Utazás
Azoknak, akik szeretik az ételt, tudjuk, hogy az internet a legjobb hely, ahol elménk és ínyencek kibővítésére törekszünk. Itt található öt olyan webhely, amelyek távolabbi kulináris képzelettel járnak, mint talán még akartál is menni.
Food As Porn
Fotó: Shannalee T'koy. Jellemző: Theilr
Nem azóta, hogy Georgia O'Keefe egyik nőjénéléltek, hogy az élettelen tárgyak elég érzékenyek és élnek. Shanalee T'Koy of Food Loves Writing lágy, meleg, ízléses képekkel tölti be blogját gyümölcsökkel, péksüteményekkel, brunsszel és azokkal, akik vágyakoznak rájuk.
Fantasztikusan provokáló és ínycsiklandó fényképei ellenére Shanalee írási és receptstílusa földrajzi és egyszerű. Úgy érzi, mintha csak szeretsz volna leülni egy tál áfonya gofri fölé, és öntsön minden piszkos részletét.
Étel mint gyümölcsös filozófia
Daniel Koontz „Alkalmi Konyha” több főzésről szól, több gondolkodásra és kevesebb kiadásra. Itt Daniel bemutatja könnyen elkészíthető, egészséges és egyedi recepteket, amelyek egyszerűen működnek a költségvetésen belül, miközben egyidejűleg gondolkodást provokáló ételekkel kapcsolatos filozófiai linkeket kínálnak az interneten.
Először tisztítsa meg Daniel alkalmi konyha mémeinek glosszáriumát, mielőtt megvitatja a konyhából a környezetet elősegítő módszerek megvitatásáról vagy az emelkedő élelmezési költségekre gondolkodó új módszerekről.
Élelmiszer mint divat és művészet
A Luxiraire minden kétséget kizáróan az állkapcsoló és félelmetes alkotásait mutatja be, amelyeket valaha láttam.
Fotó: Sean McGrath
A legnehezebb avokádó recept, amely valaha is először látta a figyelmét. Aztán elvontam a figyelmeztetést egy arcon. Általában nem vagyok a parfüm, nem is beszélve a buta szó megtalálásáról, de a Luxirare módszerével, mely szerint szilárd kaviárszerű buborékokat készítenek egy léből, hogy a desszert rétegként használják, egyszerűen megnyert.
Élelmiszer mint kultúra
Laylita Vilcabamba-Loja-ban nőtt fel, Ecuadorban. Recepteit az anyja New Mexico főzése, az ecuadori piacon található élelmiszerbolt és utcai snackek, valamint texasi nagymamája készített ételei inspirálták.
Találtam Laylita weboldalát, miközben egy jó humita receptet kerestem. A Humitas friss kukorica sütemény, amelyet hagyományosan az egész Argentínában, Peruban és Ecuadorban szolgálnak fel. A kukoricát őröljük, sajtot adunk hozzá, majd a kukoricahéjba csomagoljuk és pároljuk. Elkészíthetőek unalmas vagy saláta, édes vagy sós ételek.
Élelmiszer mint obszcenitás
A „Ez az oka annak, hogy te vagy kövér” című élelmiszer-alkotások a gyomrot fordítják és kiporulni fognak, mégsem tudod elfordulni. Valójában ne lepődj meg, ha undorodik a fotón, amikor a legszörnyűbb, artériák eltömődését, megbénító ételkombinációit fényképezi, amelyet valaha láttak.
Fotó: Alexik
Oké, talán az Oreo S'more nem néz ki olyan rosszul, de a szalonna juhar melegkutyája csokoládészósszal csöpögött?
Vagy mi lenne a hírhedt Widowmaker? Bármely étel, amely 1, 5 kiló őrölt marhahússal kezdődik, egész szalonnára vonatkozik, és nem egyre, de KÉT teljes csomagolt pepperoni pizzának meg kell említést tennie.
