A Világ Legegészségesebb Konyhája

Tartalomjegyzék:

A Világ Legegészségesebb Konyhája
A Világ Legegészségesebb Konyhája

Videó: A Világ Legegészségesebb Konyhája

Videó: A Világ Legegészségesebb Konyhája
Videó: Mami konyhája,töltött fasirt tekercs, krumpli salátával,és házi fagyi 🙏🙏 2024, November
Anonim

Étel + ital

Image
Image

Az emberek minden évben újévi döntéssel lépnek be az új évbe, hogy egészségesebben táplálkozzanak, lefogyjanak és végre formában legyenek, amikor a nyár körül forog. Akkor szerencsések vagyunk, ha az első hét elmúlik, és még nem töltöttük meg arcunkat hat kiló maradék karácsonyi csokoládéval, mert a saláták lágynak tűnnek. Ha kapcsolatba tud lépni, merítsen inspirációt étrendének megkönnyítésére néhány nagyon finom - és hihetetlenül egészséges - ételkel a világ minden tájáról. Persze, előkészíthet enni csirkével, brokkolival és sárgarépával, vagy megengedhet magának a dél-koreai kimchiknek vagy az autentikus izraeli falafelnek, ezáltal élvezi az ízét, és ugyanakkor egészséges maradhat. Itt vannak a világ legegészségesebb konyhája.

1. Csád

vegetable stew from chad in a white bowl on a blue wooden table
vegetable stew from chad in a white bowl on a blue wooden table
Image
Image

Ha olyan országokra gondol, amelyek nemzetközileg ismertek a konyha miatt, akkor Csád nem feltétlenül jut eszembe. De meg kellene. Csád változatos ország, 140 etnikai csoporttal (és változatos élelmezési tájtel egyeztethető meg), ám néhány étel egészben élvezhető. A Daraba egy közönséges húsmentes étel, amelyet édesburgonya és okra készít. A Boule, az ország nemzeti étele, vastag zabkása, feltétlenül tele létfontosságú tápanyagokkal. A zabkása egészséges szemcsékből, például kukoricából, kölesből és cirokból készül, valamint olyan hozzávalókkal, mint például okra, szárított pimento, guajava, mangó, kasszava, birka, kecske és hal - ezek mindegyike ismeri az egészséges táplálkozók és a kiegyensúlyozott ételeket diéta.

2. Görögország

Greek food mix on a blue wooden background
Greek food mix on a blue wooden background
Image
Image

A görög görög ételeket képzelte el, amikor egy egészséges mediterrán étrendre gondol, amely alacsony telített zsírtartalommal és vörös hússal rendelkezik. Az egészséges táplálkozók világszerte felismerik a görög ihletésű étrend tápértékét, és szinte minden élelmiszerboltban megtalálhatók olyan kereskedelmi reprezentációk, mint a görög saláták és a görög joghurt. A hagyományos ételek gyakran nehézek a hüvelyesek, zöldségek, hal, csicseriborsó, paprika és szardínia esetében. A görögök egyáltalán nem feladják a vörös húst, hanem marhahúst, sertéshúst és bárányt fogyasztanak mérsékelten. Csak mártsa meg ezt a húst hummusban és tzatzikiben, a BBQ szósz helyett.

3. Dél-koreai

bibimbap with rice on a tatami mat
bibimbap with rice on a tatami mat
Image
Image

A dél-koreai konyha a világ egyik legegészségesebb étele. A klasszikus ételeket kimchi (sózott és erjesztett káposzta és egyéb zöldségek), tofu, hal, tészta és tojás készítik. Az ország lakosságának hihetetlenül alacsony zsírtartalmú étrendje van. Fontolja meg a bibimbap-ot, egy tál rizst, amely zöldekkel, chili pasztával, szójaval, tojással és hússal van összekeverve, közvetlenül étkezés előtt. A húst mérsékelt adagokban tálalják, különösen az amerikai szabványok szerint. A dél-koreaiak átlagosan kb. 16 font marhahúst esznek évente, szemben az átlagos amerikai fogyasztású 67 kilóval.

4. Izrael

Platter of falafels with parsley and white dipping sauce
Platter of falafels with parsley and white dipping sauce
Image
Image

Az izraeli emberek étkezése hasonló a görög és más mediterrán konyhákhoz, ami nehéz hüvelyesekben, padlizsánban és olívaolajban. Az izraeli diétát nagyon könnyű betartani manapság, mivel az ételek ízletesek és gyakorlatilag mindenütt megtalálhatók. A falafelek például az élelmiszer-teherautókban megtalálhatók szinte minden nagyvárosban Amerikában, és általában csicseriborsóból, petrezselyemből, fokhagymából és fűszerekből készülnek. Az olyan összetevők, mint a tahini, magas vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Az ételeket az ország 13% -a vegetáriánusnak inspirálja - ez a második legnagyobb vegetáriánus százalék a világon.

5. Svédország

Plate of pickled fish rolls with pickles and dill on the side
Plate of pickled fish rolls with pickles and dill on the side
Image
Image

Ha a gyümölcsök és zöldségek nem igazán a te dolgod, akkor valószínűleg kipróbálni szeretné a svéd konyhát. A listán szereplő sok más helytől eltérően, a svéd ételek meglehetősen gyenge gyümölcsökben és zöldségekben. Ehelyett az ételek általában a hal, a kenyér, a bogyók és a tejtermékek körül forognak. A svéd étrend rostos és antioxidánsokkal van tele, amelyek nagyban meghatározzák a zsírégetést. Az ország egyik legismertebb ételét gubbröranak hívják, amely tojás-szardella saláta, amelyet kenyéren tálalnak, és az elnevezés „idős ember keverékére” utal. Az ecetes hering minden smorgasbord fűszere. Svédország elhízási aránya mindössze 11%, átlagos élettartama lenyűgöző 81 év. Fontolja azt a bizonyítékot, hogy nem kell minden nap salátát fogyasztania, hogy egészséges legyen.

6. Egyiptom

Ful Modammas Fava Beans with Bread, Tea, Lime and Pickles
Ful Modammas Fava Beans with Bread, Tea, Lime and Pickles
Image
Image

A Földközi-tenger ismét megnyeri. Az egyiptomi emberek a Földközi-tenger keleti részének többi részéhez hasonló étrendet követnek, amelyet a Nílus folyó mentén növekvő ételek egészítenek ki. Vannak falafel, szőlőlevélbe csomagolt rizs, hüvelyesek és mérsékelt húsdarabok. Itt sem szabad reggelizni. A Ful Mudammas egy népszerű egyiptomi reggeli, amely favababból, tahiniból, keményen főtt tojásból és teljes kiőrlésű pitaból áll. A babban gazdag rost, és a tahini tele van egészséges zsírokkal.

7. India

Yellow chicken curry over rice with red pepper garnish
Yellow chicken curry over rice with red pepper garnish
Image
Image

Az Indiából származó hagyományos, hiteles ételek közül a legegészségesebbek, amelyeket megtalálhat és elkészíthet. Az országban a legmagasabb a vegetáriánus arány (38 százalék) a világon, és az ételek sokasága ezt tükrözi. A curry, az indiai fűszerekben főzött, rizzsel vagy kenyérrel táplált hús vagy zöldség angol szó, magas anyagcserét fokozó fűszerekkel rendelkezik. És sokkal több, sokkal több az indiai curry, mint a tikka masala csirke.

Ajánlott: