Diákmunka
A Nyaralóparti boroknak megfizethető, széles vonzerővel rendelkező, minőségi boroknak kell lenniük. Mindenki különféle íze és ízlése különbözik, de ezek a borok népszerűek, mert vonzóak a különböző tudás- és tapasztalati szintű italokhoz. A rövid listán szereplő borok közül sokan vevők voltak a korábbi borbáromnál, a Roux Wine & Spirits bornál, a Louisiana-i Prairieville-ben. Mások személyes kedvenceim, amelyekre visszatérek a saját partira.
1. Segura Viudas Brut Cava, NV, 10, 99 USD
Itt az ünnepek, így a pezsgő fontos. A szikrázás egyik legjobb értéke ez a spanyolországi Penedes-i régióból származó olcsó Cava. Ez a bor ropogós alma ízekkel és virágjegyekkel egészíti ki. Ez önmagában nagyszerű vagy áfonya juice és egy splash St. Germain bodzavirág likőrrel keverve egy ünnepi ünnepi koktélhoz.
2. Matua Sauvignon Blanc 2014, 11, 99 USD
Ez egy friss és élénk gyümölcsös fehérbor, Új-Zéland Marlborough régiójából. Az ananász és a grapefruit illatai és ízei várják el a friss vágott fű és a gyógynövények finom zöld aromáját. Ez egy ropogós, hosszú színű, fehérek és párosul a sajtokkal és a krémes előétel mártással.
3. Dr. Loosen Doctor L Riesling, 2014, 13, 99 USD
Az édesebb borokat kóstoló fél vendégek számára ez a németországi Mosel régióból származó Riesling nagyszerű választás. A legjobb édes rizsfűféléket, mint például a Doctor L-t, kiegyensúlyozza a magas savasság, amely megőrzi a bor rágósságát a szájban. Az őszibarack, a sárgabarack és a méz gyümölcsös aromáit és ízét várják el, a nedves kő ásványi jegyzeteivel együtt.
4. Carpineto Dogajolo Toscano Rosso 2013, 12, 99 USD
Az olasz borok szerelmeseinek a Sangiovese és a Cabernet Sauvignon keveréke kiváló parti borokat készít. Ez a fiatal „szuper toszkán” mindkét világ legjobbjait kínálja, egy fiatal vörös toszkán bor gyümölcsös cseresznye aromáját, valamint a fa öregedéséből adódó eleganciát és egyensúlyt. Ez a bor párosul mind könnyebb előételekkel, mind nehezebb ételekkel.
5. Petroni Rosso di Sonoma 2009, 18, 99 USD
Ez egy olyan bor, amelyet Kaliforniai Sonoma régióban készítenek, de a hagyományos olasz szőlőfajták felhasználásával készülnek. Komplex aromákat kínál édes, érett szeder és cseresznye, sütőipari fűszerek, vanília, karamell és cédrus. Ennek a bornak elegendő savaja és tanninja van ahhoz, hogy felálljon étkezésre, de a tanninok simaak és a bor könnyű inni. A bor Sangiovese, Syrah és Cabernet Sauvignon keveréke.
6. Horse Heaven Hills Cabernet Sauvignon 2013, 10, 99 USD
Ez a washingtoni állambeli Horse Heaven Hills régióból származó Cabernet Sauvignon a fekete cseresznye és a szeder, a ribizli és a vanília ízléses ízét kínálja, mielőtt egy kakaóval finomítja. A bor sima bársonyos tanninokkal fejeződik be. Ez egy újabb nagyszerű vacsorabor, mivel párosul a sült gazdag ízével és az erős sajtokkal. Ez az egyik legjobb érték a listámban, mivel sok összetett ízt kínál egy kis árcédulához.
7. Damilano Marghe Nebbiolo Langhe, 2010, 16, 99 USD
Ez tetszik a parti borászoknak. Merész vörös, Észak-Olaszország Piemont régiójából, és a Nebbiolo szőlőből készül. A Nebbioloból készült borokra magas a savassága és a tanninok, így kiváló választás az ünnepi vacsorához. A bor aromájával és ízével szilva, ibolya, mogyoró és a kakaó finoman található. Ez a lista egyik legelegánsabb borja.
És a robbantásért…
24. fejezet Tűz és árvíz A Fire Pinot Noir 2012, 49, 99 USD
Ha szétszóródni fogsz, akkor valószínűleg nagy is lesz, és megtakaríthatja sajátos barátainak. Ezt a bort „Tűz” -nek nevezik, hivatkozva a vulkáni talajra, ahol a szőlőt az oregoni Willamette-völgyben termesztik. Az orrán a cseresznye, a cédrus és az erdő illata található. A szájban élénk savasságot, finomított tanninokkal kiegyensúlyozottan csiszolt, egyenletes felületet eredményez. Ez egy olyan bor, amelyet kb. Egy órán keresztül dekantálni kell, mielőtt kiszolgálnák, mivel a levegővel való érintkezéskor jobban kifejlődik. A Pinot Noir az egyik legváltozatosabb szőlőfajta az ételek párosításához, és szinte bármivel jól megy. A Pinot kedvenc párosítása a kacsa.
