A Mad Men -era Madison Avenue mellett kevés olyan hely van, ahol a munka ivása ugyanolyan bátorított, mint a szolgáltatóipar. Lehet, hogy könnyűként indul az első szerver koncertjén, de amíg elhagyja ezt a munkát, profi alkoholista lesz. Íme hat jelzőtábla, hogy a vendégszeretet során megtanultál inni.
1. Készíthet lövés, nem üldöző
A hevederek amatőrök. Még mindig grimaszolhat, amikor a tequila átjut az ajkán (nem vagyunk pszichopaták), de azoknak, akik vendégszeretettel igyunk megtanulni, soha nem kell mész és só. Ez inkább a gyakorlati kérdés, mint a büszkeség. Amikor közben közben műszakban lövöldöz fel lövéseket, a lehető legszembetűnőbbnek kell lennie. A citrusfélék éte vagy egy extra pohár szóda egy halott ajándék lehet. És egy idő után elfelejti, hogy valaha is el kellett üldöznie a lövést.
2. Mint mindenki más, értékeli a pajtás koktélokat
Kozmopolita, Miami Vices, világoskék koktélok - van idő és hely mindannyiuk számára. Csaposok nem igazán folyékony sznobok - noha a tudás válik még igényesebb fogyasztót, mégis szórakoztató bulizás.
3. Tudod, hogyan kell gyorsítani magad
A vendéglátás szakemberei tudják, hogy az ivás maraton, nem sprint. Arról szól, hogy fennmarad a zümmögés, és nem szabad ebéddel kezdeni a láncfrekvenciát, különösen esküvők során. Használja tapasztalatait arra, hogy másokat neveljen a lassú égés örömére.
4. Az italrendelését hozzáigazítja a környezetéhez
Van egy bizonyos ember, aki büszke arra, hogy aláíró italát fogyasztja. Függetlenül attól, hogy száraz gin-martini, pint Guinness vagy vodka szóda három citrommal -, amint a bárban járnak, a csapos tudja, mit kell önteni. De ha megtanult inni a szolgáltatóiparban, akkor valószínűleg nem vagy a kiszámítható fajta. Az ital- és élelmezési párok oka van - megemelik az étkezést. Kár, hogy kihagyjon egy merész vörösbort steakkel vagy egy üveg sört fűszeres taccsal.
5. Nem hibáztatja a tequilát
Soha nem a booze hibája. Ha nem iszik tequilát a másodéves évei alatt elhangzott Cuervo-felvételek órája miatt, ideje átgondolni az ivási szokásait. Talán meg kellene bocsátania a tequilát, és megpróbálhat egy kellemes reposadót kortyolgatni egy nyári este. A vendéglátás során megtanulod, hogy nem az, amit inni, hanem az, hogy hogyan iszja, valóban befolyásolja a testet.
6. Vigyáz az ivóbarátaikra
Alkoholfogyasztóként el kell fogadnod, hogy valamennyien tévesen ítéljük meg toleranciánkat, és az alkoholfogyasztási karrierünk bizonyos pontjain kiszolgáltatottnak (és néha nevetségesnek) válunk. Az éttermi barátok soha nem hagynak egy haverot hátra. Kabinba helyezzük; másnap elküldjük Önnek a szöveget. Vigyázunk egymásra, mert soha nem tudhatod, mikor kell majd őt gondoskodnod.
