Kávé + Tea
Egy olyan városban, amelynek konyhája és kézműves söre van, Vancouver kávéja az igazi mélypont. Szilárdan a harmadik hullámba, Vancouver süt, önt és húzza, valamint a világ legjobb kávévárosaiba. És még mindig, Vancouver már érett kávékultúrája egyre jobban növekszik.
Ha csak most kezd megismerkedni a kávé bonyolultságával, és lassan elmozdul a tejitaloktól és az égett sötét pörköltektől, Vancouver kiváló hely a további információk megismerésére. Ha elviselhetetlen kávé-sznob vagy, akkor itt nem kell szégyellnie.
Míg egyes vancouveriek inkább a taciturn felé fordulnak, lehetséges, hogy jó beszélgetést indítsanak egy baristával vagy egy rajongó társával, miközben kortyolgat. Az egyik legkönnyebb hely a kávéházi szenvedélyes emberekkel való találkozásra az éves Hopwired Fesztiválon, amely két kompatibilis világ legjobbjait ötvözi: sör és kávé. A Hopwired mind a kis tételű pörkölőket bemutatja a British Columbia-ban, mind a BC sörfőzdeket, akik testreszabott babot használnak sörükben.
Ha nem sikerül eljutni a fesztiválra, akkor még rosszabb is lehet, ha a következő helyek egyikére jár.
A legjobb kávézók Vancouverben
Fotó: Nemesis kávé / Facebook
Revolver: A világ minden tájáról ismert, hogy egy elit butikbab válogatást hordoz, és a Revolver sok hitelt érdemel azért, mert Vancouver-t felteszi a harmadik hullámú kávékérképre. Amikor belépsz, a hely szűknek érzi magát, de van egy nagyméretű második szoba, ahol kortyolgathat. Az összes előkészítő módszer, beleértve az eszpresszót is, fantasztikus, ám az igazi szépség itt a pörkölt bab zsákos tömbje olyan helyekben, mint Svédország és Dél-Korea.
Nemesis: A város egyik jobb felvételével a Nemesis minimalista esztétikát kínál egy tágas, nyílt térben, amely kiválóan alkalmas dolgozni vagy barátokkal felzárkózni. A Revolverhez hasonlóan a bab a világ minden tájáról származik.
Aubade: Azt gondolnád, hogy Vancouver hűségesen találta meg, amikor beugrani az Aubade-be, amely alig több, mint egy konyhai pult, amely a kínai negyed szívében lévő zsúfolt régiségboltban található. A bric-a-brac böngészése, míg a barista főz, része a varázsának ezen egyszemélyes művelet során. Mintha az sem lenne elég, itt az Aeropress a főzési módszer. Közel van a Matchstick Roasters-hez, tehát koffeinmentesítheti az utat a Chinatown-on.
A legjobb kávéfőző Vancouverben
Fotó: Rocanini Coffee Roasters Mount Pleasant Roastery / Facebook
A Vancouverbe látogató kávé szerelmeseinek meg kell nézniük legalább a város mikro-pörkölőit. A pörkölő üzletek ugyanolyan hozzáférhetőek a noobs számára, mint az aprók, tehát készítsen egyet ezek közül.
Rocanini: A Rocanini elkülönül azzal, hogy olyan országokból kínál babot, amelyekben általában nem képviselteti magát a polcokon - például Jemenben, Ruandában és Burundiban. Az egyetlen igazi hátránya a Rocanini-nak, hogy a bab sokkal költségesebb, mint a Vancouver összes versenytársa, de ez nem akadályozza meg a rajongókat abban, hogy táskát vásároljanak vagy megállítsanak egy eszpresszó lövésre. Ha van ideje, látogasson el a zászlóshajó kávézóba és kóstoljon meg Steveston aranyos halászfalujában.
Elysian: Annak ellenére, hogy Vancouver környékén több helyre terjesztette ki magát, Elysian még csak nem is érte el elveszíteni karakterét és iránti vágyát a tökéletes pörkölés iránt. A helyiek szeretik az állandó eredetű bab válogatását. A helyszínek általában a város egész területén találhatóak, ideértve Kits, Downtown, Cambie és Broadway és Mount Pleasant területeket.
Gyufaszál: A kávé itt megegyezik a Vancouver más helyi pörkölteivel, de előfordul is egy sötét kovászos kenyér sütése, amely a város egyik legjobb kenyere. Ráadásul a Matchstick kézműves sört csapolt fel. A Matchstick zászlóshajója Kínai negyedben található, de a Fraser Street, a Yaletown és a Riley Park szintén megáldott a postafiókokkal. Sör, kenyér és bab: A gyufaszálnak mindent megvan.
Modus: A város olyan részén, amely magától érzi magát, megkönnyebbülten sóhajt enged, amikor belép a kényelmes üzletbe, amely a Broadway-en található, csupán néhány háztömbnyire a Main Street-től nyugatra. A Modus elbűvölő, csak néhány ülőhellyel, de a babot minden hétfőn aprólékosan pörkölik, hogy minden fajta legfinomabb tulajdonságai megjelenjenek.
Mozgó kávé: Ha egyenesen a mennybe akarsz szárnyalni, forrjon le a mozgó kávéra. Ez a legfontosabb új generációs nano-roaster. Felejtsd el a laptopot, vagy akár mozgathatsz ebben a tizenöt apró helyben, amely megosztja a helyet egy ugyanolyan gyomorpékséggel Mount Pleasantban. A költözésnek sikerült hűvös maradnia a radar alatt, de a környéken élő vagy dolgozó emberek elég jól tudják róla. Nary hely van itt ülni, de a kávéfürdegek imádni fogják azt a valódi kávé iránti lelkesedést, amelyet a tulajdonos / pörkölő / babosok / barista megoszt, amikor elkezdesz beszélni.
49. Párhuzamos: Nem szabad összetéveszteni a kézműves sör drágával. A Párhuzamos 49 - hogy játszhassanak a nevükön, a 49. Párhuzamos és Párhuzamos 49 egyszer összeállt egy egyszeri kávé sörért - a Párhuzamos Kávé volt a korábbi belépők egyike a Vancouver-i kávézóban.. Bár a léptéke nagyobb, mint a listán szereplő többi pörkölő többsége, a 49. Párhuzamos továbbra is kiderül, hogy rendszeresen forgó babok és keverékek kis tételű sültjei vannak. A fényes új ásatások a belvárosi üzleti negyedben minden bizonnyal tömeges örömöt jelentenek a kávé szerelmeseinek, akik nem tudnak ellátogatni a többi pörkölőhöz.
