Utazás
Igyál valami forrót ezen a télen: Dennis Dalton
A vastag, krémes reggeli italok és desszertek osztoznak az asztalon fűszerezett borokkal, tüskés gyümölcspofákkal és egyéb finom áldásokkal, forróan tálalva.
Ha télen van a féltekén, akkor külön napirenden van különféle meleg italok keresése az ízlés megőrzése érdekében. Az alábbiakban bemutatunk még 10 forró italt, amelyek melegen tartják reggeltől estig, és néhány is inni, miközben a téli hónapokban kipróbálhatja négyéves sátorát.
Canelazo: Kolumbia, Ecuador, Peru
A Canelazo egy meleg, fűszeres víz, amelyet főztek egy panela nevű sötétbarna nádcukorral, fahéjat, néha szegfűszeggel, és Ecuadorban a naranjilla juice egy trópusi narancsszerű gyümölcs, ízlés szerint valahol a menta szomszédságában. és ananász.
Canelazo: ximenacab
Az édesített, melegített folyadékot összekeverjük egy izgalmas adag aguardiente-rel, egy nádcukor-alkohollal (amely nem forralható). Noha elméletileg bele lehet inni, általában kis poharakban szolgálják fel, és inkább melegen tartják, mint inkább azt hitték, hogy el tudsz énekelni a pasillo-t (Ecuador nemzeti zenei stílusának tekintik).
Sungnyung: Korea
A Sungnyung egy hagyományos koreai tisán (tea-szerű ital), amely a Goryeo-korszakra vezethető vissza (918–1392). Ezt úgy készítik, hogy forró vizet öntsön az elválasztott rizsrétegre, amely az edény vagy a vízforraló alján alakul ki, amikor hagyja, hogy az összes víz felforrjon.
Készíthet verziót is úgy, hogy a rizst száraz serpenyőben pirítja, amíg az el nem barnul és diószagú, és forró vízzel főzve kb. Tíz percig. Íze a pirítósra emlékeztet, és frissítő, koffeinmentes végét teszi az étkezésnek.
Ponche: Mexikó
Tejocotes ponche számára: La. Catholique
Ez egy meleg alkoholos opcionális gyümölcspunch, amelyet óriás edényben vagy üstben készítenek, és ideális esetben kéznél tartják a látogatók számára a karácsonykor. Míg minden családnak megvan a maga variációja, általában nagy mennyiségben tartalmaz friss gyümölcsöt, ideértve a nehezen megtalálható édes és savas tejocotot Mexikókon kívül (néhány latin-amerikai élelmiszerboltban főzve és üvegesen találhatók), dióféléket, mazsolát és piloncillo (szilárd nádcukor).
Legalább fél órán keresztül pároljuk, és (beleértve a gyümölcsöt is) csészékbe töltjük a vendégek számára, akik dönthetnek úgy, hogy valamilyen rummal vagy pálinkával befejezik.
Hot Tang: USA
Nem tudtam a meleg tangról (vagy a Kool Aidről, vagy bármi másról, amit kéznél van), amíg hosszú, kemény túrázás nem történt egy heves szél ellen a chilei Torres del Paine Nemzeti Parkban.
Néhány új túristatársammal érkeztem a kempingbe, és azonnal kiengesztették a tűzhelyet, hogy vizet forraljanak, és fluoreszkáló zöld port adtak a keverékhez. Nem mondhatom, hogy orvosa azt ajánlja, de ha szüksége van valami felmelegítésre, az ón kempingcsészéből kóbor zöld (vagy rózsaszín) gyümölcslevet kortyolgatva valószínűleg nem a legrosszabb dolog, ami egy hosszú kemping kirándulás.
A kutatások azt mutatják, hogy az Egyesült Államok egyes részein a főzött teával keverik a koffeinmentes rúgáshoz. Nincs bizonyíték arra, hogy az űrhajósok szobahőmérsékleten magasabb hőmérsékleten ivották Tangjukat.
Colada: Ecuador
A Colada egy kifejezés, amelyet társíthat a habos ananászos tengerparti italhoz, amelyet a szexi pohárában szolgálnak fel, benne nincs alkohol. Az ital alapvetően egy nagyon vékony, ivható zabliszt.
Naranjillák termesztése: bobosh_t
Először kb. Tíz percig áztatja a száraz zabot, majd főzze őket nagy mennyiségű vízzel és az Ön által választott gyümölcsrel (Ecuadorban ez a naranjilla is), keverjen hozzá néhány cukrot és egy kis csipet sót, és küldje el forogni kell a turmixgépen. Ivás előtt feszültség alatt áll (így a colada név, ahol a colar azt jelenti, hogy feszül).
Mi eredménye egy meleg, krémes, szinte tejes ital, amely hideg reggeli reggelire vagy iskola utáni snackre áll az ecuadori felvidéken. Melegebb napokon is hidegen inni. Ecuadori nő mese a colada-ról és találja meg receptjét a Laylita.com webhelyen.
Kuzuyu: Japán
Ez egy meleg, édes, sűrített ital, a méz konzisztenciájához, vízből és kudzu (néha nyíltan gyökér fordítva) porból készül. Téli hónapokban desszertként fogyaszt, és elkészíthető a semmiből vagy aromákban, például gyömbér, zöld tea és fekete cukor keverékével.
Időnként préselt tablettákban kapható, virágok tetején dombornyomással, és a tea állítólag segíti a kimerült orrokat és a torokfájást.
Navegado: Chile
Forralt bor, vagy Navegado: chatirygirl
A világ sok részén az emberek forralt bort készítenek fahéjjal, szegfűszeggel és narancs szelettel borral párolva. Chilében ezt navegado-nak hívják, és a bor hozzáadása elõtt karbonizáljuk a serpenyõ alján lévõ cukrot.
A kezedben lévő meleg csésze, valamint az emelkedő aromás gőz mind a téli idő része felnőttek számára. A trükk az, hogy a játék végén hozzáadják a narancs szeleteket, így a héjaknak nincs idejük felszabadítani keserű olajjukat.
Boba / Bubble tea / Pearl Milk Tea: Tajvan
Bubble tea, hideg vagy meleg Ben + Sam tálalva
A Boba (általában) tejszerű, édesített ital, melyben áfonya méretű fekete tapioka golyók vannak, amelyek a pohár alján helyezkednek el, és amelyeket átlósan vágott szörnyszalmon keresztül felszitálnak.
Az ízek különböző típusú teákat, valamint mandula- és lila jamst tartalmaznak. Nyáron hidegen is lehet inni, de télen meleg is szolgálja. Megtel és a tapioka golyókat nyelés előtt rágják.
Tim Tam Slam: Ausztrália
A Tim Tam Slams technikailag nem forró ital, hanem snack és ital egyben.
Először be kell szereznie néhány Tim Tams-ot, amelyek egy ausztrál szendvics süti, Új-Zélandon és Kanadában (és néha az Egyesült Államokban és Hongkongban) is elérhetők. Kihúzza a süti két sarkát az átlón, és belemerül az egyik sarokba a választott forró italba (tea, kávé), egy kis italt felszorít a sütibe, majd a (most már olvadás) sütiket felpattanja a száj.
Ha tapasztalataim jelzik, akkor gyakorlatba kell venni azt. Azt pletykálják, hogy kipróbálhatják ezt nem TimTam sütikkel, és elvileg bármi, ami csokoládéval bevont szendvicskefékkel működhet, de a Tim Tam bhakták az eredetitől eltérőktől bármi másikat vonzanak.
Agua de Perra / forró víz: Chile, Kelet-Ázsia
Vagy az étkezés kíséretére, vagy utána emésztőszerként szolgálják fel a világ sok részén, az emberek forró vizet isznak. Chilében a gyógyteát nem tekintik gyógyteának, amit egy idős női családtag kérhet. Kelet-Ázsiában tea helyett étkezés mellett szolgálják fel.
