Étel + ital
Az emberek minden évben újévi döntéssel lépnek be az új évbe, hogy egészségesebben táplálkozzanak, lefogyjanak és végre formában legyenek, amikor a nyár körül forog. Akkor szerencsések vagyunk, ha az első hét elmúlik, és még nem töltöttük meg arcunkat hat kiló maradék karácsonyi csokoládéval, mert a saláták lágynak tűnnek. Ha kapcsolatba tud lépni, merítsen inspirációt étrendének megkönnyítésére néhány nagyon finom - és hihetetlenül egészséges - ételkel a világ minden tájáról. Persze, előkészíthet enni csirkével, brokkolival és sárgarépával, vagy megengedhet magának a dél-koreai kimchiknek vagy az autentikus izraeli falafelnek, ezáltal élvezi az ízét, és ugyanakkor egészséges maradhat. Itt vannak a világ legegészségesebb konyhája.
1. Csád
Ha olyan országokra gondol, amelyek nemzetközileg ismertek a konyha miatt, akkor Csád nem feltétlenül jut eszembe. De meg kellene. Csád változatos ország, 140 etnikai csoporttal (és változatos élelmezési tájtel egyeztethető meg), ám néhány étel egészben élvezhető. A Daraba egy közönséges húsmentes étel, amelyet édesburgonya és okra készít. A Boule, az ország nemzeti étele, vastag zabkása, feltétlenül tele létfontosságú tápanyagokkal. A zabkása egészséges szemcsékből, például kukoricából, kölesből és cirokból készül, valamint olyan hozzávalókkal, mint például okra, szárított pimento, guajava, mangó, kasszava, birka, kecske és hal - ezek mindegyike ismeri az egészséges táplálkozók és a kiegyensúlyozott ételeket diéta.
2. Görögország
A görög görög ételeket képzelte el, amikor egy egészséges mediterrán étrendre gondol, amely alacsony telített zsírtartalommal és vörös hússal rendelkezik. Az egészséges táplálkozók világszerte felismerik a görög ihletésű étrend tápértékét, és szinte minden élelmiszerboltban megtalálhatók olyan kereskedelmi reprezentációk, mint a görög saláták és a görög joghurt. A hagyományos ételek gyakran nehézek a hüvelyesek, zöldségek, hal, csicseriborsó, paprika és szardínia esetében. A görögök egyáltalán nem feladják a vörös húst, hanem marhahúst, sertéshúst és bárányt fogyasztanak mérsékelten. Csak mártsa meg ezt a húst hummusban és tzatzikiben, a BBQ szósz helyett.
3. Dél-koreai
A dél-koreai konyha a világ egyik legegészségesebb étele. A klasszikus ételeket kimchi (sózott és erjesztett káposzta és egyéb zöldségek), tofu, hal, tészta és tojás készítik. Az ország lakosságának hihetetlenül alacsony zsírtartalmú étrendje van. Fontolja meg a bibimbap-ot, egy tál rizst, amely zöldekkel, chili pasztával, szójaval, tojással és hússal van összekeverve, közvetlenül étkezés előtt. A húst mérsékelt adagokban tálalják, különösen az amerikai szabványok szerint. A dél-koreaiak átlagosan kb. 16 font marhahúst esznek évente, szemben az átlagos amerikai fogyasztású 67 kilóval.
4. Izrael
Az izraeli emberek étkezése hasonló a görög és más mediterrán konyhákhoz, ami nehéz hüvelyesekben, padlizsánban és olívaolajban. Az izraeli diétát nagyon könnyű betartani manapság, mivel az ételek ízletesek és gyakorlatilag mindenütt megtalálhatók. A falafelek például az élelmiszer-teherautókban megtalálhatók szinte minden nagyvárosban Amerikában, és általában csicseriborsóból, petrezselyemből, fokhagymából és fűszerekből készülnek. Az olyan összetevők, mint a tahini, magas vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Az ételeket az ország 13% -a vegetáriánusnak inspirálja - ez a második legnagyobb vegetáriánus százalék a világon.
5. Svédország
Ha a gyümölcsök és zöldségek nem igazán a te dolgod, akkor valószínűleg kipróbálni szeretné a svéd konyhát. A listán szereplő sok más helytől eltérően, a svéd ételek meglehetősen gyenge gyümölcsökben és zöldségekben. Ehelyett az ételek általában a hal, a kenyér, a bogyók és a tejtermékek körül forognak. A svéd étrend rostos és antioxidánsokkal van tele, amelyek nagyban meghatározzák a zsírégetést. Az ország egyik legismertebb ételét gubbröranak hívják, amely tojás-szardella saláta, amelyet kenyéren tálalnak, és az elnevezés „idős ember keverékére” utal. Az ecetes hering minden smorgasbord fűszere. Svédország elhízási aránya mindössze 11%, átlagos élettartama lenyűgöző 81 év. Fontolja azt a bizonyítékot, hogy nem kell minden nap salátát fogyasztania, hogy egészséges legyen.
6. Egyiptom
A Földközi-tenger ismét megnyeri. Az egyiptomi emberek a Földközi-tenger keleti részének többi részéhez hasonló étrendet követnek, amelyet a Nílus folyó mentén növekvő ételek egészítenek ki. Vannak falafel, szőlőlevélbe csomagolt rizs, hüvelyesek és mérsékelt húsdarabok. Itt sem szabad reggelizni. A Ful Mudammas egy népszerű egyiptomi reggeli, amely favababból, tahiniból, keményen főtt tojásból és teljes kiőrlésű pitaból áll. A babban gazdag rost, és a tahini tele van egészséges zsírokkal.
7. India
Az Indiából származó hagyományos, hiteles ételek közül a legegészségesebbek, amelyeket megtalálhat és elkészíthet. Az országban a legmagasabb a vegetáriánus arány (38 százalék) a világon, és az ételek sokasága ezt tükrözi. A curry, az indiai fűszerekben főzött, rizzsel vagy kenyérrel táplált hús vagy zöldség angol szó, magas anyagcserét fokozó fűszerekkel rendelkezik. És sokkal több, sokkal több az indiai curry, mint a tikka masala csirke.