Desszert
Nem számít mi oszt meg bennünket, egy dolog, amit az Egyesült Államok polgárai megosztanak a partoktól a partokig: a cukros gasztronómiai szeretet. Az Egyesült Államok minden sarkából származó regionális cukorkák nemcsak a helyi történetet mutatják be, hanem egyedülálló módon képviselik szülőhelyüket. A floridai kókuszdió pogácsaktól kezdve az Idaho burgonya alakú csokoládéig, ez a 10 ízletes regionális specialitás a helyiek édes büszkesége - és az ország többi részének meg kell győződnie arról, hogy milyen finomak.
1. Sifers Valomilk Candy Cups - Kansas és a Midwest
A régóta családi tulajdonban lévő Valomilk cukorkapoharak az egyik legkülönlegesebb cukorka-kínálat: az egyes csomagok belsejében tejcsokoládés csészék találhatók, amelyek megsemmisített pillecukorral vannak töltve. Noha ők a büszkeség és öröm a születésnapi Merriam, Kansas területén, ma a Valomilks könnyebben elérhető a Cracker Barrel üzletekben a Közép-Nyugaton.
2. Coconut Patties - Florida
Ami a 1980-as években a Sunshine State-t látogató turistáknak szánt emléktárgyként kezdődött, olyan cukorkavágyvá vált, amely csak a floridai látogatás révén lehet kielégíteni. A kókuszdió pogácsa, amelyet a tömegek számára a családi tulajdonban lévő Anastasia Confections Orlandoban forgalmaznak, pontosan azok, amilyennek hangzik: vastag, édes kókuszdió pogácsa, amelyet egy sötét csokoládé sima és krémes rétege tartalmaz. Álljon meg minden floridai turisztikai üzletben vagy kisboltban, és valószínűleg észlel egy élénk sárga dobozt a trópusi élvezetből. A kókuszdió pogácsa kulcsfontosságú lime-, narancs-, mangó-, mandula-, piña colada- és sziget rum rum-ízekben is megtalálható.
3. Goo Goo klaszterek - Nashville, Tennessee
A Nashville-ben 1912-ben egy réz vízforralóban találták fel, a Goo Goo Klaszterek intézménynek számítanak. Ezek a lekerekített ételek debütálták a világ legelső legelső kombinált cukorkájaként, amelyek marshmallow nougat, karamell és sült földimogyoró rétegeket tartalmaznak, mindegyik vastag tejcsokoládé réteggel bevonva. Ha ez a kis déli varázsa vízbe veszi a szádat, tervezzen egy utazást Nashville-be vagy rendeljen online dobozt; Ma az eredeti Goo Goo-klaszterek szerelmesei kipróbálhatják a Goo Goo Supreme és a földimogyoróvaj Goo Goo variációit is.
4. Taft sós víz - New Jersey
A legenda szerint a sósvízi taffy az 1800-as évek végén jött létre, miután egy kislány egy hatalmas vihar elárasztotta egy Atlantic City cukorkaüzletbe, és taffyt kért. A bolt tulajdonosa tréfálkozva felajánlotta neki a taffyját, amelyet sós víz tönkretett az Atlanti-óceán tengervíz beáramlása után. Bizonyára szerette, mert vásárolt, és a véletlen találmány lokális vágottá vált. Manapság a Forbes cukorkák az Atlantic City-ben továbbra is a tengerparti kedvencek hagyományos forrása - „a tengeri szellő és a napfény tele”, a doboz szerint. De a taffyokat a sétányon minden jégpályán értékesítik.
5. Candy mazsola - Wisconsin
A candy mazsola a Wisconsinból származó hagyományos gumdrop-szerű cukorka. Noha a narancssárga és a barna szín keveréke és a ráncos felsőrész sport, itt vége véget vet a hasonlóságnak a mazsolával; ízük nem olyan, mint a mazsola, és nem tartalmaz mazsolat a keverékben. Senki sem tud egyetérteni az ízükben (virágos? Fűszeres?), De az egy dolog biztos: a Wisconsiniták nem tudnak eleget szerezni e nosztalgikus kedvencnek. Miután 1976-ban megvásárolta a Candy Raisin receptjét, a cukorka óriás, a Stark Necco 2008-ban leállította a termelést, ám az ezt követõ cukorka elutasította, hogy ez egy korszak vége legyen. Az utóbbi édességek kiszerelésének megújítása után a Lake Country Candies képes volt kitalálni a receptet és reprodukálni a gumikot, akárcsak azok, amelyeket a nagyapától szereztél.
6. Idaho Spud - Idaho és a Csendes-óceán északnyugata
Nem, az Idaho Spud nem burgonya ízesítésű édesség. Ennek a burgonya alakú csokoládés fognak kakaó-mályvacukor közepe van, sötét csokoládéval bevonva és kókuszdióval meghintve. 1918-os debütálása óta bestseller és szeretett csemege volt a Csendes-óceán északnyugati részén. Az Idaho Candy Company, Boise területén kívül, a regionális nosztalgikus cukorkákért is felelős, mint például Horehound Lumps, Huckleberry Gems, Burnt Mogyoró és az Old Faithful cukorka.
7. Abba-Zaba - Kalifornia
A nyugati parti kedvenc Abba-Zaba bárok rágós fehér taffy táblák, mogyoróvaj-központtal. Az Annabelle's Candy Company, amelynek székhelye a kaliforniai Hayward-ban található, felelős más kultikus cukorkákkal, például a Big Hunk (mézes édesítésű pörkölt egész pörkölt földimogyoróval), a Look! És az U-NO szarvasgomba jellegű csokoládéért.
8. Földimogyoró-rágó - Philadelphia, Pennsylvania
Elsősorban a Philadelphiában és környékén található. A Goldenberg's Peanut Chews harapás méretű roston sült földimogyoró és rágó melasz van, sötét csokoládéval bevonva. Jellemzően hat darab dobozban van, és valójában 1917-ben fejlesztették ki az I. világháborús takarmányozó dobozokhoz.
9. Kék hétfő cukorka bár - Kentucky
Cukorkagyártó Ruth Hunt jött az aláírással a Kék Hétfőn cukorka bárral, miután meghallotta az utazó miniszter megjegyzését: „Minden hétfőn kicsit édességet kell adnom, hogy segítsen nekem a kék hétfőn.” A régimódi édesség egyszerű alapanyagokból készül, mint például cukor, tejszín, vaj és félig édes csokoládé formájában, és lágy tejszín közepével van ellátva, egy csokoládé héjában.
10. Cup-o-Gold - nyugati part
A West Coast candy Cup-O-Gold olyan, mint egy Reese's Peanut Butter Cup, de a földimogyoróvaj nélkül. Ehelyett ennek az Adams & Brooks csokoládécsészének egy pillecukor közepe van, mandulával és kókuszdióval. A 19. századi Gold Rush buzgalmának nevezték el ezt a kaliforniai élményt, amely gyors cukorrögzítést tartalmaz egy csésze krémes-ropogós jóság mellett.
