Éttermek
A vegán és vegetáriánusok száma Mexikóvárosban évek óta folyamatosan növekszik. Kihívás egy olyan országban, ahol olyan erős állati fehérje-gasztronómiai hagyományok vannak, mint Mexikóban, megszabadulni a húsoktól, de a város körül jó hús nélküli lehetőségek vannak, ha tudod, hol kell keresni. Ezen helyek többsége hagyományos mexikói ételeket kínál alternatív alapanyagokkal. Itt találja a legjobb ajánlásokat Mexikóváros legjobb vegán éttermeire.
1. La Pitahaya Vegana
Fotó: Rulo Luna
Egyesek szerint nincs jó taco hús nélkül, de ez azért van, mert még nem próbálták ki a menüt a La Pitahayán: a gomba tacos al pastorré változott, jamaica (hibiszkusz), mint a cochinita pibil fő alkotóeleme, tofu machaca, kesudiósajt, kézzel készített tortilla és nyers vegán taco -, és vannak rózsaszínű tortilla fekete szezámmaggal.
Orizaba 139, Casa Quimera, Cuauhtémoc, Roma Norte
2. Vegamo
A Vegamo salátákat, pizzát, tésztát, turmixokat és gofrikat kínál hangulatos, kényelmes környezetben. Miután letelepedett és élvezte a matcha latte-t, nehezen fogja oda ide rohanni. Más matcha-val kapcsolatos finomságokat talál itt, a tortákatól a mexikói édes kenyérig és az ezen zöld finomságon alapuló italokig. Kiváló kávéval, friss gyümölcs turmixokkal és saját maga nyers vegán változatával is rendelkeznek. Látogasson el az elvihető üzletükbe, ahol kókuszdiót és olajat, édes kenyeret, vegán jello, készételeket és még sok másat talál.
Revillagigedo 47, Paseo de la Reforma közelében
3. Narciso Comedor Vegano
A NarcisoVeg (@narcisocafe) által megosztott bejegyzés 2016. március 2-án, 11:58 órakor, PST
A Narciso egy étterem, amely ötvözi a hagyományos mexikói ételeket, a legkorszerűbb ételeket és az eredeti ízeket. Néhány háztömbnyire található a Diana Cazadora körforgalomtól, a Paseo de la Reforma városában. Az alacsony árú menüben színes főételek találhatók, mint például bab húsgombóc, búzacsérlő, csicseriborsó hamburger, vegán enchiladas és vegán villásreggeli (a mimozával együtt. Könnyedén elfelejtheti, hogy a város közepén van. Kövesse a közösségi médiát) csatornákat a menü frissítéseire - és kézbesítést is végeznek.
Plaza Melchor Ocampo,.30
4. Arany Taco
Ha a taquitók a gyengeségeid, akkor az Arany Tacót chicharrón, lelkész, salchicha, chorizo, steak és szinte minden taco aromájával borítottad be. Étlapjuk hatalmas és jóval meghaladja a tacokat: huarache, baguette, hot dog, tamales, enchiladas, chilaquiles, pozole, ceviche, desszertek és szezonális ételek, beleértve a chiles en nogada és a karácsony különlegességeit. Van is jól felszerelt áruházuk, tele vegetáriánus és vegán termékekkel.
Eugenia 1562, Narvarte
5. Pan D'Monium
A Pan D'Monium (@ pan.dmonium) által megosztott bejegyzés 2017. május 9-én, 11:35 órakor, PDT
A Pan D'Monium egy utcai stand, ahol pizzát, forró kutyákat és búzából és kukoricából készült hamburgert találhat. Vegán kenyérre specializálódott pékséget is működtetnek, mint például a rosca de reyes és a pan de muerto. Négy dollár hatalmas vegán kombóval jár, beleértve az italok utántöltőit. A margarita és a choriqueso pizzák nagyszerűek, de ha tényleg éhezsz, keresse meg a hamburguesa gula-t (zajos burger) és a chia pudingot.
Orizaba 83, La Roma
6. Vegetariano Yug
Ez az étterem az egyik úttörője Mexikóváros hús nélküli jelenetében. 1963-ban nyitotta meg kapuit. A tulajdonosok voltak az elsők, akik kísérletezték az alternatív összetevőket. A Vegetariano Yug büfét és menüt tartalmaz, amely carnitasokat, salátákat, cannelloni-t és egyéb házi készítésű ételeket tartalmaz. Szánjon rá időt és élvezze egy kicsit mindent, beleértve a vegán karcsát, a tortát és az almás réteset.
Varsovia 3b, Cuauhtémoc
7. Don Falafel
Don Falafel ad otthont Mexikóváros legjobb hús nélküli arab ételeinek. A vegán falafelekre specializálódtak, de tabule pirítósaival, salátáival és napi menüjével mexikói ételeket kínálnak chorizo burritókkal, amaranth milanesas-kel, levesekkel, mindezt nagylelkű adagokban, lenyűgöző áron.
Rafael Lucio és Río de la Loza, Cuauhtémoc
8. ELK Vegán Bisztró és Deli
Ha belefárad a hamburgerekbe, a pizzákba és a salátákba, itt egy vegán nemzetközi menüt talál, beleértve a tempeh-t, a quicheket, a pad thai-t, a noquis-t, a paella-t, valamint néhány finom desszertet és shaket. Az ELK-nek van egy kis üzlete is, ahol vásárolhat. És ne habozzon, idehozza szőrös barátait, mivel az ELK háziállat-barát.
Tenayuca 54, Letrán Valle
9. Pan Comido
Photo Pan Comido
A Pan Comido a legjobb hamburgert a városban. A provobollal készített portobello burger csodálatos, de ha meg akarja érezni ezeket az utcai ételeket, keresse a Juana la Cubana torta-t, egy szendvicset milanesával, kolbásszal, chorizoval, sajttal, babkal, avokádóval, hagymával és paradicsommal. A Morrissey rajongók számára van egy szendvics, akit a művész nevez. Vannak kézműves sörök és kombinált csomagok ebédre és reggelire. A Pan Comido meglátogatásakor türelmet ajánlunk, mivel a hely mindig tele van.
Tonalá 99, Roma Norte
