Étel + ital
A veganizmus nem csak a tömjénégető jógák számára. Most az a testvéred, aki kissé túl keményen ment Vegasba, visszatér, és erről beszél: „Néhány hétig vegánként megyek; Meg kell takarítanom”, mint aki azt ígéri, hogy elkezdi a futást. Még a sarkon lévő sült csirkehúsnak is van egy kis része a menüben, vegán opcióknak szentelt. Tehát nem kellene teljes meglepetésnek lennie, ha egész nyaralási csomag van vegán konyha mintavételén alapul.
A Vegan Food Toursnak köszönhetően, amely elsőként vegetánus túrákat vezetett több városban, felfedezheti az olyan élelmiszer-fővárosokat, mint London és Barcelona. Hosszabb vakáció esetén a sajt-boldog Olaszországban vagy a halakkal beitatott Thaiföldön is meglátogathatja anélkül, hogy állati terméket érintne. Vagy vegyen egy vegán szafarit. Megvizsgáltuk a világon a legjobb vegetáriánus túrákat a vegánok számára, és 11 olyan anyagot találtunk, amelyek még a legkeményebb húsevők számára is vonzóak lesznek.
1. Barcelona
Fotó: Vegán ételek túrái / Facebook
A katalán konyha nem mindenféle kagyló és pácolt sertéshús. Vannak olajbogyók is! Valójában Barcelona rengeteg foltot tartalmaz vegánok számára, és egy három órás gyalogtúra a Vegan Food Tours programmal végigvezeti Barca legnépszerűbb környékeinek legjobbjait. Kezdje a La Rambla partjától, és sétáljon át az El Ravalon, az El Barrio gótikán és az El Borne-n, csodálva az építészetet, miközben vacsorázik növényi alapú tapas-on. Meg fogja találni a vegán olyan cuccokat, mint a paella és a patatas bravas, valamint olyan zöldségételeket, amelyek túlmutatnak a húsból készült bármineműnél.
Költség: 72 USD
2. Izrael
Ha nemzeti ételedet őrölt csicseriborsóval sülték és salátával tálalják, akkor könnyűvé válhat a világ leginkább vegánbarát nemzete. Mondanom sem kell, hogy a vegánok könnyebben járnak Izraelbe, mint mondjuk Texas. Mégis, ha olyan utazást szeretne, ahol nem kell egyetlen étteremtől kérdezni, hogy miként készítik pitaját, próbáld ki a Yarkon Tours nyolcnapos izraeli útvonalát. A hetet Tel Aviv vegán ünnepével indítják, majd vegán turnéra indítják a Jaffa híres piacát. A teljes utazás során megismerheti az olívaolaj-termelést, mehet a borkóstolásról a Golán-hegységben, és vegán vacsorákkal meglátogathatja Jeruzsálem minden szent helyét a Tmol Shalomban és az Eukaliptuszban.
Költség: Napi három órás túrák 50 USD-ért; A teljes nyolc napos útvonalak 1810 dollárról indulnak
3. India
Fotó: Intrepid Travel / Facebook
Az indiai konyha már régóta a vegetáriánusok kedvence, köszönhetően a szószoknak, fűszereknek és zöldségeknek a sok főtt ételében. India olyan logikus célpontja a vegánok számára, hogy az Intrepid Travel kezdeti vegán turnéjai az év heteiben elfogytak, bár szerencsére sok új indulást jelentettek.
A túra Delhiben, Agraban és Jaipuron halad keresztül, ahol meglátogatja a városok kevésbé utazott területeit, megkóstolva vegán utcai ételeket, amelyeket valószínűleg soha nem fedez fel. Akkor tartózkodjon a radzsasztáni Kanota kastélyban, ahol vegán ünnepeket és vegán főzési órákat szervez a helyi lakosoktól. Az egészet az Egyesült Királyságból, Kanadából és Ausztráliából származó vegán befolyásoló csapatok működtetik, akik a lakosokkal dolgoztak, hogy elkészítsék a végső útvonalat.
Költség: 980 dollártól nyolc napig
4. Olaszország
Nem hiányzik városspecifikus vegán túrák Olaszországban. A Vegan Food Tours három órás kirándulást indít a római Monti környéken, vegán pizzákat, antipaszt és tésztákat vetve (végül is a legtöbb tészta csak liszt és víz). A Vegan Jaunts és a Journeys május 4–13-án egy 10 napos utat is rendez Rómán, Firenzén, Velencén és Bolognán keresztül, bár a részletek nem lesznek elérhetők áprilisig.
Azoknak a vegánoknak, akik szeretnek előre megtervezni a dolgokat, az Intrepid nyolcnapos olasz vegetáriánus túrát folytat Velencében, Bolognában, San Gimignanoban és Rómában, amely két éjszakát foglal magában egy vegán toszkán villában. Emellett vacsorázhat Velencében az összes vegán étteremben, a La Tecia Vegana-ban és egy másik Rómában, amely 30 éve működik.
Költség: A napi túra 75 dollár körül kezdődik; Az egy nyolc napos túra körülbelül 2329 dollárba kerül
5. Montreal
A tojás-nehéz bagelről és a füstölt húsos szendvicseiről legismertebb város nem egyértelmű vegán paradicsom, ám a Mountreal kerek asztalos túrái kerékpáros túrát kínálnak a városban, amely a fenntartható étkezési gyakorlatait veszi igénybe. Átjárja a Montreal zöld sétányát, áthaladva a városi gazdaságokon, gombatermesztési helyeken és a méhészeknél. Látogat majd két városi élelmiszer-előállító helyet is, és egy nyolc fogásos kóstolómenüvel indul el egy bio vegán étteremben. Ne felejtsd el ezt lefoglalni a fesztiválidőszak alatt, mivel ez csak május és október között tart.
Költség: 135 USD
6. Párizs
Vajmentes croissant-kel való étkezés és a tejmentes tejszínes mártásokra való permetezés úgy tűnik, hogy ugyanolyan jó a párizsi kalória felhasználása, mint ha a Big Mac a Champs D'elysee-en lenne, de ásj egy kicsit mélyebbre, és megtalálja a francia vegán ételeket. ugyanolyan finom, mint tejüzemű társaik.
A VegNews ezt bizonyítja neked egy hét hosszú Párizs-vegán turnéján, ahol vegán francia főzési órákat vehet, pikniket tart az Eiffel-toronynál, és általában megtesz minden olyan dolgot, amelyet nem vegánok tesznek látogatásuk során. Ez magában foglalja a bor- és csokoládékóstolást, valamint a magas tea- és péksüteményeket. Hófényű hajóút a Szajna mentén, privát túra Versailles-ba és kerékpározás a város kevésbé felfedezett utcáin.
Költség: Kezdőár: 4395 USD / fő egy kétágyas szobában
7. London
Fotó: Vegán ételek túrái / Facebook
A Vegan Food Tours néhány három órás gyalogtúrát kínál Londonba, Shoreditchbe és Camden Townba érve az Egyesült Királyság legjobb növényi alapú ételeit. Shoreditchben a Old Street metróállomástól indul, sétálhat Banksy néhány legjelentősebb művének közelében, és élvezheti az ételeket és italokat négy étterem egyikében, London egyik legjobb kulináris környékén. Camdenben felfedezheti a londoni utcai ételeket, és próbálhat olyan dolgokat, mint a vegán sült csirke és a betöltött nachók a híres Camden Market mentén. Kicsit kaotikusabb, mint a listán szereplő többi turnén, és valószínűleg a legkevésbé egészséges. De ha vakáción van, ez a lényeg.
Költség: Camden 44 dollár, Shoreditch 67 dollár
8. Kalifornia
Kaliforniában nem sokkal több, mint kerékpározni a dombokon vegán ételeket enni, igaz? A Vegan Epicure Travel úgy gondolja, amint azt a kaliforniai Amgen-turné cég vegán étkezési verziója is mutatja, amely áthalad a Közép-parton, a San Joaquin-völgyen és a Tahoe-tón, mielőtt Sacramentóba fejeződik be. Noha ön nem a versenyen lovagol, ugyanazt az utat fogja folytatni, és együtt jár a profi kerékpárosokkal, miközben vegán ételeket élvez Kalifornia néhány legjobb éttermében. És ha elkerülhetetlen vegán ételkómában találja magát, van egy támogató jármű, amely vezet, amíg csak szüksége van.
Költség: 4495 dollár
9. Irán
Ha arra volt szüksége, hogy jele legyen arról, hogy Irán a 21. századi utazási célpontként hullámzik, akkor ne keresse tovább, mint első és egyetlen vegán turnéját. Ezek az évente kétszer megtett utak végigkísérik Perzsia és Irán lenyűgöző történelmét, az ókori fővárosok tárgyaitól kezdve a képzőművészetig az évszázados mecsetekben. 12 nap alatt vegán perzsa ételeket kóstol meg éttermekből, házakból és utcai árusokból, és megtanulja, hogy a konyha miként segített a régió történelmének kialakításában. A kis csoportos túrák útmutatást kínálnak egy ország felfedezéséhez, amelyet néhányan kissé haboznak meglátogatni, miközben olyan emberek ételeit tanulják meg, akikkel soha nem találkozna.
Költség: 1800 USD
10. Thaiföld
A nem a tenger gyümölcseinek szerelmeseinek a thaiföldi konyha furcsa képet adhat: Szinte minden megrendelt mártás, curry és tészta ételben valamilyen garnélapaszta vagy halszósz található, és gyakran a menü alján található speciális „vegán pad thai”. az egyetlen lehetőség. Jobb lehetőség azonban az Intrepid nyolc napos utazása Bangkokból Chiang Maiba, ahol megtudhatja, mit csinálnak a thaiföldi szakácsok olyan összetevőkkel, mint a gomba, a bambusz és a kókuszdió. Kanchanaburi városában egy séftel ellátogat egy helyi piacra, hogy friss zöldségeket válasszon egy étkezéshez, amelyet aznap készít. Meglátogatja Bangkok híres kínai városát, ahol mindenféle növényi ételt felfedezhet, amiről még nem hallott.
Költség: 1 205 USD
11. Vegán szafari Botswanában
Néhányan azt mondhatják, hogy egy nyaralásban rejlik a konfliktus, amikor a napot vadállatok megbecsülésére tölti, majd az éjszakát másokat eszik. A Vegan Safari Africa lényege az összes állat szeretése, és amellett, hogy átviszi Önt az afrikai legelőkelőbb vadtartalékokon, egész növényi alapú étrendet fog táplálni, amíg ott tartózkodsz. Az utazás azonban nem megy anélkül, hogy húsevő lenne, mivel sok vendég azt tapasztalja, hogy az oroszlánok száron állnak és felfűznek egy vadonban, vagy látják, hogy a keselyűk új halállal ereszkednek le. De az élelmiszerlánc csodálata, miközben önként önmagától eltávolítja, az életmódosító élmény lehet. Vagy legalább egy módja annak, hogy megnézzük, milyen keményen kell dolgozni más állatoknak az élelemért.
Költség: Kérésre elérhető
