Strandok + szigetek
Míg a jamaikai all inclusive csomagok és a bahamai hajózási kikötők látogatottsága évről évre növekszik, a San Andrés és Providencia kolumbiai szigetek továbbra is sok turista radarja alatt repülnek. Valójában sokan még a kolumbiaiak sem tudják, hogy léteznek. Mivel egyre több utazó keresi a kevésbé ismert célpontokat, nem valószínű, hogy ilyen hosszú ideig marad. Most azonban kihasználhatja a szélesen nyitott strandjaikat és a rasztafari hangulatot a tömeg nélkül. Itt van minden, amit tudnia kell a San Andrés-ról és a Providencia-ról, és minden, amit tennie kell, ha odaér.
Két sziget messze van
San Andrés Kolumbia szárazföldjétől 750 kilométerre (470 mérföld) északnyugatra, Nicaragua partjától pedig csak 150 kilométerre (93 mérföld) található. A kisebb Providencia-sziget egy 3, 5 órás kompútra indul észak felé, és bár a szigeteket történelmileg Spanyolországgal, Nagy-Britanniával, Afrikával és Hollandiával kötötték össze, addig Kolumbia és Nicaragua között hosszú ideje zajló csata volt a tárgya. az 1900-as évek. A gyakori kézcsere a kultúrák és a hagyományok eklektikus keverékét adta nekik, ami nyilvánvalóvá válik a konyhától kezdve a tényig, hogy spanyolul, angolul és kreolon hallják, attól függően, hogy hol tartózkodnak -, és a hagyományosabb Providencia városokban, Elizabethan English.
Miközben az idegenforgalmi ágazat nem elárasztotta a szigeteket, az egyik szervezet, amely elismerte létezését, az UNESCO, amely 2000-ben San Andrés szigetvilágát a világ bioszféra rezervátumá nyilvánította a hatalmas korallzátony-rendszer és a tengeri élet védelme érdekében. San Andrés-t és Providencia-t nagyrészt a radartól távol tartották, mivel a szigetekre való belépés korábbi nehézségei voltak. A nemzetközi repülőtér megnyitását megelőzően Bogotáról csak a szigetekhez lehetett eljutni.
San Andrés kulturálisan gazdag sziget
San Andrés öröksége és befolyása meglehetősen zavaros, az angol, afrikai, spanyol és francia corsairsből származik, bedobva egy kalóz adagot. Mint Kolumbia szárazföldi részén, a reggaeton zene fut a szigeteken, bár mindent meg fog hallani reggae-től és ragga to calypso, salsa és vallenato zenéhez, a kávézókban, klubokban és nyilvános terekben. A szigetlakók szeretnek táncolni és tudják, hogyan kell stílusosan bulizni és díszíteni. Látni fogja az élénk színekkel kézzel festett épületeket, amelyek tükrözik azt a szenvedélyt és varázsságot, amellyel a helyi megismerés során szembesülnek.
Az élénk kultúrához számos éves fesztivál tartozik az ünnepségekre. Az évet a Rákfesztivállal kezdik január 1-jén, amikor a szigeten rengeteg rákos étel, tánc és élő zene, valamint a napi ünnepség látható. Az egyik legnagyobb éves fesztivál a szeptember közepén zajló Green Moon Fesztivál. Ez a fesztivál az ízletes helyi konyha ünnepe, zenei előadásokkal, dokumentumfilmekkel a sziget kultúrájáról és történelméről, valamint természetesen a táncról.
A fesztiválok a Patron Saint Fesztivállal zárulnak, amely november végén kerül megrendezésre, és ez a sziget tisztelgése a szentek számára, akiket a lakosság megbíz. A táncolás mellett élő előadásokat, kanyargós ételeket is vásárolhat az élelmezési vásárokon, és akár részt vehet a Coconut Beauty Queen versenyen.
A Providencia és a Santa Catalina még távolabb vannak
San Andrés szigetcsoportja két másik szigetet is magában foglal, a Providencia-t és a Santa Catalina-t. Providencia a nagyobb a két sziget közül, és 90 km-re (56 mérföld) északra fekszik San Andres-től, Costa Rica és Jamaica között. A Santa Catalina egy kicsi műholdas sziget, amely Providencia északi partjainál fekszik, és elérhető a szigeteket összekötő 100 méteres (328 láb) gyaloghíddal.
A Providencia nem annyira kereskedelmi forgalomban, mint San Andrés, és elsősorban az angol befolyását megőrizte a gyarmatosítás korszakától. A kalóz, Henry Morgan a sziget alapjaként használt kincsének tárolására, és egy helyi pletyka szerint a rejtett kincs még mindig jelen van a szigeten. A zsákmányainak védelme érdekében Henry erődöket és kánonokat készített a szigeten, amelyek még ma is láthatók.
A szigetet csak komppal vagy repülővel lehet elérni San Andrés-ból, és emiatt a sziget lakosságának nagy részét inkább a karibi kultúra és a rastafarianizmus befolyásolja, angolul és San Andres kreolul beszélve inkább, mint kolumbiai spanyolul.
Providenciát korallzátonyok veszik körül, a sziget északkeleti részén található Old Providence McBean Lagoon Nemzeti Parkral. Ez a 995 hektáros védett terület népszerű hely a zátonyok búvárkodására vagy snorkelingjére, valamint a hegyek, mangrove vagy lagúna látogatására. Ragyogó trópusi esőerdők veszik körül, és a sziget legmagasabb pontjára 800 méteres (2625 láb) öko-ösvényen keresztül túrázhat a mangrove- és állatvilágon át az El Pico Természeti Regionális Parkig. Itt 360 fokos nézeteket lát el felülről. A szigeten rengeteg kihalt strand található, amelyek ideális búvárkodási vagy snorkeling kirándulásokat tesznek lehetővé, valamint a fehér homokos strandok, amelyeket fejletlen föld támaszkodik.
Április és május között a szigeten található dombon lakó fekete földrákok az óceánig ereszkednek szaporodásra. Több ezer takarja el egyszerre a strandokat, és tojásaikat a homokba tojja, így elég látványt jelent a nézők számára. A Santa Catalina nagyon hagyományos, nagyon kevés városban vagy létesítménnyel, de ez tökéletes hely a Morgan's Head elhagyatott strandjainak felfedezésére - egy emberi arcú sziklás szikla és Santa Isabel, amelyet egy sziget melletti pontonhíd köti össze a nincs strand vagy város.
A konyha tökéletes keveréke a karibi és a kolumbiai
A San Andrés-i konyha olyan hagyományos karibi ételeket kever, mint a homár, a tenger gyümölcsei, a rákok, a csigák és a pisztráng kolumbiai hatásokkal, és olyan egyedi finomságokat készít, mint a rák-empanadák és a banántorta. Az egyik vágott étel, amelyet kipróbálnia kell, a Rondon, egy San Andrés-hal, amelyet hagyományosan csak a férfiak készítettek és fogyasztottak el, de manapság mindenki élvezi. A recept halfiléből, valamint csigákból, mandzsettából, jamból, sertés farkából, plantainből, gombócból és kókusztejből áll. Látogatása során sokat észlel a kókusztej; kulcsfontosságú alkotóeleme a helyi konyhában, csakúgy, mint az élénk fűszerek gyűjteménye, mint a bors, a fahéj, a gyömbér és a szegfűszeg, amelyek közül sokat az angolok örököltek.
A kókuszdió rizs egy tradicionális étel, amelyet általában útifű (bármilyen formában), Luca, kasszava és jamgyökkel tálalnak. A hallabda is szigetkapocs, amelyet bármilyen típusú tenger gyümölcseiből, általában papagájhalból, sügérből vagy rákból készülnek. Az előkészítés során a húst a halakból extrahálják, és a golyókat paradicsommal, fokhagymával, hagymával és sóval fűszerezik, mielőtt azokat serpenyőben sütik. Édesfogához a kenyérgyümölcs nagyon népszerű, függetlenül attól, hogy főtt vagy sült, félként szolgálják fel, vagy néha még éretlen is. További tipikus desszertek közé tartozik a kókuszdió golyó, a banán sütemény és a friss gyümölcslé.
A szigetek végtelen szabadtéri tevékenységeket kínálnak
San Andrés, Providencia és Santa Catalina együttesen több mint 40 világszínvonalú búvárhelynek ad otthont, manta sugarakkal, korallzátonyokkal és 30 méteres (98 láb) látótávolsággal. Ezeket a területeket az UNESCO tengerparti bioszféra rezervátuma védi. A part mentén a szigetcsoport tiszta, fehér homokos strandjai vonulnak fel, amelyet úgynevezett „hét színű tenger” néven ismertek, mert az orgonát, a zöldet és a kék színét ráncolják a nyílt napfény. Megtalálhatja a vizet sárkányra vagy szörfözésre, kicsit úszni, jet-skira ugrálni vagy akár vitorlázni is. A strandtól eltekintve, látogasson el a Coral Palace-re, a botanikus kertre és a Spratt Way-re, egy festői 1800 méter (1, 1 mérföldes) gyalogút a repülőtérről a közeli szállodaterületre.
