Szeszes italok + koktélok
1889-ben a John Power & Son Irish Whisky lett az első szeszesital-társaság a világon, amely miniatűr palackokat készített. 63 évvel az első kereskedelmi sugárhajtású repülőgép előtt, 85 évvel az első szálloda minibár előtt és körülbelül 125 évvel azelőtt, hogy mindenki aggódni kezdett az apró koktélkészletekkel kapcsolatban. Az utazáshoz kapcsolódó találmányok mindegyikének két közös vonása van: valamilyen formában vagy módon támaszkodnak a mini palackra, és mindannyian megköszönhetnek egy történelmi vállalkozó whisky márkát a híres szomjas magánszállítókkal.
Két történet szól arról, hogy a mini üveg miként kezdődött. Az első az, hogy az inspiráció az edzőktől származik, akik a Power családot Dublin és körülötte lévő birtokok környékén szállították át. A kocsisok egy kis lombikot hordoznának az utazásuk során, éppen annyira, hogy egy whiskynyelés képes melegen tartani őket anélkül, hogy részeg lenne. Ezeket az embereket szem előtt tartva egy kis utazásra kész palackot találtak fel.
A második történet az, hogy a hihetetlenül gazdag Power család a szeszfőzde dolgozóinak akart volna adni egy módot arra, hogy elkortálhassák az általuk használt terméket. Az ír whisky volt a világ legdrágább whiskyje abban az időben, és még a legjobb munkásosztályú béreknél sem volt megfizethető. A mini palackok a whisky ízét mindenki számára elérhetővé tették, nem pedig csak a jómódúak számára.
Fotó: Powers Irish Whisky
Nehéz elemezni valaki motivációinak igazságát több mint 130 év után, különösen, ha figyelembe vesszük az ír hajlandóságot a történetmesélésre. Ültem Dublin kocsmáiban, és olyan legendakat és történeteket hallgattam, amelyek tele vannak olyan részletekkel, amelyek szünetet tartanak és azon gondolkodtam, hogy túl jó ahhoz, hogy igaz legyen. Ugyanezt gondolnám a mini palackok edzői inspirációjáról is, ha ezt nekem nem mondta Carol Quinn, az Íz-lepárlók levéltára. A Cork megyében, Midletonban található Ír-lepárlók irodájában beszélt minden egyes történelmi lábjegyzethez, melyeket elmondott, miközben elmagyarázta a Power család évszázados történelmét. Quinn nem olyan, aki tolerálja a díszítést.
Az a gondolat, hogy az edzőket és a whisky fecskeit inspirációként használják, szintén nem messze van. A Powers utal a három kocsira, akik mindegyiket szállították - sofőr és két asszisztens, az egyik a hátsóban és az egyik az elsőben -, minden egyes palackon három dombornyomott fecskével (madarak, nem iszókocsik, bár ez ismét bólintás a fecskék fecskéjére). whisky). A fecskék természetesen az ír fecskék is lehetnek, akik a desztillációs idő körül évente vándorolnak a régióba. Úgy tűnik, hogy Írországban minden történelem egy része szórakoztató történet és egyrészt kemény igazság.
Függetlenül attól, hogy honnan származik az ihletés, nem tagadható, hogy ez megváltoztatta a világ italzási módját.
Az első kereskedelmi mini palack folyadék
Fotó: Powers Irish Whisky
A Powers (az évek során a márkanévből az aposztróf elhúzódott) volt az egyik első szeszfőzdék Dublinban, amely 1886-ban önellátotta a saját szellemét. közvetlenül a hordóból vagy a palackból - néha a whisky öntözése után. A Powers palackozott whiskyt egyenesen a forrásból hitelesítették, és egy arany címkével azonosították, amely a P palack gyémánt logójával azonos, mint a mai palackokon.
A Powers 1889-ben kibővítette palackozó tevékenységét, amikor a John's Lane-i szeszfőzdeből átkerült egy nagyobb helyre a Drury Street-en. Itt született a mini, szeretettel hívva Baby Power. A bedugott palackban 71 ml volt (körülbelül 2, 5 uncia). Túl kicsi voltak ahhoz, hogy a hagyományos dugóhúzóval kinyithatóak legyenek, tehát mindegyikhez mini dugóhúzó segítségével került sor, hogy rendetlenség nélkül felbukkanja a tetejét.
Fotó: Powers Irish Whisky
A Baby Power nem volt a legelső kis üveg ital a világon, és nincs nehéz nap, amikor a folyadékgyártók miniszeretet készítettek nem kereskedelmi célokra. Az 1800-as években az eladók kis palackokat mintákként hozták a bárok és kocsmák tulajdonosaihoz, bár a minták csak az eladóknak és a bárok tulajdonosának voltak. David Spaid, a The Miniature Bottle Collector nevű magazin tulajdonosa, amely 1974 és 2005 között jelent meg, e-mailben elmondta, hogy 1826-ból származó palackja van gyűjteményében. Más gyűjtők hasonló korúak.
"A miniatűr palackgyűjtők körében általánosan elfogadott tény, hogy az első címkézett miniszkék az 1890-es években készültek" - írta David Smith, a Miniatűr Palackkönyvtár koordinátora e-mailben. „1889-es évadod megfelel ennek. Lehet, hogy voltak (valószínűleg) dombornyomott palackok címkék nélkül az 1890-es évek előtt, de valószínűleg csak nagyon kevés évvel ezelőtt. Minden bizonnyal voltak miniatűr kerámiaedények, amelyek előzetesen üvegedényeket tartalmaztak. Ezek mind Skóciából származnak (németek), mind kiterjedten az USA-ból."
Ennek oka, hogy a kisebb palackokat nem széles körben gyártották: egyszerű: A modern gépesített üveggyártás viszonylag új találmány.
Csak az 1800-as évek közepén kezdődött az üvegpalack-előállítási folyamat részeinek mechanizmusa, és a palackok árai csökkentek. A félautomata palackkészítő gépek első szabadalmait 1859-ben és 1861-ben írták le, Peter Schulz a Baffle Marks and Pontil Scars: A Reader on Historic Bottle Identification című könyvében írta. A géppel készített palackok 1886-ra elterjedtebbek voltak - írta.
Fotó: Powers Irish Whisky
Ezek a gépek még mindig sok munkaerőt igényeltek. A Történelmi Üveggyűjtők Szövetsége által közzétett cikk megjegyzi, hogy három képzett munkásnak és két képzetlen fiúnak volt szüksége a működésre. Csak 1903-ban fedezte fel az első teljesen automatikus palackgépet Michael J. Owens nevű amerikai.
A Baby Powers előállításához szükséges többletköltségek és erőfeszítések megérik. A testvérkártyák és bárki, aki a kis whisky kóstolására vágyott, annyira ismerkedtek a kis Powers palackokkal, hogy egy ideje minden mini hívták Baby Power-nek. Nem volt halhatatlan - mondta Quinn -, hogy valaki megrendelhet egy „Baby erejét ginnek”.
A Baby Power tovább él
Fotó: POWERS ír whisky / Facebook
Láthatja az eredeti palackozóüzemet, ahol az egész magadnak kezdődött Dublinban. Ahogyan egykor a 1889-es külföldi exportcsarnok volt, ma a The Market Bar, egy gasztronómiai és tapas bár, magas íves mennyezettel és spanyol ihletésű kis tányérokkal (természetesen egy teljes bárral). A Market Bar része annak a Powers Quarter néven ismert hat bárnak, amely Dublinban található, néhány perc sétára az eredeti John's Lane lepárlóüzemtől, és beszámol a márka történetéről.
Ugyanabban az egykori palackozó üzemben a Market Bar szomszédságában egy Idlewild nevű bár található. A ólomüveg ajtóba egy gyémánt P be van ágyazva, ez csak az egyik módja annak, hogy a bár tiszteleg a történelem során. Az Idlewild minden utazó számára, aki egy kis üvegből kihúzta a whiskyt, egy ital mellett megnyugtató és eredeti italokat kínál. A korábban itt palackozott mínuszokat a Powers-szel készített koktélokkal együtt szolgálják fel, így hozzáadhat egy kis extra italot italához, ha tetszik.
Nem lehet megmondani, hogy a kis üveg mikor lett elvetve a Baby Power sikere nélkül. A nagyságrendű eladások elkerülhetetlenül érzik magukat, és nehéz elképzelni egy olyan világot, amelyben a miniszterek nem töltik fel a szálloda hűtőszekrényeit, nem tartják a repülőgép utasokat telítetté, és nem töltik meg a gyűjtők otthonát.
