Étel + ital
1. Vegyen részt egy hoesikben
Valaha annyit evett, hogy a tüdeje nem tud teljesen kibővülni? #banchan #sogood
A fotót Rachel Gottesman (@heddleandneedle) írta 2016. február 15-én, 9:40 órakor. PST
Hoesik szó szerint: „vacsora munkatársakkal”. Ha Koreában élsz és dolgozol, akkor esélyed van, hogy nem volt más választása, mint hogy egynél részt vegyen. Nincs jobb módja annak, hogy belemerüljön a koreai étel-ital kultúrába, ha a helyiek egy négy órás vacsora során vezetnek téged. Rengeteg banchan, koreai tapas tapasztalhatja magát, kezdve a tüzes kimchi-től a friss babcsíraig, a szójaszószra párolt dobu-t (tofu) és az ízletes pajeont (zöldhagyma palacsinta) kezdve. Megtanulja a lédúsabb samgyeopsal (koreai barbecue) grillezésének művészetét, és nem talál korlátozást a soju felvételek számára, ha egy idősebb ember ragaszkodik ahhoz, hogy hét közül egyet vegyen be. Az egyes hoesikok a munkahelytől függően eltérőek, így a soju helyettesíthető a szódaval, és a vacsora utáni szórakoztatás ugyanolyan szelíd lehet, mint egy kávézóban lévő latte vagy vad, mint a kötelező mindennapi vendég a legközelebbi norebangban. Két dolog biztos: a lábad újra és újra elalszik, miközben a földön ül, és enni fog valamit, amit még soha nem látott.
2. Próbálja ki a sannakji-t (élő polip)
Polip sashimi vagy sannakji. Még mindig ocsogott a tányéron, amikor kiszolgálták. Ajjaj! De én és a bátyám végül befejeztük. Párosítsd ezt szójaszósszal és wasabival. Látogasson el a # walkwithcham.com oldalra #asia #travel #travelblog #travelblogger #blog #blogger #travelgram #igtravel #wanderlust #globetrotter #sannakji #jagalchi #jagalchifishmarket #busan #southkorea #walkwithchaminSouthKorea #walkwithchaminBusan
Egy fényképet írt Cham Estrera (@walkwithcham), 2016. január 31-én, 04:04 PST
Van egy klasszikus jelenet a koreai Oldboy filmből, ahol a főszereplő egy polip fejébe csapódik, miközben a csápjai kinyúlnak, lüktenek és nyálkálódnak az arcán és az orra körül, mielőtt elkészítik az ételt. Ez egy nagyszerű oktatóanyag arról, hogyan szabad elfogyasztani az első polipját, mert ez lehet az utolsó - karjai elszívhatják a torkát, és megfojthatnak halálra. Ennek ellenére az étel koreai finomság, és ha meg tudja gyomrálni, akkor érdemes kipróbálni, amikor meglátogatja. A biztonságosabb, kevésbé erőszakos verzió érdekében próbálkozzon a szeletelt sannakjival. A harapás méretű darabokat szokásosabban fogyasztják, annak ellenére, hogy továbbra is forognak, amikor megpróbálják őket felvenni. A tekercselő csápok szorosan szorulnak az edényhez, a pálcikáikhoz és később a nyelvéhez. Azonnal rágja meg, ha nem akarja megtapasztalni a szájába gördülő, ragadós függelékeket.
3. Az olcsó utcai mintákat késő este részeg idegenekkel eszik, pojangmacha alatt
POCHA #pojangmacha #korea #life #booze
A fényképet johnerrin (@johnerrin) írta 2016. február 13-án, 5:29 órakor, PST-n
A Pojangmachas vagy a „fedett kocsik” az eredeti élelmiszer-teherautó. A ragyogó narancs vagy sárga sátrakocsik vendéglőként működnek, általában a hagyományos utcai ételek egyszerű menüivel, mint például fagylaltkehely (vértes kolbász), ddeokbokki (tartós rizs sütemény) és odeng (hal sütemény), amelyek mindegyike egy pohárral lemosható. soju, makgeolli (rizsbor) vagy maegju (sör). Minden pojangmacha rendelkezik egy asztallal és székkel a kényelem érdekében, valamint egy ponyvával, amely védi a mecénásokat esőtől vagy hidegtől. A pojangmacha belépése idegenként eleinte félelmetes, főleg ha nem beszél koreaiul, de csak annyit kell tennie, hogy rámutat az ételre, amelyet kipróbálni szeretne. Ó, és a sátrakban nincs fürdőszoba; hogy a mennyezetről lógó WC-papír az Ön szalvéta.
4. Tanulja meg saját kimchi készítését
Végül becsomagoltam az összes rendelési kimchi-t ezekbe a gyönyörű üvegekbe. A nagyobb befőttesüvegben a továbbfejlesztés javítása érdekében megmaradnak! #eeeeeats #improvement #termék #bitesize #kagyló #blocks #zöldradír #pickles #sauerkraut #kimchi #kimchibrine #feedgeed #healthy #healthyfood #gegetables #glutenfree #pretty #breakfast #brunch #lunch #dinner #insnomprefeintes #instag #ázsiai étel
Az MG (@mgkhar) által közzétett fotó 2016. február 16-án, 4:38 órakor, PST
A kimchi éles, fűszeres harapása enni olyan, mintha egy kis darabot megkóstolna Korea történelméből. A vörös chili paprikával bevont erjesztett zöldségek (általában káposzta, retek vagy uborka) a 7. századból származnak, és manapság szinte lehetetlen étkezni a népszerű köret nélkül. A hagyományos konyhával kapcsolatos mélyebb ismeretek megszerzéséhez keresse fel a Szöulban található Kimchikan Múzeumot (eredetileg a Kimchi Field Museum), ahol kilenc 200 fajta kimchi választékát kóstolhatja meg. A múzeum főzési osztályokat és kiállítási tárgyak sorozatát is kínálja, ideértve a „Kimchi kultúra újraértelmezését”, „Kimchi születése és fejlődése” és a kíváncsi „Kimchi ízének hangját”.
5. Lazítás desszertekkel furcsa kávézókban
? ? foodkoreaguide.com/dessert/cafe-bora 무엇 딸기 Eper Bingsu, Baro fagylalt, lila édes burgonya chips Itt: Cafe Bora, 149-5 Sogyeok-dong Jongno-gu Szöul Ár: 6500, 3500 KRW - Chips szolgálja fel a Bingsu megrendelését. Fotó: @hyun_sophia 태그 #food_korea 로 특집 할수 있어요. 로 다음 정보 주세요: 주세요 이름, 식당 이름, 가격, 주소 Tag #food_korea to Featured. Adja hozzá, mit, hol és az árat
A by 코리아 가이드 által elküldött fénykép - Food Korea Guide (@food_korea), 2015. december 18, 16:18, PST
A koreai kávézók nem annyira tanulmányozhatók, mint szocializáció és szórakozás céljából. Vizsgálja meg az utcákat, és biztosan megbotlik egy divatos témától a divatos kutya- és macskafélektől a ruhaüzletekig. A kávézó dekorációjától függetlenül a desszertmenü lenyűgöző. Egyes kávézó témák a desszertek, például a szöuli Monster Cupcakes, míg mások a különféle ételek eladására szakosodtak. Hiteles, cukros lyukasztású hiteles koreai édességhez próbálkozzon a bingsu-val, borotvált jég, sűrített tej, fagylalt, rizs sütemény és édes vörös bab kombinációjával. A szűrés krémesebb bingsu, amely borotvált jég helyett fagyasztott tejforgácsot használ. Vagy válassza a jégkrém, a friss gyümölcs, a tejszínhab és a csokoládé öntet olvadó halomát, meleg, vastag gofriba hajtogatva.
