Humor
Miután elegendő órát állt egy bár mögött, összeállít egy eszközkészletet a feladathoz. Az alábbi nyolc készség ugyanolyan fontos, mint az ital receptek ismerete.
1. Multitasking
Annak érdekében, hogy valódi áramlás érjen el a bár mögött, képesnek kell lennie arra, hogy többfeladatot tegyen. Megrendeléseket fogad, amíg italokat készít; hitelkártyákat futtat, miközben vizet önt az új vendégek számára; szívből-szívébe érzi magát a rendszeres, miközben meztelen italfogyasztási ajánlásokkal. Olyan, mint a forgalom irányítása, megpróbál minden tőle telhetőt, hogy az összes sáv zavartalanul működjön, különben a rettegett gyomnövényekbe vezet.
2. Ideiglenes emberek bemutatása a bárban átgondolt részletekkel
A bárral rendelkező beszélgetés általában a munka szórakoztató része, de éjszaka, amikor fáradt, morcos vagy csak nagyon elfoglalt vagy, fárasztó munkának számíthat. Kedvenc csapos megoldás az ügyfelek bemutatása egymásnak. Láttam, hogy a kapcsolatok és a barátságok jönnek ki ezekből a kapcsolatokból. Legalábbis a legtöbb embernek jó pár perces beszélgetés, amely a csapos számára nagyon szükséges lélegzetet ad.
3. Az emberek a lehető legszebb módon kirúgják
Tudom, hogy a bezárási idő kurva. Tudom, hogy folytatni akarod a partit, de megvan a saját partik (ágyak), amelyekre megyünk. Ha el kell fordulnunk a lámpák kikapcsolásához, a zene kikapcsolásához és az „adios, folks” kiabálásához, akkor mi fogunk, de inkább a finomabb megközelítést részesítjük előnyben. Megpróbálhatjuk egy udvarias utolsó hívást, hogy gördüljön a labda. Időnként némi zenét játsszunk, hogy tudatosan ösztönözzük a fennmaradó vendégeket a távozásra. Más esetekben drasztikusan eloltjuk az összes hangulatot tartalmazó gyertyát. Amint a busz elkezdi egymásra rakni székeket és embereket, itt az ideje hazamenni.
4. Állva
Nagyon-nagyon jól állunk.
5. Szelektív hallás
A nem csapos mindig azt kérdezi tőlünk: „Mi a legőrültebb dolog, amit valaha is hallottál a bárban?” Néha hallgatunk (csak emberek vagyunk). Ha a sáv üres, nehéz elkerülni a hangos beszélgetést, de általában mi vagyunk a profik. A bárbeszélgetések többsége munkából való szellőztetésből, randevúból való szellőztetésből, TV-beszélgetésből vagy kínos első találkozásból való megismerésből áll. Mivel mindannyiunknak korlátozott képessége van a mentális információk tárolására, a beszélgetéseink nagy része az egyik fülébe, a másikba pedig kimenő.
6. Jó rázás
Azt mondják, hogy az, ahogy egy csapos koktélt ráz, megmutatja, hogyan vannak ágyban. Tehát csaposként azt szeretné megbizonyosodni, hogy jó-e a rázás. Időbe telik egy hatékony módszer kifejlesztése, de ha egy csapos megteszi, hevesen megvédik a formájukat.
7. Az emberek olvasása
Bár az élet minden területén hasznos készség, az emberek gyors és helyes olvasásának képessége elengedhetetlen a sáv mögötti sikerhez. Az idő múlásával megtanulja egy ügyféllel pillantani és megérteni, hogyan kell megközelíteni őt. Ez az első randevú jól megy? Ügyeljen arra, hogy felajánlja a második fordulót. Régi barátok, akik évek óta nem látják egymást? Adjon helyet csevegni és egy kicsit felzárkózni, mielőtt közeledik. A magányos bár, aki csak azt akarja, hogy valaki kérdezzen a napjáról? Kérdezd meg, hogy ment a napja! A magányos bár, aki csak csendben akar ülni és telefonjára bámulni? Csak akkor szakítson meg, ha telefonos díjat kínál.
8. Ne hagyj túl sokat mások véleményében
Vannak, akik irigylik a csapos életmód szórakozását. Mások tisztelik a munkát és a kézművességet. Sokan meg vannak győződve arról, hogy ez nem „igazi” munka. Szüleink határozottan meg vannak győződve arról, hogy valami rosszat tettek nekünk. Mindenkinek van véleménye a csapos életről, és gyakran nem hízelgő. Professzionális csaposként az összes véleményt oldalra kell helyeznie, és fel kell ismernie, hogy mindannyian megvan a törzsünk.
