Éttermek
A Róma központjában, a Vatikántól délre található Trastevere az a fajta szomszédság, amely megtestesíti az összes bájos apróságot, amelyet Olaszországban várnak. Itt a macskaköves utcák otthont adnak sajt- és prosciutto-üzleteknek, ahol az mammasok árut vásárolnak, hogy ebédet készítsenek, miközben a helyiek és a külföldiek nevetnek, vitatkoznak, és pinot grigio-t isznak az utcai kávézókban és éttermekben. Itt találhatja még Róma régi társadalmi jelenetét, bohém gyökereihez ragaszkodva, függetlenül attól, hogy a nagyobb város hipszes és modern lesz.
A Trastevere szó szerint „a folyón túl”, jelezve, hova kell menned, hogy elkerülje a Róma központját áradó tömeget. Kérdezzen egy elhaladó helyi embertől, aki elmondja neked, hogy ez a hely tökéletes egyensúlyt teremt az olasz hagyomány és a kozmopolita hangulatok között. A római Hollywood, ahogyan a helyiek hívják, szintén egy csomó hely a kivágáshoz. Itt van, hogyan lehet enni a környéken.
Tészta és vino
Fotó: légi mozgás / redőnyök
Ami a vonzó helyet vonzza téged, nem Marco, a jóképű házigazda állt előtte, hanem az utcára néző nagy ablak, ahol láthatja, hogy a szakács a tésztát a kezéből készíti. Victoria, a Pasta e Vino tésztamestere mindig örül, hogy megmutatja főzőállomása körül, és kipróbálhatja a legfrissebb nyelvi darabot, amelyet valaha is ehet. Míg az étterem házi készítésű mártásokkal kapcsolatos tésztákra specializálódik, választhat egy friss bazsalikommal gazdag padlizsán parmmát is. Nem számít, mit rendel, üljön a zongora mellé, és lazítson egy pohár ház fehérborral. Végezze el étkezését egy eszpresszóval, melyhez boros süti tartozik. Gyere ebédre vagy vacsorára, és tervezz egy ideig maradni.
Hol: Vicolo de 'Cinque, 40, 00186 Roma RM, Olaszország
La Tavernetta 29
A hús- és tenger gyümölcseinek szerelmesei a La Tavernetta 29-re esnek, amint észreveszik az ablakon az öreg T-csontos steak hatalmas darabjait. Ennek az étteremnek a szépsége a nyílt tűzön sütött grill, amellyel a megfelelő textúrát és a füstös ízet kapják, amely a római finoman füstölt hús iránti vágyával együtt jár. Az államokból érkező első látogatók valószínűleg még nem igazán ízezték meg - akár a húsokat, akár a színes tésztafélék színes tenger gyümölcseinek kombinációját. Ügyeljen arra, hogy valaki a pártjában rendeljen marhahúst vagy finom bárányt, burgonyával tálalva. Két vacsora, egy üveg borral, kávéval és tiramisu-val kiegészítve kb. 80 dollárt fog visszafizetni. Előzetesen foglaljon helyet.
Hol: Via della Pelliccia, 29a, 00153 Roma RM, Olaszország
Pizzeria Nerone
Míg manapság a legtöbb római pizzahely elektromos sütőt használ, addig a Pizzeria Nerone hű maradt a fakemence hagyományának. Várja azt a helyi pizzát, amelynek ropogós tésztája és kissé folyékony teteje egyenletesen eloszlik, és a sajt tökéletesen megolvad a tetején. A nápolyi pizza nagyszerű választás, ha tetszik egy kis szardella-csavar, vagy ha egyszerű margheritával jár. A friss alapanyagok még a legegyszerűbb recept ízét is szolgálják, mint a karácsony a szádban, és egy közepes méretű pizza csak körülbelül 7 dollár. Szeretnék Trastevere-t.
Hol: Via del Moro, 43, 00153 Roma RM, Olaszország
Antica Caciara Salumi
Fotó: Antica Caciara Trasteverina / Facebook
Gazdag és változatos, ez a deli kiállítási hely egy olasz élelmiszer-csodaország. Az Antica Salumeria egy régi iskolaüzlet, amely büdös regionális sajtot tárol közvetlenül a pácolt sonka és más, sokkal kevésbé felismerhető húsdarabok mellett. Itt a teljes kijelzőn láthatja az olasz deli kultúrát, ideértve a helyi hölgyek vonalát is, akik a pult mögött srácot utasítják arra, hogy miként akarják a húst vágni, és a jelenet még élénkebbé válik, amikor elkezdik a sajt kipróbálását. A viteldíj friss, és ez a hely olyan jó illatú, hogy egyetlen fotó vagy Instagram-történet sem igazolja azt. Semmi esetre ne hagyjon hazavágva Parmigiano-t, mozzarellát, szalámit és> bresaolat, bár valószínűleg nagy részét elfogyasztja a helyszínen egy darab olasz kenyérrel. Ha ajándékot szeretne hozni haza, felejtsd el a sápadt „Szeretem Rómát” ingeket, és vegyél inkább egy üveg Antica olívaolajat.
Hol: Via di S. Francesco a Ripa, 140, 00153 Roma RM, Olaszország
suppli
Az Antica Salumeria mellett található Suppli. Ennek az apró helynek az ajtaján gyakran hatalmas vonal van, és jó okból. A helyiek szeretik az Suppli-t - az éttermet és a ropogós arborio arancini-t, hús, paradicsom és parmezán töltve, amiről elnevezték. Vedd fel az ebédet és sétálj a plazma körül, miközben hideg Moretti-t isztok. Amíg a hely zsúfoltnak tűnik, a kiszolgálás rendkívül gyors, és kevesebb, mint egy perc alatt finom ételeket fogyaszthat a kezedben. A gyorsétterem soha nem volt ilyen jó. Ha kedveled a pizzát, nem fogsz csalódni.
Hol: Via di S. Francesco a Ripa, 137, 00153 Roma RM, Olaszország
S. Calisto bár
A helyiek szeretik ezt a helyet az élénk tér miatt. Itt olyan tehetséges, nem bosszantó utcai előadóművészeket talál. Ez a bár koktélokról és tapas-ról ismert. Noha nem ez a hely teljes étkezéshez, a Calisto ideális az Aperol Spritz-hez késő délután. Nyugodtan ugorj be a mellette lévő asztal beszélgetésébe; A helyiek nagyon barátságosak, és nagyra értékelnék azt a tényt, hogy Trastevere-t fedezik fel.
Hol: Piazza di S. Calisto, 3, 00153, Roma RM, Olaszország
Szamár lyukasztó
Késő van, és valószínűleg van valami jó - pácolt fűszeres kolbász a focaccián. Pop a Donkey Punch-ba. Ez a laza bár a legjobb szendvicseket tartalmazza egész Trastevere-ben, és mind a rock and roll együtteseknek nevezték el őket. Csodálatos a házi burger, ahogyan a Rolling Stones szendvics, amely porchetta, szárított paradicsom és fűszeres mártással készült. Üsse vissza egy vagy két Peront, és beszéljen a barátságos tulajdonoskal a szendvicsén.
Hol: Via della Scala, 33, 00153 Roma RM, Olaszország
Pimm jó
Fotó: Pimm'S Jó / Facebook
Tehát egész nap sétáltál fényképezni, és valóban szüksége van egy pohár borra és néhány tapasra. Lógjon a Pimm's Good étteremben, és élvezze a nagylelkű tapas adagokat és egy pohár pinotot. Ez a hely ideális az emberek számára, akik figyelik, mert a Via di Santa Dorotea és a Viale di Trastevere határán (a fő utca, amely összeköti ezt a környéket a központtal) található. A kültéri fűtőberendezések kényelmessé teszik a házat, vagy ha inkább bent van, akkor üljön le egy vacsorára az élő zenei szórakozás mellett. Ha szerencséd van, elkapja Paolo-t, a műszakos keverőt. Ha igen, kérje meg, hogy lepje meg a választása szerint.
Hol: Via di Santa Dorotea, 8, 00153 Roma RM, Olaszország
Giuffre
A Giuffre egy szuper hangulatos reggeli- és kávézóhely, amely kora reggeli órákban életre kelti a környéket. A ház eszpresszója elég erős ahhoz, hogy egy pillanat alatt felébressze magát - de valóban kipróbálnia kell a cafe latte-t, sima, mint egy felhő. Ha kedves foga van, akkor számíthat arra, hogy a bár mögött csokoládé-kút elmerül. A helyi családok ide jönnek gelato és kényeztető torta készítésére, annyira fagyosan, hogy egyetlen falat véget vet a keto étrendnek. A diákok és a digitális nomádok reggel ezt a kávézót hivatalként használják, köszönhetően a kényelmes asztaloknak és a frissen pörkölt bab illatának. Utazóként jól illeszkedik be.
Hol: Viale di Trastevere, 255, 00153 Roma RM, Olaszország
