Éttermek
fizetett partnerségben a
AZ ARIZONA RÓL ÍRÁSA, különösképpen a Phoenix, a hamis gondolatok eloszlatására szolgál. Annak ellenére, hogy az Egyesült Államok hatodik legnagyobb városa, túlságosan sok Phoenix soha nem mélyítette el előzetes identitását néhány étkező számára. Ha ez egy sivatagi város, akkor a steakházakról és a mexikói közösségekről kell szólnia.
Persze, itt vannak, de még sokkal több. A növekvő városi lakosság finomította ízlését és eklektikus étkezési választékot igényelt. Szerencsénk, hogy ezeket az igényeket az ország leginnovatívabb szakácsai hallgatták meg.
Kisasszony BBQ
Fotó: BBQ kisasszony
Vessen egy pillantást a Yelp-re, és észre fogja venni, hogy a BBQ-együttes egyetlen, nem ötcsillagos értékelését az ügyfelek adják, akik dühösek a bejutás hosszú vonalára. Észre fogja venni azokat az embereket is, akik a mellkast „az élet megváltoztatásának” nevezik.
A Little Miss BBQ a University Avenue-n ül, közvetlenül a Tempe mellett. A 2014-ben megnyílt esemény gyorsan a város beszédévé vált, elnyerve a Phoenix New Times „Legjobb BBQ” címét két egymást követő évben, elismerést nyert a Texas Monthly barbecue szerkesztőjétől, és a Phoenix Magazine nevezte ki a Phoenix legjobb új éttermének.. A barbecue egyike azoknak az ételeknek, amelyeket egymilliószor újra feltaláltak, és valószínűleg a kisasszony BBQ tökéletesítette a művészetet.
Pizzeria Bianco
Mondja el, mit fog nyújtani Oprah könyvében szereplő ajánlásokról, de mindig bízhat benne, hogy étel-ízlése van. 2006-ban a Pizzeria Biancót több néző javasolta, mint bármelyik üzletben, amikor a show „Amerika legjobb pizzája” iránti törekvései során szerepelnek. A pólók szintén a GQ-tól, Rachel Ray-től és a Bon Appétit-től érkeztek. 2003-ban Chris Bianco elnyerte a James Beard Alapítvány díját a legjobb séfért: Southwest. Ő az egyetlen pizzaszakács, aki valaha is elnyerte a díjat.
A Pizzeria Bianco a Heritage Square-ben található, Phoenix belvárosában, egy kis épületben, amely elszakítja a történelem és a karakter. Az ülések száma korlátozott, és a hosszú sorok a normák - belvárosban, azaz. Van egy Town & Country hely is, amely valószínűleg nem olyan közismert és vár, hogy megfeleljen az alsó profilnak.
Barrio Urbano
Fotó: Jill Richards fotózás Barrio Urbano számára
Nem kereshet Phoenix utcai hitelt New Yorkban vagy Párizsban. Ezért vehet bárkit séfre ezen a kék bolygón, ledobhatja őket a Nap völgyébe, és a legjobb, amit tehetnének, az, ha távoli másodpercet helyeznek el a szívünk és gyomrunk díjaként, a James Beard-díjjal jelölt Chef Silvana Salcido Esparza-ra.. Egyszerűen Phoenix.
Az Esparza első étteremét, a Barrio Café-t 2002-ben nyitották meg. A hagyományos mexikói témák fényes falfestményei borítják, kortárs stílusban. A dekor szépen összefoglalja mindkét étterem étlapját. A Phoenix észak-középső részén található Barrio Urbano a Barrio Café gyors testvérpárja; még a két menü között is van némi átfedés. Egész nap álljon le reggelire, vagy tartsa az éhét estéig, és válassza a Szakács Silvana maja stílusú sertéshúsát, amelyet a Cochinita Pibil kínál.
És vegye figyelembe: A legújabb spinoff, a Barrio Cafe Gran Reserva, a jövő hónapban várja nyitását Phoenix belvárosában.
Matt nagy reggeli
Ha azon emberek közé tartozik, akik úgy vélik, hogy nincs finomabb módja a nap elindításához, mint egy rakás tojás és egy halom reggelihús, akkor bemutathatjuk új kedvenc reggeli-együttesünket: Matt's Big Breakfast.
Az ételek szinte étkezési minőségűek, de ketrec nélküli tojások, olívaolaj főzéshez és minőségi húsok felhasználásával képesek elkülönülni egymástól. A reggelinek nem szabad bonyolultnak lennie, és Matt nem egzotikus menüvel nem mozgatja a hajót. Ízletes reggeli ételeket szolgál fel, mint például a „Vékony” (tojásfehérje, Gruyere, csirke-alma kolbász), a „The Hog & Chick” (vastag vágott szalonna vagy országos kolbász, tojás, pirítós és burgonya), valamint a klasszikus édes krémük. griddlecakes. A Matt's ebédet is szolgál, és mind belvárosában, mind Camelback helyén egyszerű és klasszikus.
Noble Eatery
Fotó: Noble Eatery
A Noble Eatery nagyjából egy évvel ezelőtti megnyitása óta rendszeresen bevezeti mind a Phoenix ebédszünetet, mind az ehhez hasonló „legjobb” listákat. A Noble a Claudio Urciuoli séf és a neves kenyérsütő, Jason Raducha együttes erőfeszítései között található, ahol az I-10 dél felé halad. Kettőjük alázatot és földműves szendvicsbolt hozott létre, amely büszke a nagy kenyérre és a legjobb alapanyagokra - a menü egyszerű, mégis kreatív szendvicsekből áll.
Szeretnénk mondani, hogy pontosan mit szolgálnak, de a táblázatok menüjét minden egyes nap tiszta dörzsölni kell, és új választások válnak elérhetővé.
Milk Bar
A Milk Bar technikus zenéje és csillogó külsője alázatos háttértörténetet árul el. Az 1800-as évek végén a lengyel mleczny bár - szó szerint „tejbár” - egy étterem, amely baráti találkozóhelyként szolgált, és olcsó, de kiváló minőségű viteldíjat kínálott - népszerű jelenséggé vált, amelyet később a második világháború utáni kommunista világban átvettek.. Ez a belvárosi Phoenix étterem ebből a gyökérből inspirál, miközben egyértelműen elutasítja a divat feletti funkció fogalmát. Az ultramodern környezet, a tiszta vonalak és a friss színek mind a Milk Bar alkotójának védjegyei - jegyezte meg a Phoenix építész, Derek Pasieka.
A menüben, a dekorációval ellentétben, hűséges marad az étterem neve, kiváló és megfizethető áron. A cikkek gyakran tartalmaznak lengyel kielbasa kolbászt és káposztát. És ne hagyja ki a koktélokat; a vodka-alapú főzet eredeti.
Jobot kávé
Fotó: Jobot kávé
Jobot a Phoenix belvárosi kreatív színhelyének gyöngyszeme. A történelmi szomszédságba helyezve ez egy művészi gondolkodású vállalkozás-sorozat egy csoportja, amely egyetlen városblokkba van csoportosítva. Soha nem érzi helyénvalónak, ha az emberiség ebből származó áramlását és áramlását „ügyfelek” -nek hívják, mivel túl soknak tűnnek otthon. Ezek olyan közösség tagjai, akik valamilyen okból már meghívtak téged, és őszintén örülnek, hogy ott vagy.
A menü egész napos reggelire kínál tojást, palacsintát, a Phoenix legjobb palacsintáját, salátáit és szendvicseit. Élvezze étkezését kívül vagy belül. Helyezzen egy szalvétát az ölébe, vagy ne. Levet vagy sört vagy semmit sem. A menüben minden jó, de nem érzi, hogy meg kellene rendelnie. Csak egy jó beszélgetés szükséges.
