Utazás
Csakúgy, mint az amerikaiak, hogy megünnepeljék bármit, ami a francia helyükre helyezésével kapcsolatos, mint például a Cinco de Mayo esetében. A közhiedelemmel ellentétben a Cinco de Mayo nem mexikói függetlenség napja. Még nem is nemzeti mexikói ünnep.
Valójában ez egy amerikai ünnep, és úgy ünnepeljük, ahogy minden más ünnepet más kultúrákkal összpontosítunk (például a Szent Patrik napja és az Oktoberfest): vak vak részegévé válva.
Ha Mexikóban szeretné megünnepelni a Cinco de Mayo-t, akkor Puebla államban kell lennie, vagy meg kell szerveznie saját amerikai rongyos tag-csoportját az amerikai-mexikói stílusú bulizáshoz.
Azok a helyek, ahol számíthat a Cinco de Mayo ünneplésére
stílusban fehérek.
A Puebában a csata a franciák ellen 1861-ben zajlott. Becslések szerint 4000 mexikói csapatok május 5-én kétszer annyival legyőzték a francia hadsereget.
Az ünnep, amint tudjuk, az amerikai Chicano büszkeségéből született az 1940-es években, de nemzeti ünnepként elismerése csak 2005-ben jött létre. Széles körű népszerűsége nem igazán érte el a lendületet az 1980-as évekig, amikor a sörgyártók tegyék fel vállalati súlyukat a marketing mögött. Tehát most már tudod.
Még mindig szeretne ünnepelni? Bármi kifogás michelada inni, igaz? Nos, akkor rendben. Íme 10 koktél, amelyek segítenek a Cinco de Mayo parti lebonyolításában.
Sör italok
Mexikóban nincs szégyen, hogy könnyű. A sört nem keverik össze. Ezen receptek mindegyike számára a fagyasztott üveg jó érzés. És ha el kell távolítania a Coors Light itatásától, akkor ezek a technikák nagyban megkönnyítik az alacsony színvonalú sörök ízének javítását.
Chelada
Mmm. Chelada. Fotó (fotóként is használható):
ultramega
Amire szükséged van:
Sör (Ez a legjobb egy könnyebb sörnél, mint például a Corona vagy a Pacifico.)
Hideg üveg
Kóser só
Jég
Limes
Vegye ki a hideg üvegét, és merítse fel a felni egy csészealj vízbe, majd a sótartalmú só jobb.
Öntsünk egy apró sót az üveg aljára, és adjuk hozzá a lime juice-t. Töltsük meg az üveget körülbelül félig jéggel, majd adjuk hozzá a sört. A fél lime-ből megköveteltnek kell lennie egy chelada-nak, ha a lime lédús.
Szeretne kalandos lenni? Adjunk hozzá egy kis chile porot a sóhoz.
Michelada
A michelada pontosan ugyanaz, mint a fenti chelada, de a verziók Worcester (jugo Maggi), szója és Tabasco szószokat igényelnek. Amikor üzlettel foglalkoztam El Paso határán, a fenti cheladat michelada-nak hívták, tehát a receptek és a nevek regionális és egyéni variációi vannak. Csak ne túlzásba hozzuk a szószokkal, és valószínűleg ízletes lesz.
Chavela vagy ojo rojo
Attól függően, hogy ki kérdezi, ezt Clamato y cerveza-nak, chavela-nak, chabela-nak vagy ojo rojo-nak lehet nevezni. A Budweiser emberei chelada-nak hívják az előregyártott változat verését. A hercegnő megegyezik a fenti italokkal.
Amire szükséged van:
Fagyasztott üveg
Sör
Jég
Kóser só
Zöld-citrom lé
Clamato juice
Worcester és / vagy szója és / vagy tabasco szószok
Ez nagyjából hasonlít a véres Máriára, de a vodka helyett sört használsz - a bajnokok dupla reggelit. Tartsa körülbelül fele Clamato-ot és fél sört, hogy jól csinálja, és jégre tálalja.
Tequila
Amikor a mexikói italokra gondol, a tequila valószínűleg tetején van a listán. Ha azt akarja élvezni a mexikói módon, ne kövesse el az alkoholfogyasztást azáltal, hogy becsapja. Szerezzen egy szép üveg El Tesoro Añejo-t, Chinaco-t vagy Hornitos-t, hűtse le és lassan kortyolja. De ha koktélokat keres, íme néhány recept:
México Lindo
México Lindo, kivi stílusban.
Fotó: norio.nakayama
Amire szükséged van:
1 lövés tequila (1, 5 uncia)
A lé 1/2 citrom
Curaçao fröccsenése (5 uncia)
Jég
Kombinálja az összes összetevőt rázógépben jéggel, törzs segítségével, és tálalja martini pohárban. Díszítsük egy cseresznye.
Coctel Adelita
Ez egyesíti a tequilát a Kahlúával (Veracruz-tól).
Amire szükséged van:
5 rész tequila (2, 5 uncia)
1 rész Kahlúa (1 oz)
A citrom 1/4 lé
Jég
Kombinálja az összes összetevőt rázógépben jéggel, törzs segítségével, és tálalja martini pohárban. Díszítsük citrommal.
Margarita
Ha megy a régi szabvány, akkor a legjobb, ha azt helyesen, és menjen a felső polc egészen.
Amire szükséged van:
2 oz. felső polc tequila *
1 uncia. Grand Marnier vagy Cointreau
2 oz. narancslé
1 uncia. zöld-citrom lé
Kóser só
Jég
Sózzuk az üveg (remélhetőleg hűtött) üvegének peremét, adjunk hozzá minden folyadékot a jegesedénybe a jéggel, rázjuk be a bejesust, és öntsük az üvegedénybe. Ezt narancsos vagy lime-kel díszítheti, és minél frissebb a lé, annál finomabb az ital.
Ennek furcsa verziója a Grand Marnier helyett Curaçaóval készíthető. A narancslé egyesül vele, hogy nagyon furcsa zöld színű legyen.
* Felejtsd el Cuervo-t. Nézze meg az ötven legjobbat, hogy találjon valami újat.
Tequila tonik vagy TnT
A Matador alapítója, Ross Borden azt mondja: „Miután kipróbáltam ezeket, rabja voltam tőlük, és a baráti társaságom volt a következő domino, amelyre esik. Azóta átváltottam a tequila-soda-ra, mert szerintem a tonikban lévő cukor rossz másnaposságot okoz, de ízléses, ha a megfelelő tequilát kapod. Az El Tesoro Añejo a kedvencem.”
TNT-vel. Vigyázz rám!
Fotó: AlleyesonJenny
Amire szükséged van:
Felső polc tequila
Tonik
Limes
Jég
Ennek aránya 2: 1, tonik, tequila. Tálaljuk jégen, és körettel mészeljük. Ez ennyire egyszerű.
Különösen fűszeres véres Maria
Ha szeretné megszerezni a Tex-Mex-et, akkor miért nem kapcsolja át a Véres Mária-t egy Véres Mária-hoz? Sok szerencsét mondtam spanyolul. Ha kipróbálni akarsz, ez az Maria ensangrentada, de nem javasolom, hogy megpróbálja megrendelni a következő délen, a határtól délre. Ez a recept a CHOW-tól származik.
Amire szükséged van:
2 oz. Tequila (chile infúzióval, ha szükséges)
4 oz. paradicsomlé
1/2 teáskanál. frissen reszelt torma
3 kötőjel Worcestershire szósz
3 kötőjel forró mártással
1/2 teáskanál pácolt jalapeño juice
Egy csipet kóser sót
Egy csipet frissen őrölt fekete borsot
Egy nagy sajt friss citromlé
Csipet zeller magok
1 közepes pácolt jalapeño
Jég
A CHOW azt javasolja, hogy szűrjük ezt egy pohárba, és azt mondom, jobb, ha jobban felszolgálja a jégre egy sós kerettel. Akárhogy is jön, valószínűleg égni fog. A pácolt jalapeño körettel készül.
Földcsuszamlás
Nem szereti a tequilát vagy a sört? Ez rendben van, drágám. Miért ne lenne sárcsúszás, és megünnepelné az amerikai olvasztókanna TGIFriday stílusát?
Amire szükséged van:
1 uncia. vodka
1 uncia. Kahlua
1 uncia. Ír krém
1 uncia. krém
Jég
Rázza meg, szűrje le és tálalja jégen. Ahhoz, hogy különlegessé tegye, összekeverheti és felteheti tejszínhabbal és csokoládészirupdal vagy cseresznye.
Boldog iszik.
