Szeszes italok + koktélok
Barbadosot tekintik a modern rum szülőhelyének. Az első kereskedelmi cukornádtermesztést 1640-ben ültették, de ezt megelőzően a telepesek kisméretű cukornádot termesztettek, hogy ördögöt állítsanak elő, ez a rum előfutára, amelynek neve a súlyos alkoholos égésére utal. Elegendő mondani, hogy a kategória hosszú utat tett meg.
Egy új rum-vonatkirándulás a farm-palackozó lepárló cukornádmezein keresztül megmutatja a látogatók számára, hogy Barbados romja milyen távol van az ördög múltjától. A vonat helye a mezőkben fontos, mivel ezek a mezők képezik a szellem alapját, amely lényegében kapcsolódik a karibi szigetekhez.
A Szent Miklós apátság örökségvasútjának nevezett rumvonatot a Szent Miklós apátság Nagyház ültetvénye és szeszfőzde üzemelteti, amely a Szent Péter plébániatemplomban található. A vonat egy helyreállított Badger-mozdony, amelyet korábban az Egyesült Királyság acél- és széniparában használtak. A vonat eredeti célja - mondta Anna Warren, aki a vasút, az ültetvényház és a szeszfőzde férjével, Larry-vel - az volt, hogy „dicséretét adja az ingatlan iránti eredeti szándékunknak anélkül, hogy megsemmisítené a hely környezetét, amely mindig is a mi legfontosabb aggodalom.”
A 400 hektáros ingatlan 350 éves történelmével rendelkezik, és egy származási törzsével mérhető és gondos megőrzésre érdemes. A Warrens 2006-ban vásárolta meg, és az idők során aprólékosan helyreállította annak különféle részeit, ideértve a Nagy Házot, a rumkóstolót, a palackozóüzemet (korábban a felügyelők negyedét), a gőzmalmot és a szeszfőzdéket. Visszahoztak a rumból származó cukornádtermelést is, és kezdeményezték a szár szárának kézi darabolását és őrlését, mielőtt a sajtolt nádlé szirupba pasztőrizálása céljából felhasználták volna a márka egyszeres hordójában nem szétrombatlan rumához.
Fotó: Szent Miklós-apátság
A rum-vasúti ötlet a Warrens fia, Simon volt. A túra körülbelül egy órát vesz igénybe, és bevezetést tartalmaz a vonat történetéről. "A lovaglás az Apátság előtt, egy tó körül [és] az elhagyott mészkőbányán keresztül, 40 láb hosszú vágásokkal az Atlanti-óceánra néző kilátás felé, a Cherry Tree Hillnél" - mondta Anna. Az út mentén a lovasok észak felé néznek ültetvénymezőket, falvakat és cukornádmezőket. A dízelüzemű motorok tüzeinek aggodalma arra késztette a Warrens-t, hogy távolítson el néhány olyan területet, amelyek különösen a pályák közelében voltak, de még mindig sok látnivaló van. Mivel a mozdony egy forgótányér útján váltja az irányt, a látogatók akár a vonaton maradhatnak, akár egy fénykép készítéséhez léphetnek fel, mielőtt visszamegyek a lépcsőn. Miután a látogatók visszatérnek az apátságba, dönthetnek úgy, hogy az ingatlanon maradnak, hogy meglátogassák a Nagy Házat és kóstolják meg a rumot. Ez a legjobb esély arra, hogy kortyot kapjon, mivel út közben nem hozhat ételt vagy italt. A vonattal felnőttre 30 dollárba kerülhet, az utazás, valamint a túra és az ízlés 45 USD.
A tulajdonosok együttműködtek Richard Seale mesterfőzővel, az RL Seale és a
Foursquare Rum Distillery (szintén Barbadoson) a Szent Miklós apátság romjai számára. A zászlóshajó kifejezést egy edényben állítják elő, és 18 éven át érlelték tölgyfahordókban, amelyeket korábban a burbonra használtak. Kézzel palackozják egyenesen a hordóból, hordószilárdsággal, egy üvegdekannában, a Nagy ház maratott képével, majd mahogóni kupakkal ellátott parafával, dombornyomott bőrrel lezárva, egy tisztelettel az első mahagóni fákhoz, amelyeket a Cseresznyefa-hegyre ültettek. több mint 250 évvel ezelőtt. A címkét kézzel is hozzáadják, és minden egyes palackot számmal és dátummal jelölnek.
Fotó: Szent Miklós-apátság
Az elmúlt évtizedben növekedett az érdeklődés a vonatok és a kövér vonatok iránt. Vannak tequila-, sör- és borvonatok. Semmi sem kombinálja a szeszes italokat, a vonatokat és a tejből az üveget, mint például a barbadosi rumvonat. Ez egy esemény, amely felhívja a rum rajongóit, valamint a mozdonyok iránt érdeklődő embereket.
"A vasúti szerelmesek csodálkoznak az 1914-es körüli gőzmozdonnyal, annak történelmével és működésével kapcsolatban" - mondta Anna. "És a látogatók élvezik az örökség és a rumunk, a" nádpálya palackozására szolgáló nádmezőt "kombinációját - a mai manapság az alkohol világában még hallhatatlan - a kézművesség kombinációjával!"
