Éttermek
Az Accrában a repülőgépről frissen utazó utazók számára ezek a helyek középteret kínálnak az út menti vágórudak és előkelő rendőrök között.
1. Vidéki konyha - Osu
A fedett szabadtéri konyha a Ringway Estates területén található, hagyományosan gazdag ghánai és köztisztviselők enklávéja. A jelenlegi elnök, John Mahama apja, aki egy politikus volt az 1966-os puccs előtt, egyszer itt házat birtokolott.
Az Omo tuo - rizsgolyók földimogyorólevesben - vasárnap különleges, de korán érkezik ebédre; amint az ellenkező templom kiderült, a hely tele lesz és a tömeg tisztítja a konyhát a csirkétől és a jollof rizstől eltekintve. A részek hatalmasak, de csak szánjon rá időt - a hely miatt ez érdekes hely marad az emberek megfigyelésére.
2. Asanka Helyi - Osu
Az Asanka valóban egy apróra vágott bár, bizonyos finomításokkal - nyomtatott menükkel, megfelelő helyekkel, szükség esetén evőeszközökkel - ez teszi elérhetőbbé. Itt folyik leves, akár vastag földimogyoróval, akár fűszeres, paradicsom alapú „könnyű levesvel”. Ha még nem kész a fufu készítésére, a sima rizs a legjobb kíséret.
A magas, szellőztetett mennyezet hűti, és élénk hangzással rendelkezik egy sarokban lévő ősi hangszórókból, de előfordulhat, hogy esténként megtalálhatja magának a helyet. Számos étterem a helyi piacon elfoglalja az ebédet, és viszonylag korán bezárul. Cél, hogy legkésőbb 19:00 óráig ott legyen.
3. Maquis Tante Marie - Labone
Ez egy nyugodt kerti étterem a gazdag Labone kerületben, ez az egész népszerű. Lehet, hogy ghanaiak találkoznak egy randevúkkal, jól teljesítő családi csoportokkal vagy önkéntes csapatokkal az R&R-n. A kiterjedt étlap egész Nyugat-Afrikából származó ételeket tartalmaz, és a waakye - a bab és a rizs keveréke grillezett hússal, shito paprikás mártással és salátával tálalva - remek.
A Gari foto, egy sült, fűszerezett kasszava chips, amelyet gyakran “ghánai kuszkusznak” neveznek, szintén jó itt, de érdemes extra szószt kérni, mivel inkább száraznak tűnik. Menj ülőhelyre emeletre, egy fából készült erkélyen, amelyet levelek vesznek körül, és enyhe szellővel hűtnek.
4. Kék kapu - Osu
Egyesek szerint a legjobb bank és tilapia Osu-ban a Kék kapunál van; mások azt állítják, hogy Duncan's. De a Kék Kapu környezetének kellemesebbé válik: egy tágas emeleti bár a Mission Street aljára néz, biliárdasztallal és televízióval. Van egy kicsi terasz is, előtte egy csirkét és halat főző barbecue mellett.
Tilapia frissen jön a grillből, viszonylag ésszerű adag lágy, savanyú bankokkal, salátával és forró paprikás mártással. A levesekkel ellentétben ez egy olyan étkezés, amelyet könnyebben lehet enni a kezével, még akkor is, ha kezdő vagy - az egész tilapia csontos, tehát egy kis kézi kézügyesség messze megy.
5. Otthoni érintés - Labadi
Ennek a régóta kedvelt új háznak a vásáron - szó szerint a vásárközpontban, amelynek északi része úgy működik, mint egy szürreális kapu kiskereskedelmi parkja - hiányzik a régi helyszín hangulata az El Wak stadion közelében, ám mégis nagy, barátságos, légkondicionált és ízletes.
Próbálja ki a hevederes könnyű levesüket, ahol a fűszeres húslevesben zsíros zöld chili paprika mozog. Ez egy jó hely az akrantie kipróbálására is, amelyet a nagy, vegetáriánus rágcsálók, akiket ghánák szeretnek, jobban ismert „grasscutter” néven. Ízletes, ha kissé kemény, és legjobban kipróbálható egy profi étteremben, amely tenyésztett húst vásárol.
… És hol kell kibírni, ha kell
Tam Tam az Afrikiko fejlesztésében, a Flagstaff House mellett, és a Buku, Osu, két up-up lehetőség. Mindkettő tökéletesen jó, de keveset fog tenni annak megértésében, hogy a helyi és hogyan esznek. Különösen a Tam Tam egyértelműen a nemzetközi piacra irányul - az írás idején a kedd salsa éjszaka.
Egy jobb ötlet, különösen ha rövid idő van, ha egyszerre több ételt választ el egy vasárnapi büfében. A város nagy, előkelő szállodáinak többsége egyet üzemeltet, és 14:00 óráig tele vannak ghánai családokkal az egyházi dekorációban. A legjobb az afrikai kormányzó.
