Étel + ital
Néhány évtizeddel ezelőtt a mezcal olcsó italnak tekintették. Gyorsan előre a mai napra, és ez az egyik legdivatosabb ital Mexikóvárosban. A mezcal bár bárhol felbukkan, és a márkák nemzetközi elismerést szereznek. Könnyen több mint száz dollárt költhet egy díszes üveg hagyományosan készített együttesére (mezcal, amely különféle madárfajok kivonatait tartalmazza).
Ha élvezi ezt a finoman füstös italt, akkor nézd meg ezeket a 9 helyet, amelyek Mexikóváros legjobb mezcali bárjai közé tartoznak.
1. La Clandestina
A La Clandestina egy lyuk a fal mezcalería területén, Condesa és Roma Norte között. Előtte van egy bár és gyertyafényes asztalok, amelyek szétszóródtak több kisebb hátsó szobában. Kiválasztják a 40–50 kiváló minőségű mezkalist, és készítőik rendkívül tájékozottak voltak, végigvezetve mindazokat a bonyolult dolgokat, melyeket mezcalnak megrendeltem.
Av. Álvaro Obregón 298, Condesa
2. Museo del Tequila y el Mezcal
Fotó: Museo del Tequila y el Mezcal
Ez a hely egy múzeum, de egyben a mezkali kóstolás egyik legjobb módja Mexikóvárosban. A Plaza Maribotti központjában, a világ mariachi központjában található MUTEM egy szép terasszal rendelkezik, kilátással az El Centro-ra, és egy olyan kantinával rendelkezik, ahol több mezcal-lehetőség van, mint amennyit életedben lehetne. Ne felejtsd el meglátogatni a boltot, ahol mezcal fajták és márkák találhatók, amelyek Mexikóvárosban nem túl gyakoriak.
Plaza Garibaldi s / n, Cuauhtémoc, Centro
3. Corazón de Maguey
Fotó: Corazón de Maguey
Az El Centro épületétől 25 percre délre a történelmi Coyoacánban található a Corazón de Maguey. Ez inkább egy étteremhez, mint bárhoz hasonlít, és egyes elemek kissé turisztikusnak érzik magukat. De ne hagyd, hogy ez visszatartson téged, ez a hely szilárd. Kínálják saját márkájukat, az Alipus-t, valamint más mezcálok széles választékát. Menjen egy koktélt ide, mert ízletes lehetőségeket kínálnak, mint például a mezcal negroni. Ez drágább, mint a legtöbb más mezcalerias a városban, de megéri.
Jardín del Centenario No. 9A, Coyoacán
4. Barra Alipús
Fotó: Barra Alipús
A Centro de Tlalpanban ezt a szerény merülési sávot a Grupo Los Danzantes kezeli (ugyanazok az emberek, akik a Corazón de Maguey tulajdonosai Coyoacánban), ám a koncepció nem különbözhet meg jobban a trendszerűbb lehetőségektől. A Barra Alipús tiszteleg Oaxacának. Úgy néz ki, mint egy merendero (egy hagyományos hely ebédelni és vacsorázni Oaxacában), és rengeteg hagyományos ételt kínálnak, amelyek párosulnak a mezcal lehetőségeikkel (az egész Alipús és a Los Danzantes felállás). Ez egyszerű, könnyű út és az egyik legnagyobb lehetőség a mezcal rajongók számára a város déli részén.
Guadalupe Victoria 15, Tlalpan, Tlalpan Centro
5. Bósforo
Bósforót elrontják egy sötét utcán, az El Centro közepén. Vörös függönyön keresztül lép be, amely halványan megvilágított, egyszerű térhez vezet egy második történet mezzaninnal. A csaposok fantasztikusak voltak, és tanácsokat osztottak meg kedvenc meccseikről. Ez egy kényelmes hely, amely soha nem volt túl zsúfolt, még hétvégén sem. Ízletes harapnivalók is voltak (próbálja ki a chapuline-t, vagy chile-vel és lime-vel sült szöcskét). Pár ital után nézd meg a Palacio de Bellas Artes-t. Hihetetlen, ha éjszaka világít.
Luis Moya 31, Cuauhtémoc, Centro
6. El Palenquito
Fotó: El Palenquito
Az Avenida Álvaro Obregón központjában, a La Rómában található a merülő és nyugodt El Palenquito. Menüjük részletes megalkotási részleteket kínál az egyes mezcalok számára, a tulajdonosok és a személyzet teljes szakember.
Av. Álvaro Obregón 39, Roma Norte
7. La Botica
Fotó: La Botica
A La Botica az egyik legutóbbi üzlet, amely Mexikóvárosban hat különböző helyszínen robbant fel mezcalot. A Condesa hely kézírásos menükkel rendelkezik, és saját márkájú mezcalot kínálnak. Ez egy szórakoztató, élénk helyszín a barátokkal való találkozáshoz.
Av. Alfonso Reyes 120, Cuauhtemoc, Hipódromo Condesa
8. Mano Santa
Fotó: Mano Santa
A Mano Santa egy kicsi, barátságos bár, kiváló mezcal változatossággal, szép zeneválasztékkal és a megfelelő hangulattal egy csendes este számára, amely a legvadabb éjszakává alakulhat. Ezek a srácok saját mezcalot állítanak elő, és minőségük miatt számos elismerést nyertek. Mielőtt megnyitnák az Insurgentes helyét, a Mano Santa egy kis lakásban működött, ami az egész élményt rendkívül barátságosnak és hétköznapinak érezte. Most egy nagyobb helyük van, de a vibrafon változatlan.
Av. Insurgentes Sur 219 D, Cuauhtémoc, Roma Norte
9. Los Amantes
Fotó: Los Amantes
A Polanco közepén található Los Amantes lehet a legszebb hely a listán. Azt állítják, hogy a legnagyobb mezcalería a világon, és bárban több mint 300 mezcal címkével rendelkeznek. Az itt készített étel nagyszerű, és jó tanácsokat kap arról, hogy melyik mezcal-t párosítsa kedvenc tlayuda-jával. Ez egy szép hely, amelyet élvezhet egy napos séta után Chapultepecben vagy Polancóban.
Campos Eliseos 290, Polanco
