Ez A Végső New Jersey-i étkező út - Matador Network

2024 Szerző: Sierra Adderiy | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-12 09:02

Étel + ital

Az ÚJ JERSEY a világ legfontosabb tőkéje. Ez az utazás elég kiterjedten lefedi az államot, ezért valószínűleg ki akarja venni három vagy négy napra.

Fehér Mana Diner, Jersey City

Kezdje útját Jersey City-ben a White Mana Dinernél, egy mérföldkőnél, amely eredetileg pavilonként nyílt meg az 1939-es New York-i Queens-i világkiállításon. A kör alakú épület, amely úgy néz ki, mint egy gyorséttermi UFO, 1946-ban átkerült a Hudsonba, és azóta sült hamburgert. A csúszkák itt legendák. Ha a pultnál ül, megnézheti az egész grillezési folyamatot: a csúszkákat a grill bal oldalán főzik, majd a közepére mozgatják, hogy melegen tartsanak, amíg meg nem rendelik, majd a szakács elcsúszik, majd átcsúsztatja őket. jobbra, hogy kiszolgáljanak. Rendeljen egy eper turmixot a tapasztalat teljessé tétele érdekében.

TOPS étkező, Kelet-Newark

A tízféle frissen felvert sajttorta elég ok ahhoz, hogy itt megálljon, de a TOPS az összes klasszikus étkezési eszközt (hamburgert, omlettet és mozzarellás botot) is megteszi. Kiváló minőségű grub, mint például a Country-Style Chicken - amely egyébként szabadon tartható -, valamint a vegetáriánus opciók, például a kelkáposzta és a quinoa saláta, ott vannak. Valószínűleg miért tartják a TOPS-t New Jersey egyik legjobb étkezőjének, és… nos, tetején. (sajnálom, meg kellett tennem).

Summit Diner, csúcstalálkozó

Az utcán azt mondják, hogy Ernest Hemingway egy ponton rendszeres volt itt. A csúcstalálkozó 1929-ben nyúlik vissza, és New Jersey legrégebbi étkezője. Körülbelül annyira klasszikus, mint amennyit egy vacsora megszerez, a látogatás olyan, mint egy idő-lánc, amit a vasúti kocsi stílusa ásatásokkal, fafülkékkel és kockás padlóval készít. A hely megnyitása óta nem változott ennyire - talán egy fürdőszoba felújításán túl. Nincs weboldal, és a menü egy fal a táblán. Szálljon le az óvárosi pultnál, ahol a szemét előtt megnézheti a szalonna, a tojás és a sajtcsúszda grillezését. Nem fogadnak el kártyákat, ezért ügyeljen arra, hogy készpénzt hozzon.

Frank ételei és étterme, Asbury Park

Ha egy hely szolgál a Bruce Springsteen videó beállításának, akkor tudja, hogy ez egy New Jersey mérföldkő. A családi kézben lévő vendéglő 1960 óta egy part menti helyszín, és mindenki kiszolgálta a sztárokból, zsarukból, politikusokból, punkokból és Anthony Bourdain híres szakácsától. Gyilkos sertéshengert, tojást és sajt szendvicset készítenek - talán a legjobb az államban. Tehát rendelje meg frissen facsart narancslével és készen áll.

Bruce kedvence, egyébként, a pulyka klub.

Bajusz Bill étkezője, Barnegat Light

Az étkező 1959-ben nyílt meg, és a tulajdonos Bill Smith 1972-ben vásárolta meg. Smith a középiskola éves éve óta bajuszt sportol, ebből a névből is. A króm külső és falak, a Coca-Cola feliratok és a jól elhasznált pult az 1950-es évek retro hangulatát adják a helynek. FYI, ha bajusz alakú palacsintát kér, ők készítik neked, még akkor is, ha nem szerepel a menüben. Emellett omlettjeik is a bomba. És legyenek ezek: A Bajusz Bill 2009-ben a James Beard Alapítványtól kapott America's Classics díjat. Az étkező csak készpénzben van és a téli szezonban zárva van.

Maria ebédlője, Atlantic City

Reggelire és ebédre nyitva tartva ez a tökéletes hely arra, hogy megöli ezt a másnaposságot egy éjszakai szerencsejáték és klubzás után. A reggelit zárásig (15:00 óráig) szolgálják fel, tehát 2:30-kor bejelentkezhet, és rendelhet egy francia pirítós deluxe-t, amely tojással, sült krumplival és választható hússal érkezik. Egy keskeny épületben elhelyezett étkező el van rejtve a sétánytól, és valóban megtartja a nagyon lecsupaszított hülyeségével. Korán jön, mivel gyakran zsúfoltsá válik.

Ponzio's, Cherry Hill

A Cherry Hill egyik legrégebbi étterme, a családi tulajdonban lévő Ponzio's az 1960-as évek óta működik, és továbbra is a dél-Jersey-i gyűjtőhely. A Ponzio hoagie salátát (yupot) szolgál fel, olyan dolgok mellett, mint a zöldbab krumpli, a Philly sajtteak tojás tekercs és a cannoli. Ha kedveled néhány felnőtt italt, akkor teljes kiszolgáló bárral is rendelkeznek, ezért menjen előre, és rendeljen piszkos martinit a sült főbordájához.

Az Americana Diner, East Windsor

Vége az útnak a The Americana Dinernél, kb. Húsz perces autóútra Trentontól északra. De ne jöjjön ide gondolkodva, hogy ez csak a Jersey étterme. Adj magadnak fűben táplált marhahús, házon sült kenyér és ketrec nélküli barna tojás, vagy az egyik kreatív menüpont, például a bunkós csirke nyalókák. A hely általános stílusa meglehetősen modern, ám a szúrós és határvonalas, sajtos 1950-es bútorok miatt ez egy szórakoztató hely a lógásra, mielőtt visszatérne az útra. Emellett van egy teljes bár, így lefoglalhatja, ha egy kimaci martinit megrendel a kimchi burgerével.