Éttermek
A seattle-i több száz kávézó közül 8 helyi kávézó található, amelyek a legjobb kávét szolgálják fel és növelik a környéki kultúrát.
Zoka kávé
A nagy ablakok, elhasználódott asztalok és ütött fapadlók a Zoka Coffee Roasters és a Tea Company számára páratlan hangulatot adnak. Ők voltak az egyik első seattle-i üzlet, amely a rosett mintákat latte habban tervezte.
Anjuli szép csészét készít Zolán.
Az Anjuli nevű barista készítette ezt a mintát a cappuccino-ban legutóbb, amikor ott voltam, mivel azt mondta, hogy abban a hónapban reméli, hogy versenyezni fog az északnyugati barista bajnokságon.
Két helyszínük van, de általában a Tangletown üzletbe látogatok, miután megragadtam egy Mighty-O fánkot az utcán.
2200 North 56th St
Cherry Street kávé
A Cherry Street Coffee öt helyen helyezkedik el a történelmi Pioneer tér és a Belltown között. Mindegyik rendkívül különbözik egymástól. A tizenöt lábnyira festett „Szerelem” pult mögött az egyik a modern ázsiai dekorációig, a helyek művészi és színesek.
Ez a kávézó, ahol gyakran járok, amikor minden hónap első csütörtökön felmegyek a művészeti sétára - egy száraz cappuccino feltárja a belső wannabe-művészemet, amikor az egyik galéria között mozogok. A helyi dolgozók számára kijelölték ebéd órájukat laptop használatához - 11: 30-1: 30 között rengeteg hely van az ablakoktól távol, hogy minimalizálják a tükröződést.
1212 1. Ave. vagy 103 Cherry St
Trabant kávé és Chai
Nem vagyok a szalonnás pogácsa, de tudom, hová kell mennem, ha hangulatban vagyok. A Trabant Coffee és Chai szerelmi kapcsolatban áll furcsa űrhajósokkal és jó kávéval.
Még mindig van Clover Brewing System gépe, egy olyan készülék, amelyet szinte csak a Starbucks-ban találtak meg (megvásárolták a Clover-t, és abbahagyták a gépek kiskereskedését). A gép egyetlen csészét készít, amelyet a hőmérséklettől a főzött időtartamig teljesen testreszabhat.
A funky, színes űrhajósfestmények az Egyetemi Körzet belsejében és külsején a szomszéd képregényüzlet és a nagy egyetemi hallgatók ügyfélkörének hangulatával járnak. De a felnőttek itt is étkezhetnek és iszhatnak. A horgony-porter eszpresszóval készült egyik specialitása. Kíváncsi vagyok, hogy ez jó-e a szalonnás pogáccsal? Lehet, hogy féltem tudni.
1309 NE 45. St
Victrola kávé pörkölők
A kávégerek egyesülnek a Victrola kávéfőzők számára. Funky és hip a Capitol Hill-ben, ez az üzlet tudja, hogyan kell kávét készíteni.
Victrola az etikával megy messzire.
Tetovált baristák fülmérővel, aprólékos kézműves eszpresszó italokkal, a háttérben a vintage jazz játszik. Két minősített Q-kupa és figyelemmel kísérelve a részleteket, ez a város egyik legjobb kávéfőzője.
Maroknyi egyetlen eredetű babot tartalmaznak, beleértve az eszpresszót is - nem csak egy országból vagy egy gazdaságból, hanem egy adott gazdaságból származó egy tételből. Ha lehetséges, részt vesznek a közvetlen kereskedelemben, meglátogatják az egyes babtermesztőket, hogy megnézzék, mit vásárolnak, és megbizonyosodjanak arról, hogy a termelőt méltányosan bánják-e. És ha a polcon lévő kávé hét napnál régebbi, komposztálják azt.
411 15. Ave. E
Cloud City kávé
A Cloud City Coffee egy nagy, családbarát üzlet, amely kilenc éve szolgálja a Maple Leaf-et. Amikor elmegyek, belemerülök a kényelmes kanapéba, és figyelve, ahogy a kisgyermekek kitépik a gyerekek területét, miközben élvezem egy csésze True True Coffee Roasters-t, egy helyi családi vállalkozást.
Amikor sietek, csöpögő kávéjukat a „becsületes bárban” szolgálják fel, ahol tizenkét unciaért dollárt hagyhatok - vagy hozhatom a saját tizenhat uncia bögrét, és még mindig fizetni ugyanazt az árat. Pogácsaik, a sütemények és a kávétorta szinte naponta cserélnek.
8801 Roosevelt Way NE
Java Bean
A történelmi Old Ballard épületétől csupán néhány háztömbnyire a Java Bean-ba való belépés olyan, mintha vadászházba lépne. Agancs és a fából készült hótalp lógnak a falakon, körülvéve a nemzeti parkok fekete-fehér képeivel és egy nagy, festett Rainier freskóval.
Weboldalukon halászfotók és a helyi sí- / hójelentés jelenik meg, és emlékeztet a Montana kávézóra, ahol az egyetemen dolgoztam. Nyáron küzdenek le a gonosz fagylaltos fejfájásokkal, miközben a babfagyasztón (jéggel keverve fagyasztott kávét) felszaporodom, és télen a café mol (fűszeres csokoládé) mokkákat fűt, mielőtt nehéz port síelnék az Észak-kaszkádokban.
5819 24th Ave. NW
Javasti kávézó
A palacsinta illata eltalál téged a Javasti kávézóba. Ritka alkalom, ha nem vagyok kedves csirke és pesto palacsinta, kapom az áfonya pácot, lédús, friss bogyókkal töltve.
A nagy nyitott ablakok és a be- és kint ülő helyek nagyszerű lehetőséget kínálnak arra, hogy ingyenes Wi-Fi-vel együtt lóghassanak, olvashassanak és dolgozzanak. A babakocsival ellátott anyák ugyanolyan valószínűleg élvezik a kis Maple Leaf és Wedgwood helyszíneket, mint a profi szakemberek. Szezonális menük mindig változnak. Nyári kedvencem az Earl Greyhound - Earl Grey tea agaveszirup és grapefruitlé.
8410 5. Ave. NE
Fiore kávézó
A Café Fiore a város első organikus kávéháza.
Lehet, hogy Fiore megéri a hozzáállását.
A Ballard hely sötét, tégla szerkezetű, izzó narancssárga menükkel. Ha napfényes Seattle-ben (és ez nagyszerű), akkor a Queen Anne hely délre néző tornácot biztosít a nap felszívására.
A személyzet általában durván szomszédos, de az amerikaiak itt nagyszerűek, mert espressojuk kivételes. A Dagoba csokoládé nagy oka annak, hogy a Sevilla - egy narancssárga héjú csíkkal ellátott mokka - kihozhatja a feleségemet a téli közepén lévő bluesból.
5405 Leary Ave. NW
Ez a nyolc üzlet nem csak azok a helyek Seattle-ben, ahol jó kávé fogyasztható. Mindenhol vannak, és mindent megtesznek a versenyért, ahogy a nagy kávéláncok megpróbálják átvenni az irányítást. Az egyedi termékek, a közösségi hangulat, ahol a baristák felismernek téged, és a kávé iránti szenvedély, ezek csak néhány helyi üzlet, ahol szavazhatnak a kisfiúért.
