotta a legújabb témát. Még ha szkeptikus is a mágia hatalmát illetően is, akkor meg kell adnod a Little KooK szuperkalifragisztikusan expozíciós desszertjeit.
Hol: Karaiskaki 17, Psyri
4. Yiasemi
Fotó: Γιασεμί - Yiasemi / Facebook
A festői Mnisikleous utca lépcsőin, Plaka szigetszerű szomszédságában, a Yiasemi (jázmin) új életet hozott a görög kávézók-éttermek számára. Kísérje hozzá a hagyományos görög kávét egy mini csészében, bármilyen kézzel készített pite mellett: citrom, narancs, alma vagy tej. Kiválaszthatja a görögországi legnépszerűbb baklava desszertet is, amelyet mastiha fagylal szolgálnak fel - egy olyan desszert, amelyet egy Chios szigetén termesztett fa gyantájából készítenek, íz, mint ánizs, fenyő és vanília. Csak a mastiha fagylalt található Görögországban. Néhány hétvégén a Yiasemi élő zenei rendezvényeknek ad otthont, amelyek gyakran a kora óráig tartanak.
Hol: Mnisikleous 23, Plaka
5. Zuccherino
Fotó: Zuccherino Ζαχαροπλαστείο / Facebook
1988 óta a Zuccherino gyógyíthatatlan édes fogakkal áll az athéni és a látogatók egyablakos ügyintéjén, magas színvonalú desszerteket és első osztályú szolgáltatást kínálva ügyfeleinek. A családi kézben lévő cukrászda első generációja olyan időtlen desszert receptekbe fektetett be, mint például a profiterole és a diópite. Ma a cukrász és a gelato mester, aki szintén az alapító fia, egy szabad hangulatú és sajátos kreatív hangulat felé vezet. A tálban kanállal táplált csokoládéleves, rubin csokoládé bomba és pisztácia torta népszerű választás. Ha csak egy kanál gelato-ra megy, akkor ez legyen a „csokoládé halála” felirat.
Hol: Μitropoleos 80, Monastiraki
6. LUKUΜADES
Fotó: Lukumades / Facebook
A loukoumádok mélysült, harapás méretű tésztagolyók, amelyek lisztből, száraz élesztőből, vízből és keményítőből készülnek. Mélyen gyökerezik a görög történelemben. E tészta első feljegyzése az ókori Görögországban nyúlik vissza. Még Arisztotelész is írt ezekről az édességekről. Hagyományosan a loukoumádokat melegen szolgálják fel, mézben elsimítják és fahéjjal szitálják.
A LUKUΜADES azonban új módszert mutat be a klasszikus desszert bemutatására. Most megrendelhet csokoládéval befecskendezett loukoumadekat vagy sajttal borított ízletes loukoumadekat. És ha azon kíváncsi, hogy alkalmasak-e vegánokra, akkor a válasz abszolút, feltéve, hogy ellenáll a kézműves gelatonak és a krémes önteteknek.
Hol: Eolou 21 és Agias Irinis, Athén
7. Choureal
Fotó: Choureal - Choux & Profiterole / Facebook
A Choureal a alkoholos desszertek szerelmeseinek szól. A profiterolákra szakosodott Miles-Anastasios görög-angol tulajdonos egy olyan helyet akart létrehozni, amely több érzékszervi élményt nyújt. Ezért a termelési helyiség - ahol óránként friss tétel choux tészta jelenik meg - nyitott hely, amely feltárja a choux-készítés folyamatát. A Choureal testreszabott szolgáltatást kínál, így először válassza ki a choux töltelékét (Madagaszkár vaníliakrém vagy kézzel készített fagylalt). Ezután kiválasztja az egyik Valrhona prémium csokoládét (keserű, fehér, praliné vagy karamell) a choux lefedéséhez, és végül kiválasztja a házi készítésű készítmények bármelyikét, például a málna lekvárt és a sütiket.
Hol: Ermou 18 és Diomeias 2, Athén
8. Nancy édes otthona
Fotó: Το Σερμπετόσπιτο της Νάνσυ / Nancy édes otthona / Facebook
Az athéniak körében a Nancy's Sweet Home szerbetospito néven ismert, a şerbet arab szóból, ami „édes”, és a görög spiti, azaz „otthont” jelenti. Psyri központi piazza területén Nancy's Sweet Home kiváló hely, hogy fokozza a óráknyi városnézés után energia, valamint az emberek figyelése. A menü több mint 50 desszertet tartalmaz; ezek közül sok, például a kunefe és a tamam csokoládé, közel-keleti hatással van. Kérje meg, hogy te töltse ki a választott desszertjét a hagyományos, ragacsos kaimaki fagylalttal, amelyet a Chios fa mastiha gyantával és az orchidea gumókból készült liszttel készítenek. Ha romantikus kiránduláson vesz részt, ossza meg Nancy aláírását „szerelmes desszert” két személynek.
Hol: Iroon Square 1 és Karaiskaki, Psyri
9. Torta
Fotó: CAKE Kolonaki / Facebook
Ha csak a süteményről tud gondolni, akkor ne keresse tovább a tortát Athén központjának leggazdagabb szomszédságában, Kolonaki városában. Amerikai stílusú sütemények, sajttorta és cupcakes az elmúlt 15 évben nagyszerű kiállítást jelentettek ebben a barátságos kávézóban. A torta nagyon népszerű a szabadúszók és a digitális nomádok között is, akik édes sarkot keresnek a kreativitásuk felszabadításához.
Hol: Irodotou 15, Kolonaki
10. Chatzis
Fotó: Chatzis / George Menzelos / Facebook
A Chatzis négy generáció alatt táplálja szirupos desszertjeit, például baklava, kataifi, revani, galaktompoureko és saragli. 1908-ban Chatzis létrehozta magát kávé- és cukrászsalálkozóként Görögország második legnagyobb városában, Thesszalonikiben. Sok évbe telt, és kemény munkát igényelt a történelmi Chatzis, hogy kidolgozza finomított receptjeit Athénba. Az athéniak és a turisták egyaránt ölelkeztek a Chatzishez szerves, feldolgozatlan anyagai miatt - például bivalytej és Chatzis saját gazdaságaiból származó vaj.
Hol: Mitropoleos 5, Syntagma
