Fotó és fotó: peterme
Egy olyan eseményben, amely összekapcsolja a chilei országot és az egész világot, szeptember 18-án vagy az el dieciocho-ban Chile nemzeti ünnepe, vagy Fiestas Patrias kerül megünneplésre.
Emlékeztet az első chilei kormánybizottság 1810-ben tett kihirdetésére, amely legalább (legalább) két napig tart.
Vannak egészséges családi rendezvények, partik vidéken, valamint a komló-szerű rayuela, a sárkányrepülés és a zsíros pólusú méretezés játékai. A cueca, a nemzeti tánc, a kacér és az átadás táncának sok-sok változata létezik, amely a kakas és a tyúk párzási táncára emlékeztet.
De leginkább az alkohol.
Chile borvidék, bár termelésének nagy részét hajlamos exportálni, Chilenos a bort a nemzeti örökség részének tekinti, és nem hagyhat ki egy csepp sem a közelgő ünnepség során. Mindenkinek van bormenüje (keveréke), valamint sör és pisco-alapú italok.
Az alábbiakban felsoroljuk a chilenói alkoholtartalmú italokat és azok élvezését. Bor
Fotó terrmoto a szerző jóvoltából
Piros
Szeptember 18-án nem fog látni sok olyan képzeletbeli palackozott borot, amelyekről Chile jogosan híres. A nagyra becsült chilei Merlot és Carménère hátsó ülésen helyezkedik el a szeretettel elnevezett Cartonere-vel, a dobozos bor helyi elnevezésével (karton jelentése karton). Népszerű márkák között szerepel a Gato Negro, a Clos de Pirque és a Planella.
Ugyanakkor minden tetrapak bor megteszi. Ezeket a dobozból származó csésze mellett itják, vagy összekeverik coca cola-val, hogy elkészítsék a híres jót, egy italt, amelynek a neve szintén keselyűt jelent (különösen egy embernek, aki a lovaglás alatt áll). Ez egy tavasztól őszig tartó ital, amelyet a tizenévesek kedvelik.
fehér
A fehérbor a 18-án is megjelenik, bár leggyakrabban poncheként, fehérbor és szezonon kívüli gyümölcsök keverékeként, amely a Fiestas Patriasnál általában konzerv őszibarackot jelent. A különbség e és az év más időszakaiban szolgált finom borgoña között az, hogy a borgoña a borospohárral érkezik meg, és a ponche olyan nagy edényben érkezik, amelybe almák tölthetnek be, és poharakban szolgálják fel.
Zöld
A zöld (vagy fiatal) bor képezi a gerincét a szokatlanul elnevezett terremoto (földrengés) számára, amelyet Valparaíso tengerparti városában szökőárnak is hívnak. Ez egy kanál vagy két ananászfagylalt, zöld borral öntenek rá, amíg az el nem telik az üvegből. Szalmával tálalják, amelyet fel-le forgatnak az italon keresztül, amíg el nem keverik. A terremoto egymást követő kiszolgálását kiszámíthatóan réplica vagy aftershock néven hívják. Próbáld ki ezt a saját felelősségére, mivel a terremoto híres a resaca-ról (másnaposság), amelyet ébren hagy.
Nem igazán bor
A Chicha nem igazán bor, bár néha szőlőből készül.
Fénykép üveg chicha-ból, a szerző jóvoltából
Ez egy édes, almaborszerű erjesztett ital, amelyet az olcsó részeg emberek és az alkoholt nem nagyon kedvelő emberek kedvelik, bár ha elegendőet fogyaszt ebből a 8 bizonyított italból, akkor károkat okozhat.
Hagyományosan cserépből készült kancsókban készülnek, és valami porózus tetején adják el, így nem robbant fel. A Fiestas Patriasnál a chicha de uva (szőlő chicha) és a chicha cocida (főtt chicha) 700 ml-ben jelenik meg. palackok a szupermarketben és sok kinyilatkoztató kezében. Délen a chicha de manzana (alma chicha) veszi középpontba.
Szellemek
Pisco Sour
Chile legfontosabb szelleme a pisco, amely felett Peruban vitatja a jogok felváltását. A Pisco savanyú a nap rendje, egy keserű sárga libáció, csak egy kis hab bevezetése a tetején. Ez limon de pica (hasonló a kulcsmészhez), cukor és pisco keveréke, alkalmanként a tetejére szórva keserűsöket. Szeptember 18-án sokan olcsóbb és ízletesebb áron vásárolnak egy üveg Capel vagy Campanario pisco savanyú terméket, vagy az újabb verziók bármelyikét, például a bogyós vagy mangó savanyú, mindezt pisco-val készítve.
Pisco keverők
A fiatalabb szettek úgy választják, hogy keverik a pisco-t a Coca Cola-val, így a híres és túlteljesített piscola lesz. A Piscola egy késő tizenévesektől húszas évekig tartó ital, amelynek anyanyelvű ifjúságának neve lenne az angol nyelven. A WC-humor mellett a piscola egész évben elterjedten részeg, ám a 18. nap folyamán különleges reflektorfénybe helyezkedik, amikor a demográfia főleg alkoholos italként fogyasztja vérmennyiségét.
Pichuncho
Ha a fiatalabb csoport úgy dönt, hogy keverőt használ a pisco hígításához, akkor van egy sor ember, aki egy hatékonyabb keverõt választ, és vermuttal adagolja a pisco-t. Pisco, vermut és egy vékony citromos szelet teszik teljessé ezt a puncs-csomagoló italt.
Sör
Egyenesen felfelé
Chile déli részén tükörképként Oregon víz- és komlótermesztési régiói vannak, ahol élénk német stílusú sörfőzők élnek, és finom kézműves söröket állítanak elő. De a Fiestas Patrias a minőségért nyeri a mennyiséget, és mivel látni fogja, hogy a metrikus gallon ezen ünnep alatt elfogyasztja, a bosszantó, apró, rántott kupakok nem jelennek meg.
Liter üveg vizes Cristal és Escudo bővelkedik, sok ember osztja ugyanazt a palackot, műanyag pohárból vagy közvetlenül a forrásból. Senki sem zavar, hogy táskát tegyen az üvegre, és mindenki tudja, mit iszik, és senki sem törődik vele.
Fanschop
Az emberek a Fanschop-t iszik: peterme
A sör puristájának rémálma az olcsó sör (néha csapteleppel, néha üvegből) és a Fanta keveréke. Frissítő és nagyon pezsgő, és meglepődve látja, hogy ennek valamilyen jó hírneve van, jó lányos ital, még a nagymamák számára is.
Mi van az ételrel?
Mielőtt elmúlik az ünnep, ébren lehet, valahol részeg és éhínség és éhes között. A chilei hagyományos másnapos ételek, amelyek Santiagoban, a Mercado Central központjában kaphatók a régi kedvencektől, például Donde Augusto-tól, caldillo, tiszta tenger gyümölcsei alapú leves vagy consomme de gallina (csirkeleves).
Kilátás a Donde Augustín-tól, kilátással a
Mercado Központi jóvoltából a szerző
Általánosan elfogadott tény, hogy ezek a gyógymódok alig karcolják meg a felületet, és az emberek számára gyakori, hogy Fiestas Patrias után inkább azért dolgoznak, hogy inkább egy alkoholos suttogással simogatják a pórusukat, és napszemüveget szorosan az arcukra szorítottak.
Az a tény, hogy a Fiestas Patrias valódi alkoholfürdő, nem marad észrevétlenül a chilei hatóságok által, akik évente kampányozzák az embereket, hogy ne igyanak és vezessenek, bár az alkoholtartalmú autóbalesetek áldozatokat követelnek évente.
Egyéb egészségügyi következmények közé tartozik a 3 plusz kiló (közel hét font), amelyre a legtöbb chilei számíthat, hogy megszerezzék ezt az ünnepet. Ha nem az alkohol, akkor az empanada, az anticuchos (kebab), a chunchules (grillezett bél), ubre (grillezett tehén tőgy), a choripanes (kolbásztekercs) vagy az asado (grillezett hús) károsítják ezt az egyszer-egyszer- év ünnepe.
Mivel a jövő év Chile kétévenkénti évfordulóját jelöli, a kormány azt tervezi, hogy az embereknek a teljes munkaidőt eltölteniük kell az ünnep jobb megünneplésére (jobban tegyék meg ezt az 5 kilót).
